Lecker Schmecker Wollny – Silvias beste Schnäppchenrezepte

Lavinia hat Geburtstag. Mama Silvia schwingt den Kochlöffel und zaubert anlässlich des Ehrentages ein Überraschungs-Menü „nach Römer Art“, sprich: italienisch. Basis der Kreation ist Italiens Exportschlager schlechthin: die Pizza. Um sie kreiert Silvia ein komplettes Menü von der Vorspeise (Pizza-Suppe mit Salami-Herzen) über den fleischlastigen Hauptgang bis hin zum außergewöhnlichen Dessert: Pizza-Eis im gebackenen Hörnchen. Ob die Elffach-Mama ihre Kinder damit begeistern kann? Spartipps von Silvia gibt’s beim gemeinsamen Einkauf. Zum Beispiel: Immer XXL-Packungen kaufen! Die schonen das Portemonnaie. Denn wenn Silvia ihr Budget nicht einhält, droht ihr ein Tag als Pizzabotin. Wird die Überraschung für Lavinia gelingen? Und wird Lavinia ihr Geburtstags-Menü schmecken? Am Ende wird die „Gesichtswurst-Bewertung“ entscheiden, ob Silvia zur Pizza-Lieferantin wird oder nicht. (Text: RTL II)

Silvia Wollny versucht sich an einem Klassiker der US-amerikanischen Küche: dem Burger. Wenn das mal kein schwieriges Unterfangen ist, denn schließlich scheiden sich beim Thema Burger die Geister. Für den einen sind die besten Burger jene aus der Fast-Food-Kette, für den anderen müssen es frisch gebratene Bio-Burger sein. Für die unterschiedlichen Geschmäcker will Silvia gleich mit einem Dreierlei an Burgern auftrumpfen. Zur Vorspeise gibt es Mini-Fisch-Burger mit selbst gebackenem Brot, paniertem Fischfilet und eigens kreierter „Wollny-Remoulade“. Als Hauptgang folgt ein riesiger „Mama-Wollny-Burger“ – eine Eigenkreation der Großfamilien-Mama, der in Breite und Höhe neue Maßstäbe setzt. Hilfsmittel für die Zubereitung: Kuchenrolle, Backblech, Topfdeckel … Als Nachspeise serviert Silvia ihrer Familie süße Burger – eine besonders kreative Dessert-Schöpfung aus Berlinern, Nußcreme, Kiwi und Banane. Ob das der hungrigen Wollny-Meute zusagt? Und bleibt Silvia auch in ihrem Budget? (Text: RTL II)

Silvia verlegt ihren Stammplatz, vom Herd geht es nach draußen in den Garten – und zwar an den Grill. Bei den Wollnys ist das eigentlich absolutes Männer-Terrain, Silvia hat noch nie zuvor am Grill gestanden. Aber: Wer nicht wagt, der nicht gewinnt! Zur Premierenfeier hat sich die Elffach-Mama eine besonders aufwändige Challenge aufgehalst. Nicht mal alle Zutaten sind ihr ein Begriff. Ein waghalsiges Unterfangen, aber Silvia will es diesmal eben wissen! Silvia möchte als Vorspeise selbst gemachte Currywurst servieren. Und „selbst gemacht“ heißt hier auch wirklich selbst gemacht: frisches Fleisch wird vom Bio-Bauernhof besorgt, zuhause durch den Fleischwolf gedreht und in Naturdärme gefüllt.
Das Ergebnis kommt dann auf den Grill und wird mit selbst gemachter Currysauce serviert. Etwas komplizierter wird es allerdings, als Silvia sich an die Hauptspeise macht: „Wollny-Bombe“ mit Grillkäse-Spieß, Artischockenherzen und Nudelsalat. Was sich dahinter verbirgt, ist fast genauso spannend wie die Frage, wie Mama Wollny ihre Nachspeise zu grillen gedenkt: Eis. Ob das alles so klappt? (Text: RTL II)