Das perfekte Dinner

Nikolas, 42, Medienentwickler:
Vorspeise: Sommertrüffel-Risotto,
Hauptspeise: zweierlei von der Wachtel auf Ratatouille und Kartoffelpüree,
Nachspeise: geeiste Marzipansuppe mit frischen Beeren und Amarettini-Crunch (Text: RTL Living)

Iris, 43, Strick-Designerin:
Vorspeise: geeiste Gurken-Avocadosuppe mit belegtem Pizzabrot,
Hauptspeise: Lammfilet aus dem Wok mit Kirschen und Rotweinsoße an Basmatireis,
Nachspeise: Biskuitrolle mit Fruchtfüllung auf Himbeersoße (Text: RTL Living)

Nic, 26, Dipl. Medienbetriebswirtin:
Vorspeise: Käsepralinen auf Rucolasalat mit Äpfeln und Walnüssen,
Hauptspeise: Afrikaspieß mit Zitronen-Bananen-Kartoffeln,
Nachspeise: Safari-Eis mit Fruchtbowle (Text: RTL Living)

Mathias, 40, Grafiker:
Vorspeise: pikante Chili-Paprikasuppe mit Kokosmilchschaum und Lauchspaghetti,
Hauptspeise: Erdbeer-Rucola-Ravioli mit Straußenfilet an Balsamicojus,
Nachspeise: selbst gemachte Schokonudeln mit Früchten und Eis (Text: RTL Living)

Sina, 27, Vertriebsassistentin:
Vorspeise: Romanesco-Suppe mit Basilikumspitzen,
Hauptspeise: mexikanisches Hähnchenfilet mit Orangensoße und Ananas an Reis,
Nachspeise: karamellisiertes Obst mit Kokoscreme (Text: RTL Living)

Regina, 42, Naildesignerin:
Vorspeise: maltesische Minestra,
Hauptspeise: spanische Paella mit Fleisch und Fisch,
Nachspeise: dunkle Schokoladentorte mit Créme Canache (Text: RTL Living)

Dirk, 38, Feuerwehrmann:
Vorspeise: asiatischer Salat mit Fisch und gefüllten Cocktailtomaten,
Hauptspeise: Hähnchenroulade mit Auberginen-Kartoffelcurry,
Nachspeise: Pitahaya-Obstsalat mit Marzipan-Vanillemousse auf Glasnudeln (Text: RTL Living)

Frank, 40, Hotelkaufmann:
Vorspeise: gebratene Ricottaküchlein mit Fenchelsalami und Feigen,
Hauptspeise: Kalbsleber mit Salbei, frischen Bandnudeln und Balsamico-Tomaten,
Nachspeise: gefrorene Trauben mit Bruchschokolade und Grappa (Text: RTL Living)

Hendryk, 51, Fahrer:
Vorspeise: Salzgurken-Cremesuppe mit Flusskrebsen,
Hauptspeise: Entenbrustfilet in Rotweinsoße mit Serviettenknödel und Sommergemüse,
Nachspeise: Waldbeeren in Champagnergelee garniert mit Honig-Joghurtsoße (Text: RTL Living)

Nina, 37, Eventmanagerin:
Vorspeise: Erdbeeren im Schinkenkleid mit mariniertem Mozzarella,
Hauptspeise: Hummerkrabben in Champagner-Morchelrahm mit Bandnudeln,
Nachspeise: Joghurtnocken mit zweierlei Fruchtmus (Text: RTL Living)

Sebastian, 32, Profi-Fußballer:
Vorspeise: Dips mit Gemüsesticks,
Hauptspeise: gerolltes Putenfilet mit Spinatfüllung, Saisongemüse und Sesambackkartoffeln,
Nachspeise: Johannisbeerkuppel mit Fruchtspießen (Text: RTL Living)

Kasia, 21, Yogalehrerin:
Vorspeise: sinnlicher Salat,
Hauptspeise: Tournedos en Croûte Rinderfilet in Blätterteig an Zucchiniblüten,
Nachspeise: Crêpes mit Erdbeeren, Vanilleeis und Ahornsirup (Text: RTL Living)

