Das perfekte Dinner

Bertram, 59, Künstler: Vorspeise: Kresse-Blattspinat-Schaumsüppchen mit Flusskrebsschwänzen, Hauptspeise: Schweinefilet im Speckmantel an Spitzmorchelrahm mit frischen Nudeln, Nachspeise: Kokosmousse mit Himbeermus und frischen Beeren (Text: RTL Living)

Anke, 66, Schnittdirektice: Vorspeise: Ankes Salat mit Parmesantalern und roten Eiern, Hauptspeise: Wels, der sich in Rosmarin und Zimt wälzt, Nachspeise: Hofratstorte (Text: RTL Living)

Ralf, 39, Verleger: Vorspeise: „Fideua de Marisco“ in Meerwasser gegarte Bandnudeln an Salsa de marisco von Meeresfrüchten de Calamar y Gambon, Hauptspeise: ‚Paleta de Corderito lechal Mediterráneo‘ Milchlammkeule an gefüllten Tomates, Penjas mit Speckböhnchen und Marinada, Nachspeise: ‚Balsamo del alma‘ Citrus-Safransorbet in Navelorangen an Orangenlikör-Champagner-Frappé (Text: RTL Living)

Antonia, 40, Filialleiterin: Vorspeise: „Sorbete de Pimientos rojos“ Sorbet von roten Paprikaschoten, Hauptspeise: ‚Rollos de Pescado con Patatas al romero‘ Seehechtrollen mit Rosmarinkartoffeln wahlweise ‚Medallones de Solomillo en dos salsas‘ Schweinemedaillons in zwei Paprikasoßen, Nachspeise: ‚Compota de Sandía‘ Wassermelonenkompott (Text: RTL Living)

Justus, 75, Pensionär: Vorspeise: schwäbische Geldsäckle mit spanischem Spinat an geschmolzenen Tomaten, Hauptspeise: Zopf von Edelfisch gedünstet in Wildfenchelbutter an Wildfenchelsoße, fruchtigem Lauchgemüse und rotem Reis, Nachspeise: Limetten-Joghurtmousse an Fruchtsymphonie española (Text: RTL Living)

Philippe, 30, selbstständig mit einer Produktionsfirma, Modellagentur und Café: Vorspeise: Terrine von Butifarrón, Hauptspeise: Tournedos vom Rind mit Feigen und Schalotten,Tortilla mit Sobrasada, Nachspeise: Küchlein von Birnen und Wildfrüchten (Text: RTL Living)

Angela, 45, Managerin im Vertrieb: Vorspeise: Thunfischsalat mit roter Paprika, Kapern und Zwiebeln, Hauptspeise: Hühnchenbrust mit roten Kidneybohnen, schwarzen Oliven, Tomaten, Thymian und Rosmarin selbst gebackenes Weißbrot, Nachspeise: Mohr im Hemd mit frischer Schlagsahne und Kirschen (Text: RTL Living)

Annette, 44, selbstständige Hotelkauffrau: Vorspeise: Caesar Salad mit Putenstreifen und Riesengarnelen, Hauptspeise: gefülltes Schweinefilet im Speckmantel mit Ofengemüse und neuen Kartoffeln, Nachspeise: Pfirsich mit Vanille in Blätterteig mit weißer Mousse und Pfirsichparfait (Text: RTL Living)

Guido, 41, Betriebsleiter: Vorspeise: ‚Tárkonyos Borjúraguleves ès Túróspogácsa‘ Kalbsragoutsuppe mit Estragon und Pogatschen, Hauptspeise: ‚Töltött Kaposzta‘ gefülltes Kraut, Nachspeise: ‚Palacsinta Gundel Módra‘ Palatschinken nach Gundel Art (Text: Sky)

Metin, 37, Limousinenhändler und -fahrer: Vorspeise: Joghurtsuppe, Hauptspeise: mit Hackfleisch gefüllte Aubergine, Knoblauchjoghurt mit geriebenen Möhren, Kartoffelsalat, Reis, Nachspeise: Grießkuchen (Text: Sky)

Frank, 25, Student der Betriebswirtschaften: Vorspeise: gefüllte Kohlrabi, Hauptspeise: Hirschbraten an zweierlei Soßen mit gefüllten Kartoffeln und Rotkohl, Nachspeise: gebackener Apfel gefüllt mit Erdbeer-Prosecco-Halbgefrorenem auf Ipanema-Creme (Text: Sky)

Andrea, 45, kaufmännische Angestellte: Vorspeise: Brokkolisalat mit gefülltem Chicorée auf Avocadosoße, Hauptspeise: Lammstrudel in saurer Zwiebelsoße mit Butterböhnchen und Herzoginkartoffeln, Nachspeise: Mohnklößchen auf Pflaumenkompott mit Mascarponecreme (Text: Sky)

Sandra, 38, Sales Managerin: Vorspeise: Burgunder Käsesuppe, Hauptspeise: Rinderfilet mit Gorgonzolasoße, selbst gemachten Spätzle und Blattspinat, Nachspeise: marinierter Orangensalat mit Marsalaschaum (Text: Sky)

Jörg, 37, Programmplaner bei Bundeswehr-TV: Vorspeise: ‚Das Kidnapping‘ Pflaumencremesuppe mit Entenbruststreifen, Hauptspeise: ‚Der Showdown‘ Gurkenroulade mit Apfelrösti und gedünsteten Möhren an Basilikum-Sahnesoße, Nachspeise: ‚Das Happy-End‘ Apfelstrudel mit Pflaumenkompott (Text: Sky)

Vera, 56, Kürschnerin: Vorspeise: Zucchini-Terrine, Hauptspeise: gefüllte Wachteln mit Kartoffelbaumkuchen und Gewürzrotkraut, Nachspeise: ‚Herbstwonne‘ (Text: Sky)

Sieghard, 52, Verwaltungsfachangestellter: Vorspeise: Schmalzbrot und Graupensuppe, Hauptspeise: Krustenbraten mit Zimt-Sahnesoße, Semmeltorte und böhmischen Erbsen, Nachspeise: gefüllte Datteln in Salz und Honig, valenzianische Orangen, Rosenmousse (Text: Sky)

Ruth, 43, Investor-Relations-Managerin: Vorspeise: Kürbisblütensuppe auf rheinische Art, Hauptspeise: Rinderbraten mit Äpfeln, Gurke und Tomate, Kartoffel-Quartett für die Geschmackssinne und Herbst-Feldsalat mit Kräutern der Insel Reichenau, Nachspeise: ‚Herbstlicher Apfeltraum‘ (Text: Sky)

Norie, 39, Inhaberin eines Juweliergeschäfts: Vorspeise: ‚Okoy‘ gebratene süße Kartoffeln mit Sojasprossen und Garnelen, Hauptspeise: ‚Mechado‘ Rinderfilet in Tomatensoße mit Reis und Pechay, Nachspeise: philippinischer Fruchtsalat (Text: Sky)

Heike, 39, MTA: V orspeise: Seeteufelsaté auf Papaya-Zuckerschotensalat, Hauptspeise: Kräuter-Rinderroulade mit Gemüsepapardelle, Nachspeise: Basilikumeis (Text: Sky)