Das perfekte Dinner

Bertram, 59, Künstler:
Vorspeise: Kresse-Blattspinat-Schaumsüppchen mit Flusskrebsschwänzen,
Hauptspeise: Schweinefilet im Speckmantel an Spitzmorchelrahm mit frischen Nudeln,
Nachspeise: Kokosmousse mit Himbeermus und frischen Beeren (Text: RTL Living)

Anke, 66, Schnittdirektice:
Vorspeise: Ankes Salat mit Parmesantalern und roten Eiern,
Hauptspeise: Wels, der sich in Rosmarin und Zimt wälzt,
Nachspeise: Hofratstorte (Text: RTL Living)

Ralf, 39, Verleger:
Vorspeise: „Fideua de Marisco“ in Meerwasser gegarte Bandnudeln an Salsa de marisco von Meeresfrüchten de Calamar y Gambon,
Hauptspeise: ‚Paleta de Corderito lechal Mediterráneo‘ Milchlammkeule an gefüllten Tomates, Penjas mit Speckböhnchen und Marinada,
Nachspeise: ‚Balsamo del alma‘ Citrus-Safransorbet in Navelorangen an Orangenlikör-Champagner-Frappé (Text: RTL Living)

Antonia, 40, Filialleiterin:
Vorspeise: „Sorbete de Pimientos rojos“ Sorbet von roten Paprikaschoten,
Hauptspeise: ‚Rollos de Pescado con Patatas al romero‘ Seehechtrollen mit Rosmarinkartoffeln wahlweise ‚Medallones de Solomillo en dos salsas‘ Schweinemedaillons in zwei Paprikasoßen,
Nachspeise: ‚Compota de Sandía‘ Wassermelonenkompott (Text: RTL Living)

Justus, 75, Pensionär:
Vorspeise: schwäbische Geldsäckle mit spanischem Spinat an geschmolzenen Tomaten,
Hauptspeise: Zopf von Edelfisch gedünstet in Wildfenchelbutter an Wildfenchelsoße, fruchtigem Lauchgemüse und rotem Reis,
Nachspeise: Limetten-Joghurtmousse an Fruchtsymphonie española (Text: RTL Living)

Philippe, 30, selbstständig mit einer Produktionsfirma, Modellagentur und Café:
Vorspeise: Terrine von Butifarrón,
Hauptspeise: Tournedos vom Rind mit Feigen und Schalotten,Tortilla mit Sobrasada,
Nachspeise: Küchlein von Birnen und Wildfrüchten (Text: RTL Living)

Angela, 45, Managerin im Vertrieb:
Vorspeise: Thunfischsalat mit roter Paprika, Kapern und Zwiebeln,
Hauptspeise: Hühnchenbrust mit roten Kidneybohnen, schwarzen Oliven, Tomaten, Thymian und Rosmarin selbst gebackenes Weißbrot,
Nachspeise: Mohr im Hemd mit frischer Schlagsahne und Kirschen (Text: RTL Living)

Annette, 44, selbstständige Hotelkauffrau:
Vorspeise: Caesar Salad mit Putenstreifen und Riesengarnelen,
Hauptspeise: gefülltes Schweinefilet im Speckmantel mit Ofengemüse und neuen Kartoffeln,
Nachspeise: Pfirsich mit Vanille in Blätterteig mit weißer Mousse und Pfirsichparfait (Text: RTL Living)

Guido, 41, Betriebsleiter:
Vorspeise: ‚Tárkonyos Borjúraguleves ès Túróspogácsa‘ Kalbsragoutsuppe mit Estragon und Pogatschen,
Hauptspeise: ‚Töltött Kaposzta‘ gefülltes Kraut,
Nachspeise: ‚Palacsinta Gundel Módra‘ Palatschinken nach Gundel Art (Text: Sky)

Metin, 37, Limousinenhändler und -fahrer:
Vorspeise: Joghurtsuppe,
Hauptspeise: mit Hackfleisch gefüllte Aubergine, Knoblauchjoghurt mit geriebenen Möhren, Kartoffelsalat, Reis,
Nachspeise: Grießkuchen (Text: Sky)

Frank, 25, Student der Betriebswirtschaften:
Vorspeise: gefüllte Kohlrabi,
Hauptspeise: Hirschbraten an zweierlei Soßen mit gefüllten Kartoffeln und Rotkohl,
Nachspeise: gebackener Apfel gefüllt mit Erdbeer-Prosecco-Halbgefrorenem auf Ipanema-Creme (Text: Sky)

Andrea, 45, kaufmännische Angestellte:
Vorspeise: Brokkolisalat mit gefülltem Chicorée auf Avocadosoße,
Hauptspeise: Lammstrudel in saurer Zwiebelsoße mit Butterböhnchen und Herzoginkartoffeln,
Nachspeise: Mohnklößchen auf Pflaumenkompott mit Mascarponecreme (Text: Sky)

Sandra, 38, Sales Managerin:
Vorspeise: Burgunder Käsesuppe,
Hauptspeise: Rinderfilet mit Gorgonzolasoße, selbst gemachten Spätzle und Blattspinat,
Nachspeise: marinierter Orangensalat mit Marsalaschaum (Text: Sky)

Jörg, 37, Programmplaner bei Bundeswehr-TV:
Vorspeise: ‚Das Kidnapping‘ Pflaumencremesuppe mit Entenbruststreifen,
Hauptspeise: ‚Der Showdown‘ Gurkenroulade mit Apfelrösti und gedünsteten Möhren an Basilikum-Sahnesoße,
Nachspeise: ‚Das Happy-End‘ Apfelstrudel mit Pflaumenkompott (Text: Sky)

Vera, 56, Kürschnerin:
Vorspeise: Zucchini-Terrine,
Hauptspeise: gefüllte Wachteln mit Kartoffelbaumkuchen und Gewürzrotkraut,
Nachspeise: ‚Herbstwonne‘ (Text: Sky)

Sieghard, 52, Verwaltungsfachangestellter:
Vorspeise: Schmalzbrot und Graupensuppe,
Hauptspeise: Krustenbraten mit Zimt-Sahnesoße, Semmeltorte und böhmischen Erbsen,
Nachspeise: gefüllte Datteln in Salz und Honig, valenzianische Orangen, Rosenmousse (Text: Sky)

Ruth, 43, Investor-Relations-Managerin:
Vorspeise: Kürbisblütensuppe auf rheinische Art,
Hauptspeise: Rinderbraten mit Äpfeln, Gurke und Tomate, Kartoffel-Quartett für die Geschmackssinne und Herbst-Feldsalat mit Kräutern der Insel Reichenau,
Nachspeise: ‚Herbstlicher Apfeltraum‘ (Text: Sky)

Norie, 39, Inhaberin eines Juweliergeschäfts:
Vorspeise: ‚Okoy‘ gebratene süße Kartoffeln mit Sojasprossen und Garnelen,
Hauptspeise: ‚Mechado‘ Rinderfilet in Tomatensoße mit Reis und Pechay,
Nachspeise: philippinischer Fruchtsalat (Text: Sky)

Heike, 39, MTA: V
orspeise: Seeteufelsaté auf Papaya-Zuckerschotensalat,
Hauptspeise: Kräuter-Rinderroulade mit Gemüsepapardelle,
Nachspeise: Basilikumeis (Text: Sky)