Das perfekte Dinner

Basti, 33 Jahre, aus München serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: TV Dinner Vorspeise: GORDON: Pasta /​ Garnele /​ Muschel /​ Bisque Hauptspeise: CHRISTOPH: Ente /​ Pastinake /​ Brokkoli /​ Orange Nachspeise: REYNOLD: Pistazie /​ Sahne /​ Schokolade /​ Limette /​ Baiser (Text: VOX)

Timo, 38 Jahre, aus München, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: „Reise durch meine kulinarische Welt“ Vorspeise: „Versauter“ Loup de mer /​ Selleriepüree /​ Nussbutter Hauptspeise: Filet vom bayerischen Jungbullen /​ Petersilienwurzelpüree /​ weiße Schokolade /​ wilder Brokkoli /​ Pilze /​ Mais Nachspeise: Rosmarin-Vanille-Creme /​ Schoko-Crumble /​ geeiste Beeren /​ Pistazie (Text: VOX)

Pau, 48 Jahre, aus München, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: „El Pe(s)cado Original“ Vorspeise: Pintxossortiment: Kabeljau /​ Edel-Reizker-Tortilla /​ Spargel /​ Sardellen Hauptspeise: Meeresfrüchte-Paella über Holzfeuer gekocht Nachspeise: Crema-Catalana-Eis im Brandteig-Nest (Text: VOX)

Jan (38) aus Flensburg serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Vorspeise: Frio caldo verde á Castelo de Água – Grünkohl /​ Kartoffeln /​ Sucuk Hauptspeise: Filé de bacalhau à bordelaise com molho de laranja – Skrei /​ Kartoffeln /​ Sellerie /​ Spinat Nachspeise: Pastéis de Nata & Tarta de Santiago (Text: VOX)

Nele, 24 Jahre, aus Flensburg serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Eine Hommage – aber auf meine Art Vorspeise: Blaues Istrien – Zweierlei Garnelen /​ Tomate /​ Baguette Hauptspeise: Grünes Istrien – Fuzi /​ Kalb Nachspeise: Die süße Seele Istriens – Schokolade /​ Vanille /​ Trüffel (Text: VOX)

Frank, (59) aus Flensburg serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Wenn der Chef Chef spielt Vorspeise: Runde Lachstaler auf der Haut gebraten, mit Parmesan-Knusperkruste und einem Parmesanchip auf Erbsencreme. Hauptspeise: Roastbeef auf buntem Wurzelgemüse mit Kartoffel-Sellerie-Stampf und Rotweinschalotten. Nachspeise: Dekonstruierte, gestapelte Zitronenrolle mit einer Zitronensorbet-Halbkugel und einer gezupften und geflämmten Baiserhülle. (Text: VOX)

Sandra, 37 Jahre, aus Flensburg, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Stilvoll genießen, köstlich schlemmen! Vorspeise: „Büffel-Zauber & Freunde“ – Salat /​ Büffelmozzarella /​ Gorgonzola /​ Birne/​ Paprika /​ Tomate Hauptspeise: „Risotto Royale“ – Trüffel /​ Rind /​ Rote Bete /​ Ziegenkäse Nachspeise: „Dolce Vita-Brownie“ – Schokolade /​ Mascarpone /​ Blütenmix /​ Nuss (Text: VOX)

Kim, 29 Jahre, aus Flensburg, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Wat fien’s ut Land un See Vorspeise: Saiblings-Ceviche /​ Schwarzbrot-Crumble /​ Apfel-Mayonnaise Hauptspeise: Kalb im Kälberstall /​ Erbsen /​ Polenta /​ Jus Nachspeise: Pavlova /​ Skyr /​ Sanddorn /​ Haselnüsse (Text: VOX)

Alex (33) aus Köln serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Kölsch. Klassisch. Kreativ. Brauhausküche op Veggie-Art Vorspeise: Kölsches Tapas-Trio – Rievkooche, Ähzezupp & Halve Hahn Hauptspeise: Suure Bunne – Rheinische saure Bohnen mit Röstzwiebeln und Kölsch-SauceNachspeise: Kölsches Orjenal – Erdbeertörtchen mit Marzipanrand (Text: VOX)

Analena, 40 Jahre, aus Köln serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: „Let Me Entertain You“ Vorspeise: „Arabian Nights“ – Thunfisch /​ Linsen /​ OrangeHauptspeise: „Spice Up Your Life“ – Lamm-Schawarma /​ Harissa-Möhren /​ Kokos-ReisNachspeise: „London Calling“ – Limette /​ Kaffee (Text: VOX)

Yannik, 35 Jahre, aus Köln serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Lecker jet müffele met de Fründe!Vorspeise: Spargel everywhere – Weißer und grüner Spargel /​ Blaubeere /​ Hollandaise Hauptspeise: Mein Asado – Pluma Ibérico /​ weiße Bohne /​ Chimichurri /​ KarottenNachspeise: Pistacchio overload – Pistazie /​ Joghurt /​ Mascarpone /​ Erdbeere (Text: VOX)

Dino (53) aus Köln, serviert ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Mare – TerraVorspeise: Tris di tartare – Gemüse /​ Obst /​ Fleisch /​ FischHauptspeise: Parmigiana di melanzane, Gratin di capesante con gambero al salto aromatico, Straccetti di vitello alla milanese – Aubergine /​ Jakobsmuschel /​ KalbNachspeise: Millefoglie alla crema diplomatica, Tortino al pistacchio/​ cioccolato bianco con cuore morbido – Blätterteig /​ Vanille /​ Pistazie /​ Schokolade (Text: VOX)

