Einfach. Gut. Bachmeier

Die Gerichte dieser Folge: spanische Tortilla, Chicken Wings mit zweierlei Soßen, belgische Waffeln mit Balsamico-Kirschen Da wird immer behauptet, dass Streetfood – der Imbiss auf Rädern – in New York erfunden wurde. „Geh weiter“, sagt Hans Jörg Bachmeier augenzwinkernd, „einen Imbiss hat es ja immer schon gegeben.“ Und damit hat der Münchner Spitzenkoch recht. Ob im Kolosseum in Rom für die Zuschauer oder für die Bauarbeiter der Steinernen Brücke in

Regensburg – die kleine feine Küche für zwischendurch ist beinahe so alt wie die Menschheit. Streetfood schmeckt gut und ist international. Deshalb startet Hans Jörg Bachmeier diesmal mit einer spanischen Tortilla – einem iberischen Omelette für Feinschmecker. Danach verleiht er den Zuschauern Flügel: mit gegrillten amerikanischen Chicken Wings. Und aus den Staaten geht es wieder zurück nach Europa, nach Belgien: mit Waffeln und Balsamico-Kirschen. (Text: Bayerisches Fernsehen)