Landfrauenküche Staffel 11, Folge 6: Barbara Knötzinger – Schwaben
Staffel 11, Folge 6
88. Barbara Knötzinger – Schwaben
Staffel 11, Folge 6 (45 Min.)
Die Zwiebelsortieranlage.
Bild: BR/megaherz gmbh/Moritz Sonntag
Barbara (30) übernahm vor drei Jahren den Gemüsebetrieb von ihrem Vater Erhard, einem Vorreiter der Bio-Bewegung. Schon 1987 stellte er den Hof auf Ökolandbau um. Barbaras Mann Michel stammt ursprünglich aus der Nähe von Paderborn, das Paar hat zwei Kinder. Der Büachele-Hof in
Blindheim ist heute ein moderner Familienbetrieb. Auf 230 ha werden Gemüse, Getreide und Kartoffeln nach streng biologischen Richtlinien angebaut. Barbara ist Vegetarierin, was die anderen Landfrauen in der Runde vor besondere Herausforderungen stellt. (Text: BR Fernsehen)
Die Zwiebelsortieranlage.Bild: BR/megaherz gmbh/Moritz SonntagBarbara (30) übernahm vor drei Jahren den Gemüsebetrieb von ihrem Vater Erhard, einem Vorreiter der Bio-Bewegung. Schon 1987 stellte er den Hof auf Ökolandbau um. Barbaras Mann Michel stammt ursprünglich aus der Nähe von Paderborn, das Paar hat zwei Kinder. Der Büachele-Hof in