Renate, 49, Partnervermitterin:
Vorspeise: gebeizter Thunfisch in Orangen-Kapernsoße,
Hauptspeise: Kalbsfleisch mit Lauch und Möhren in Käse-Sahnesoße,
Nachspeise: Pfirsich in Rotwein mit Pistazieneis (Text: RTL Living)

Inga, 33, Dolmetscherin:
Vorspeise: Fenchelsalat mit Orangen und Parmaschinken,
Hauptspeise: Lasagnette mit Salsiccia-Ragout und Ricotta,
Nachspeise: Avocadocreme, Zitronensorbet und Himbeeren (Text: RTL Living)

Siggi, 48, Musikproduzent:
Vorspeise: Spinat-Orangensalat mit Straußenfiletstreifen,
Hauptspeise: Schweinefilet in Kokos-Rotweinsoße an Balsamicobohnen und Korianderlinsen,
Nachspeise: Mascarpone-Limetteneis an Feigen-Apfelsinen-Kompott (Text: RTL Living)

Björn, 33, Diplom Kaufmann:
Vorspeise: Tris von Schlutzkrapfen, Speckknödeln und Spinatnocken,
Hauptspeise: Lammkoteletts mit Kräuter-Käsekruste, Rosmarinkartoffeln und Melanzane,
Nachspeise: Weichselkirschen mit Apfelcreme und Nusskrokantblättern (Text: Sky)

Hanni, 51, Bürokauffrau:
Vorspeise: Kartoffel-Kressesuppe,
Hauptspeise: bayerische Ofenente auf Gemüsebeet mit Blaukraut und Semmelknödel,
Nachspeise: Schneebälle auf Eis mit einer herzlichen Überraschung (Text: Sky)

Erik, 35, Unternehmensberater:
Vorspeise: Potpourri – Wildkräutersalat mit Tomaten und schokolierten Kernen,
Hauptspeise: Mélange aus Luft, Wasser, Feuer und Erde mit dreierlei Soßen und Gemüse,
Nachspeise: Dépêche aus Ceylon Weiße und dunkle Mousse au Chocolat auf Vanilleschaum (Text: Sky)

Birte, 23, Studentin:
Vorspeise: Tapenaden aus Artischocken und Oliven, sizilianische Reiskügelchen,
Hauptspeise: Involtini alla verde, Kartoffel-Zucchini-Gratin und Mangold-Päckchen,
Nachspeise: Kirsch-Mohntarte mit Eierguss (Text: Sky)

Johanna, 43, Ärztin:
Vorspeise: Carpaccio vom Schwertfisch mit Tigergarnelen und Sardinen,
Hauptspeise: gekugelte Kalbsblätter mit Trüffelspätzle und Paprikastreifen,
Nachspeise: aufgepimpte Zimptäpfel, Zitronenfraîche und Schokoladenparfait (Text: Sky)

Helmut, 47, Rechtsanwalt:
Vorspeise: grüne Gazpacho,
Hauptspeise: Kaninchen in Weißwein,
Nachspeise: Beerengrütze mit Biskuit-Vanille-Safranmousse (Text: RTL Living)

Kirsten, 39, Projektmanagerin:
Vorspeise: Blattsalate mit Ziegenkäse und Lavendel, Kürbis-Melonensuppe,
Hauptspeise: Perlhuhnbrust an Sauternes-Schokoladensoße und Lorbeerkartoffeln,
Nachspeise: Panna Cotta mit Orangenblüten-Essenz (Text: RTL Living)

Tessa, 29, Fotografin:
Vorspeise: Zucchini-Ricotta-Muffin,
Hauptspeise: Amarantplätzchen mit Kräuter-Pastis-Soße, Romanesco und Kartoffelwürfeln,
Nachspeise: Caipirinhacreme (Text: RTL Living)