Ausgerechnet

Döner ist eines der beliebtesten Fastfood Deutschlands. Mehrere Millionen gehen jeden Tag über die Ladentheken. Doch seit den 1980er Jahren liegt der durchschnittliche Preisanstieg für einen Döner bei mehr als 200 Prozent. Dabei sind die Preisunterschiede riesig: von vier Euro bis zu 13 Euro. In „Ausgerechnet – Döner“ will sich Daniel Aßmann wissen, wie sich der Dönerpreis zusammensetzt und was gute Qualität aus-macht. Daniel trifft den selbsternannten Gastro-Flüsterer Kemal Üres. Für ihn gilt: gute Qualität rechtfertigt einen höheren Preis. In der Dönerspieß-Produktion sieht Daniel, welche Kosten neben den Zutaten sonst noch anfallen – und wie sich das auf die Preiskalkulation der Dönerläden auswirkt. Beim Volksdöner in Bochum erlebt Daniel ein anderes Modell: kein Service, Bestellung an der Theke und nur wenige Zutaten zur Auswahl – hier kostet der klassische Döner 3,99 Euro. Wie funktioniert dieser niedrige Preis und stellt vielleicht sogar der DIY-Dönertrend aus dem Internet die günstigste Variante dar? (Text: WDR)

Das Angebot an Sonnencremes ist riesig, genauso wie die Preisunterschiede. Cremes fürs Gesicht oder Dekolleté, zum Sprühen oder Rollen, wer in der Drogerie vor dem Regal mit Sonnencreme, steht hat die Qual der Wahl. Wie viel muss guter Sonnenschutz kosten – reichen günstige Eigenmarken oder sind teurere Markenprodukte besser? Welche Menge braucht es, um gut eingecremt zu sein? Und halten die Produkte, was sie versprechen? Daniel Aßmann macht in „Ausgerechnet – Sonnencreme“ den ultimativen Sommer-Sonne-Strand-Belastungstest. Mit einer Hautärztin testet er, welcher Lichtschutzfaktor den längsten Schutz bringt und ob wasserfeste Sonnencreme nach dem Baden wirklich noch schützt. Im Labor von Stiftung Warentest nimmt Daniel die Inhaltsstoffe näher unter die Lupe und stellt überrascht fest, dass viele Produkte ihren angegebenen Lichtschutzfaktor nicht vollständig erreichen. Mehr als drei Viertel der Deutschen kaufen ihren Sonnenschutz in der Drogerie. Daniel besucht eine Produktionsstätte, in der die dm-Eigenmarke Sundance abgefüllt wird, und checkt, ob hohe Qualität auch zu günstigen Preisen geht. Die Naturkosmetikmarke Annemarie Börlind produziert eine Sonnenschutzlinie im Premium-Segment. Das Familienunternehmen verspricht nachhaltigen Sonnenschutz plus Hautpflege made in Germany – aber das hat seinen Preis. Wie die unterschiedlichen Cremes beim Test auf Mallorca abschneiden, welche Rolle Markenbindung dabei spielt und wie die Sonnencreme der Zukunft aussehen könnte – das alles in „Ausgerechnet – Sonnencreme“[ …]. (Text: WDR)

Kaum ein anderes Getränk hat einen derartigen Kultstatus wie Cola. Rund 50 Liter pro Jahr trinkt jeder in Deutschland laut Statistik – egal ob Light oder Original, Discounter oder Marke. In „Ausgerechnet – Cola“ begibt sich Daniel Aßmann auf Spurensuche nach dem Cola-Rezept, rechnet aus, wie sich der Preis zusammensetzt und macht die Geschmacksprobe: kann günstige Discounter-Cola mit dem Marktführer mithalten? Im Coca-Cola-Werk erhält Daniel exklusive Einblicke in die Produktion des Marktführers, der mit einem Absatz von 4 Milliarden Litern hierzulande weit vor Konkurrenten wie Pepsi und Sinalco liegt. Angeblich kennen das legendäre Originalrezept weltweit nur zwei Personen – und das jeweils zur Hälfte. Doch dieser Mythos hat seinen Preis. Der direkte Vergleich mit ähnlich zusammengesetzten Produkten aus dem Discounter zeigt: Verbraucher zahlen für das Original deutlich mehr als für die Discounter-Colas. Daniel fragt nach: Warum greifen die Deutschen trotz fast identischer Inhaltsstoffe immer wieder zu den großen Marken? Im Supermarkt greifen immer mehr zu Light- und Zero-Varianten. Von der Ernährungsexpertin Julia Klauke erfährt Daniel mehr über die Wirkung des Zuckergehalts und darüber, ob es überhaupt eine „gesunde“ Zucker-Alternative gibt. Schließlich fordert Daniel die Giganten der Branche heraus: Zusammen mit Marketingexpertin Ines Imdahl entwickelt Daniel seine eigene „Turbo Cola“. Im Labor braut er einen Cola-Sirup für 10 Cent pro Liter. Kann Daniels Eigenkreation auch beim Geschmackstest vor Kinopublikum überzeugen? Die Antwort gibt es bei „Ausgerechnet – Cola“ [ …]. (Text: WDR)