Einfach. Gut. Bachmeier

Die Gerichte dieser Folge: Zwiebel-Kartoffelgemüse mit Rouille, gedämpfte Dorade „asiatisch“ mit gebratenen Nudeln und Pfannkuchenauflauf mit Kirschen Keine Lust zum Einkaufen? Kein Problem: In fast jedem Kühlschrank finden sich immer noch Kartoffeln, Zwiebeln und eine Paprika. Und daraus zaubert Hans Jörg Bachmeier in dieser Folge einen Kartoffel-Zwiebelauflauf, ein „Resterlessen“ mit

Sternequalität. Als Garnierung dazu gibt es jede Menge Tipps und Tricks, zum Beispiel, wie man sich dazu eine Knoblauchsoße schnell selber macht. Als zweiten Gang serviert Hans Jörg Bachmeier eine gedämpfte Dorade mit gebratenen Nudeln, ein leicht asiatisch angehauchtes Gericht – aber gleich wird es wieder bayerisch: mit einem Pfannenkuchenauflauf und Kirschen. (Text: Bayerisches Fernsehen)