Staffel 4, Folge 19
74. Fes (Fex, Morocco)
Staffel 4, Folge 19Welch abscheulicher Mief! In der Gerberei in Fès, der Andrew auf seinem Nordafrika-Trip einen Besuch abstattet, stinkt es bestialisch. Auszuhalten ist es dort nur mit einem Sträußchen Minze vor der Nase. Doch wo sonst im Land kann man traditionelle Handwerkskunst aus so unmittelbarer Nähe betrachten? Die Kamel- und Ziegenfelle werden hier von den Einheimischen oft noch stundenlang mit nackten Füßenbearbeitet und anschließend in Taubenkot gebadet. Auch kulinarisch hat das 21. Jahrhundert offensichtlich einen großen Bogen um die Region gemacht, denn auf der hiesigen Tageskarte steht neben Lammhoden eine uralte marokkanische Spezialität: Khlia! Die ranzige Mixtur aus Fett und Kamelfleisch verursacht selbst bei Allesesser Andrew Zimmern einen spontanen Würgereiz. (Text: DMAX)Deutsche TV-Premiere Di 17.07.2012 DMAX Original-TV-Premiere Di 28.06.2011 Travel Channel U.S.
Sendetermine
Di 18.11.2014
23:15–00:10
23:15– Di 12.08.2014
11:15–12:15
11:15– Sa 29.03.2014
17:15–18:15
17:15– Di 25.03.2014
22:15–23:15
22:15– Fr 21.02.2014
12:15–13:15
12:15– Sa 30.03.2013
16:15–17:15
16:15– Di 26.03.2013
22:15–23:10
22:15– Mi 28.11.2012
04:40–05:25
04:40– Sa 21.07.2012
17:15–18:15
17:15– Di 17.07.2012
22:15–23:10
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