Philipp, 31 Jahre, aus Köln, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Der Aufstieg zum Dom – Ein Dreiklang zwischen Altar, Aufstieg und Andacht Vorspeise: Ein Päckchen der Harmonie. Parma /​ Spargel /​ Tomate /​ Burrata /​ ButterbrotHauptspeise: Der steinige Aufstieg. Kalb /​ Spinat /​ Erdapfel /​ Beeren Nachspeise: Über den Wolken der Stadt. Tonka /​ Teig /​ Apfel (Text: VOX)

Lara (33) aus Münster serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Zwischen Crunch, Creme & Chili-Kuss Vorspeise: Cheesecake goes Pink – herzhaft verführt: Rote Bete /​ Feta /​ Pistazie Hauptspeise: Lachs mit Erdbeerfeuer und Frühlingsgrün: Sesam /​ Spargel /​ Kartoffel Nachspeise: Mascarpone-Wölkchen im Knusperkleid (Text: VOX)

Olli, 53 Jahre, aus Münster serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: „Westfalen ist allgegenwärtig“ Vorspeise: „Westfalen sur mer“ – Brot /​ Tomate /​ Spargel /​ Meeresfrüchte /​ Käse Hauptspeise: „Westfälischer Frühling“ – Schwein /​ Kartoffel /​ Ei /​ Spargel Nachspeise: „Sweet Westfalen“ – Pumpernickel /​ Stippmilch /​ Apfel /​ Rhabarber /​ Erdbeere (Text: VOX)

Jannik, 27 Jahre, aus Münster serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: „Genussvolle Lautmalerei“ Vorspeise: „Es määht auf der Bete“ – Rote Bete /​ Ziegenkäse /​ Rucola Hauptspeise: „Es muuht aus dem Fass“ – Rinderfilet /​ Bohne /​ Süßkartoffel Nachspeise: „Es mmht im Baskenland“ – Cheesecake /​ Beere /​ Pistazie (Text: VOX)

Ivonne, 47 Jahre, aus Münster, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Mecklenburg trifft WestfalenVorspeise: Mecklenburgische Soljanka mit PumpernickelHauptspeise: Spargel mit Sauce hollandaise an Steak au four mit gratinierten KartoffelnNachspeise: Herrencreme-Parfait auf Sanddornspiegel (Text: VOX)

Finn, 32 Jahre, aus Münster, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Meine Heimat auf dem TellerVorspeise: Vom Norden ins Münsterland – Matjes /​ Kartoffel /​ EiHauptspeise: Regional verwurzelt – Schwein /​ Kartoffel /​ Zwiebel /​ SpargelNachspeise: Kindheitserinnerungen – Käsekuchen /​ Kompott /​ Eis (Text: VOX)

Unter freiem Himmel serviert Rainer (37) heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Im Zeichen des WasserbüffelsVorspeise: Tomate /​ Burrata /​ FocacciaHauptspeise: Wasserbüffel /​ Spätzle /​ WurzelgemüseNachspeise: Milch /​ Tonkabohne /​ Erdbeere /​ Schokolade (Text: VOX)

Unter freiem Himmel serviert Frank, 58 Jahre, heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Von allem etwasVorspeise: „Fisch, Fisch, Fisch“ – Sardine /​ Kabeljau /​ LachsHauptspeise: „Fleisch, Kartoffeln, Gemüse“ – Rind /​ Kartoffel-Sellerie /​ Paprika /​ Zucchini /​ AubergineNachspeise: „Kuchen, Eis“ – Schokolade /​ Vanille /​ Himbeere (Text: VOX)

Unter freiem Himmel serviert Chrissi, 28 Jahre, heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Soulfood à la „la cucina senza uscita“ Vorspeise: Sauerteig /​ Pilz /​ Tomate /​ Avocado /​ FetaHauptspeise: Rind /​ Kartoffel /​ Kohl /​ AubergineNachspeise: Schokolade /​ Käse /​ Sesam /​ Beere (Text: VOX)

Unter freiem Himmel serviert Barbarella, 56 Jahre, heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: „Die Sinnesreise à la Barbarella aus dem Kräutergarten“Vorspeise: Kräuter-Joghurt-Smoothie /​ Erdbeer-Papaya-Salat /​ Schafskäse-Teigtaschen Hauptspeise: Rehlachse /​ Whiskey-Zwiebelnest /​ Honig-Möhren /​ Ziegenkäse /​ frische KräuterNachspeise: Ananas /​ Orangenlikör (Text: VOX)

Unter freiem Himmel serviert Bonsai, 52 Jahre, heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: „Lieblingsessen“Vorspeise: „Zarahs Lieblingsvorspeise“ – Lachs und Bacon /​ Tomate und Couscous /​ Joghurt und PestoHauptspeise: „Biancas Lieblingshauptspeise“ – Lamm /​ Kartoffel /​ Erbsen /​ MöhrenNachspeise: „Bonsais Lieblingsnachspeise“ – Zitrone /​ Käse /​ Sauerrahm /​ Himbeere (Text: VOX)

In Berlin zeigen fünf Hobbyköche und Hobbyköchinnen mit viel Leidenschaft und Kreativität, wie abwechslungsreich und genussvoll veganes Kochen sein kann. Die spannende Runde, von der nur eine Kandidatin tatsächlich Veganerin ist, beweist eindrucksvoll: Vegan geht immer – und schmeckt jedem anders! (Text: VOX)

In Berlin serviert Nico (45) ein veganes, nachhaltiges Drei-Gänge-Menü. Vorspeise: Salat und Erbsencreme. Hauptspeise: Tofu-Taler und Bohnen. Nachspeise: Wassermelone und Anis. (Text: VOX)