Das perfekte Dinner

Lara (33) aus Münster serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Zwischen Crunch, Creme & Chili-Kuss Vorspeise: Cheesecake goes Pink – herzhaft verführt: Rote Bete /​ Feta /​ Pistazie Hauptspeise: Lachs mit Erdbeerfeuer und Frühlingsgrün: Sesam /​ Spargel /​ Kartoffel Nachspeise: Mascarpone-Wölkchen im Knusperkleid (Text: VOX)

Olli, 53 Jahre, aus Münster serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: „Westfalen ist allgegenwärtig“ Vorspeise: „Westfalen sur mer“ – Brot /​ Tomate /​ Spargel /​ Meeresfrüchte /​ Käse Hauptspeise: „Westfälischer Frühling“ – Schwein /​ Kartoffel /​ Ei /​ Spargel Nachspeise: „Sweet Westfalen“ – Pumpernickel /​ Stippmilch /​ Apfel /​ Rhabarber /​ Erdbeere (Text: VOX)

Jannik, 27 Jahre, aus Münster serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: „Genussvolle Lautmalerei“ Vorspeise: „Es määht auf der Bete“ – Rote Bete /​ Ziegenkäse /​ Rucola Hauptspeise: „Es muuht aus dem Fass“ – Rinderfilet /​ Bohne /​ Süßkartoffel Nachspeise: „Es mmht im Baskenland“ – Cheesecake /​ Beere /​ Pistazie (Text: VOX)

Ivonne, 47 Jahre, aus Münster, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Mecklenburg trifft WestfalenVorspeise: Mecklenburgische Soljanka mit PumpernickelHauptspeise: Spargel mit Sauce hollandaise an Steak au four mit gratinierten KartoffelnNachspeise: Herrencreme-Parfait auf Sanddornspiegel (Text: VOX)

Finn, 32 Jahre, aus Münster, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Meine Heimat auf dem TellerVorspeise: Vom Norden ins Münsterland – Matjes /​ Kartoffel /​ EiHauptspeise: Regional verwurzelt – Schwein /​ Kartoffel /​ Zwiebel /​ SpargelNachspeise: Kindheitserinnerungen – Käsekuchen /​ Kompott /​ Eis (Text: VOX)

Unter freiem Himmel serviert Rainer (37) heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Im Zeichen des WasserbüffelsVorspeise: Tomate /​ Burrata /​ FocacciaHauptspeise: Wasserbüffel /​ Spätzle /​ WurzelgemüseNachspeise: Milch /​ Tonkabohne /​ Erdbeere /​ Schokolade (Text: VOX)

Unter freiem Himmel serviert Frank, 58 Jahre, heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Von allem etwasVorspeise: „Fisch, Fisch, Fisch“ – Sardine /​ Kabeljau /​ LachsHauptspeise: „Fleisch, Kartoffeln, Gemüse“ – Rind /​ Kartoffel-Sellerie /​ Paprika /​ Zucchini /​ AubergineNachspeise: „Kuchen, Eis“ – Schokolade /​ Vanille /​ Himbeere (Text: VOX)

Unter freiem Himmel serviert Chrissi, 28 Jahre, heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Soulfood à la „la cucina senza uscita“ Vorspeise: Sauerteig /​ Pilz /​ Tomate /​ Avocado /​ FetaHauptspeise: Rind /​ Kartoffel /​ Kohl /​ AubergineNachspeise: Schokolade /​ Käse /​ Sesam /​ Beere (Text: VOX)

Unter freiem Himmel serviert Barbarella, 56 Jahre, heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: „Die Sinnesreise à la Barbarella aus dem Kräutergarten“Vorspeise: Kräuter-Joghurt-Smoothie /​ Erdbeer-Papaya-Salat /​ Schafskäse-Teigtaschen Hauptspeise: Rehlachse /​ Whiskey-Zwiebelnest /​ Honig-Möhren /​ Ziegenkäse /​ frische KräuterNachspeise: Ananas /​ Orangenlikör (Text: VOX)

Unter freiem Himmel serviert Bonsai, 52 Jahre, heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: „Lieblingsessen“Vorspeise: „Zarahs Lieblingsvorspeise“ – Lachs und Bacon /​ Tomate und Couscous /​ Joghurt und PestoHauptspeise: „Biancas Lieblingshauptspeise“ – Lamm /​ Kartoffel /​ Erbsen /​ MöhrenNachspeise: „Bonsais Lieblingsnachspeise“ – Zitrone /​ Käse /​ Sauerrahm /​ Himbeere (Text: VOX)

In Berlin zeigen fünf Hobbyköche und Hobbyköchinnen mit viel Leidenschaft und Kreativität, wie abwechslungsreich und genussvoll veganes Kochen sein kann. Die spannende Runde, von der nur eine Kandidatin tatsächlich Veganerin ist, beweist eindrucksvoll: Vegan geht immer – und schmeckt jedem anders! (Text: VOX)

In Berlin serviert Nico (45) ein veganes, nachhaltiges Drei-Gänge-Menü. Vorspeise: Salat und Erbsencreme. Hauptspeise: Tofu-Taler und Bohnen. Nachspeise: Wassermelone und Anis. (Text: VOX)

