Das große Promibacken

Zum Auftakt präsentieren die Teilnehmenden ihre Lieblingsrezepte und verraten persönliche Geschichten in ihren Backwerken. Die technischen Prüfung hat es in sich: Die Promi-Bäcker sollen herzhafte Berliner zubereiten – gefüllt mit Zwiebel-Chutney, verfeinert mit Ahornsirup-Guss und garniert mit Röstzwiebeln. Anschließend steht die erste Punktevergabe an. Anhand einer 3D- oder Motivtorte präsentieren sie außerdem ihren Beruf, ihre Leidenschaft oder auch ein Hobby. (Text: Sat.1)

Die Promi-Bäcker sollen Torten oder Kleingebäcke kreieren, bei denen Zimt im Mittelpunkt steht. Betty verlangt von ihnen höchste Präzision: Die Promis müssen eine Bausatz-Tarte aus Mürbteig herstellen, mit Biskuit, Vanillepudding und Erdbeeren füllen und dabei Form und Geschmack perfekt vereinen. Mit einer Torte in Herzform sollen die Promis die Jury verzaubern. Gleichzeitig soll ihr Backwerk einem Menschen in ihrem Leben gewidmet sein und dessen Lieblings-Aromen beinhalten. (Text: Sat.1)

Die Promis gestalten Focaccia mit herzhaftem Belag und servieren dazu einen passenden Dip. Weiter geht es mit einem süßen Klassiker: Cheesecake-Törtchen mit Knusper-Boden, Frischkäse-Mousse und Frucht-Gel. Christian wünscht sich dazu ein Florentiner-Dekor. Zum Abschluss wird es musikalisch: Im „Süßen Solo“ gestalten die Promis eine 3D- oder Motivtorte zu ihrem Lieblingssong, dessen Titel die Jury erraten soll – unterstützt werden sie dabei von einem musikalischen Gast. (Text: Sat.1)

Die Promis backen sechs identische Plunderteilchen aus touriertem Hefeteig. Diese sollen mit feiner Creme und Obst überzeugen. Außerdem stellen die Promis filigrane Baiser-Muscheln her, die mit Vanillecreme und Kompott gefüllt und mit einer Physalis verziert werden. In der finalen Aufgabe dreht sich alles um das Motto „Eis, Eis, Baby!“: Die Promis gestalten 3D-Torten, die ihre Lieblingseissorten kreativ nachbilden. Echtes Eis ist dabei jedoch tabu. (Text: Sat.1)

In Woche fünf backen die Promis ein Kleingebäck gleich doppelt:einmal süß, einmal herzhaft. Beide Varianten sollen sich optisch gleichen, obwohl sie geschmacklich komplett unterschiedlich sind. Außerdem backen die Promis fluffige, rosa Schaumküsse im Flamingo-Look: Auf knusprigem Waffelboden entsteht eine Baiserkuppe mit rosa Glasur und einem feinen Flamingo-Hals aus Ruby-Kuvertüre. Zuletzt präsentieren die Promis halbe Torten als kreative, essbare Kunstwerke auf Leinwänden. (Text: Sat.1)

Die Promis stapeln mindestens fünf frisch gebackene Waffeln zu einer kunstvollen Torte, gefüllt mit zwei verschiedenen Cremes. Kreativität und Fingerspitzengefühl sind gefragt, denn die Jury will ein süßes Meisterwerk, das ganz ohne Backofen glänzt. Außerdem backen die Promis den französischen Klassiker Paris-Brest – einen knusprigen Brandteig-Kranz mit Craquelin-Kruste, gefüllt mit Pistazien-Creme. Und der klassische Kastenkuchen wird in florale Back-Kunstwerke verwandelt. (Text: Sat.1)

Die Promis kreieren Törtchen, Rouladen oder kleine Gebäcke, die die typischen Zutaten wie fluffigen Teig, rote Konfitüre, Vanille-Buttercreme und Mandel-Krokant kreativ in Szene setzen. Außerdem backen die Promis eine Rigatoni-Torte: gegarte Pasta auf herzhaftem Mürbteigboden mit aromatischer Soße. Kurz vor dem Finale gestalten die Promis tierisch süße Torten mit „Fell“-Optik. Mindestens die Hälfte der Oberfläche wird mit Grastüllen dekoriert, um den flauschigen Look umzusetzen. (Text: Sat.1)

In der finalen Woche backen die Finalisten identische Dreieck-Schnitten im Metallic-Look, die das Finale eindrucksvoll begleiten sollen. Außerdem kreieren die Promis elegante Mürbteig-Törtchen in Taco-Form. Im großen Finale sollen die Promis eine elegante, zweistöckige Jubiläumstorte im funkelnden Metallic-Look entwerfen, passend zum Jubiläum geschmückt mit der Ziffer „10“. Geschmack und Dekoration müssen perfekt harmonieren – dann fällt die Entscheidung um den goldenen Cupcake. (Text: Sat.1)