Staffel 4, Folge 20

  • 75. Jamaika (Jamaica)

    Staffel 4, Folge 20
    Was vor einigen hundert Jahren als spontane Koch-Improvisation im Dschungel begann, hat sich im Lauf der Zeit zur raffinierten Grillkunst entwickelt. Die Zubereitung von echtem „Jamaican Jerk“ ist mittlerweile eine Wissenschaft für sich und nimmt viel Zeit in Anspruch. Doch der Geschmack dieser karibischen Delikatesse entschädigt für alle Mühen: Das über aromatischen Hölzern
    geräucherte Schweinefleisch ist auf den Punkt gegart und ebenso saftig wie zart. Und so wie Generationen vor ihm hat das jamaikanische Schmankerl auch den Alles-Esser voll überzeugt. Doch wie sieht’s mit Gang zwei der Menüfolge aus? Kann man aus dem hochgiftigen Rotfeuerfisch tatsächlich ein leckeres Gericht zaubern? Andrew Zimmern ist überaus skeptisch. (Text: DMAX)
    Deutsche TV-PremiereDi 24.07.2012DMAXOriginal-TV-PremiereDi 19.07.2011Travel Channel U.S.

Sendetermine

Di 30.09.2014
22:15–23:10
22:15–
Mi 13.08.2014
11:15–12:15
11:15–
Sa 05.04.2014
17:15–18:15
17:15–
Di 01.04.2014
22:15–23:10
22:15–
Mo 24.02.2014
12:15–13:15
12:15–
Sa 06.04.2013
16:15–17:15
16:15–
Di 02.04.2013
22:15–23:10
22:15–
Sa 28.07.2012
17:15–18:15
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Di 24.07.2012
22:15–23:10
22:15–
NEU
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