Das perfekte Dinner

Raphael, 30 Jahre, vom Chiemsee, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Zwischen See, Wiese und Kaiserstube Vorspeise: „Der See auf Brot“ – Tatar von der Chiemsee-Renke auf hausgemachtem Sauerteig Hauptspeise: „Wiener Schnitzel – klassisch & edel interpretiert“ – Kalbsschnitzel in Butterschmalz gebraten, begleitet von einer edlen Kartoffelbeilage Nachspeise: „Alpendessert mit Twist“ – Parfait mit Kaiserschmarrn-Stückchen und Zwetschgenröster (Text: VOX)