In Berlin serviert Marie (35) ein veganes, nachhaltiges Drei-Gänge-Menü. Vorspeise: Fenchel /​ Tomaten. Hauptspeise: Orecchiette /​ Erbsen. Nachspeise: Kokos-Malabi /​ Pflaumen. (Text: VOX)

In Berlin serviert Stephen (40) ein veganes, nachhaltiges Drei-Gänge-Menü. Die Vorspeise besteht aus Bruschetta. Die Hauptspeise besteht aus Pilzen und schwarzem Reis. Die Nachspeise besteht aus Zitronen-Käsekuchen mit Blaubeeren. (Text: VOX)

In Berlin serviert Dustin (34) ein veganes, nachhaltiges Drei-Gänge-Menü. Die Vorspeise besteht aus Caponata und Focaccia, die Hauptspeise besteht aus Carbonara und Zucchini und die Nachspeise besteht aus Pistazie und Brioche. (Text: VOX)

Reiner (59) aus dem Rhein-Main-Gebiet serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Gute Küche macht warme Herzen /​Bauernregel Vorspeise: Forellenflirt im Tropengarten – Mango /​ Burrata /​ Avocado Hauptspeise: Von der Lichtung auf die Gabel – Hirsch /​ Wirsing /​ Kartoffel /​ Steinpilze Nachspeise: Rot-Weiß – Schokolade /​ Erdbeeren /​ Gin (Text: VOX)

Jeannie, 51 Jahre, aus dem Rhein-Main-Gebiet serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Eine kulinarische Reise durch die türkische Küche Vorspeise: Würzige Linsenfrikadellen, Zucchini-Walnuss-Dip, vegetarisch gefüllte Weinblätter, Joghurt-Weizensuppe Hauptspeise: Butterreis mit gerösteten Teigwaren, gebratene Auberginenpäckchen, gefüllt mit Rinderfrikadellen Nachspeise: Knuspriges Engelshaar, geschichtet mit hausgemachtem Pudding und Pistazien (Text: VOX)

Jasna, 58 Jahre, aus dem Rhein-Main-Gebiet serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Mediterraner Genuss – wo das Meer die Aromen küsst Vorspeise: Mediterraner Auftakt mit Tiefe – Oktopus-Salat mit Kartoffeln, Kapern und Kräuter-Vinaigrette Hauptspeise: Das Beste aus Meer und Garten – Wolfsbarsch auf Mangold-Kartoffelstampf mit Ofentomaten Nachspeise: Finale in Frucht und Fülle – Pochierte Birne mit Mascarpone-Zitronen-Creme, dazu Biskuit-Crunch (Text: VOX)

Baris, 31 Jahre, aus dem Rhein-Main-Gebiet, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Kulinarische Kunst trifft auf sinnlichen Genuss Vorspeise: Zweierlei vom Bison-Tatar – Klassisch und als Pani Puri mit Trüffelmayonnaise Hauptspeise: Filet vom Rind in Rotweinreduktion /​ Fondant-Kartoffeln /​ Orangenmöhren /​ Spargel /​ Erbsenpüree Nachspeise: Lemon Posset mit Amalfi-Zitronen-Sorbet (Text: VOX)

Ella, 63 Jahre, aus dem Rhein-Main-Gebiet, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: RHEINHESSISCHES DINNER MIT HERZ Vorspeise: Getrüffelter Steinpilz-Cappuccino mit Parmesanchip und Wurzelbaguette Hauptspeise: Involtini vom Kalb mit Parmaschinken und Kapern an Kartoffel-Erbsen-Wasabi-Püree und Ofenspargel Nachspeise: Mooskuchen und Himbeereis (Text: VOX)

Franz (64) vom Chiemsee serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Heimat Chiemgau Vorspeise: Dreierlei vom Chiemseefisch – Renke /​ Saibling /​ Schratz – gegart /​ geräuchert /​ gebraten Hauptspeise: Von der Weide – Rind /​ Spargel /​ grüne Soße Nachspeise: Aus dem Garten – Erdbeeren /​ Eis (Text: VOX)

Pia, 19 Jahre, vom Chiemsee serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Heimat trifft Fernweh – meine Dinner-Reise zwischen Dirndl, Dschungel und Strand Vorspeise: THAILAND Frühlingsgefühle auf Thai-Art – Frühlingsrolle /​ Chilisoße /​ Papayasalat Hauptspeise: BAYERN Klassiker in vegetarisch – Spinatknödel reloaded /​ Rahmschwammerl /​ Tofu /​ Schalotten Nachspeise: ECUADOR Süße Grüße vom Äquator – Mango und Kokos /​ Milchträume /​ Eis /​ Kuchen (Text: VOX)

Fabian, 25 Jahre, vom Chiemsee serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Genuss mit Aussicht – Raffiniert, bayerisch und se(e)nsationell gut Vorspeise: Pilzravioli in Salbeibutter Hauptspeise: Kalb mit Selleriecreme und glasierten Karotten Nachspeise: Torte mit Beeren und Likörchen (Text: VOX)