Seit über zehn Jahren begleitet Jan Fitze Menschen mit der Kamera. Nun möchte der 40-Jährige nicht länger nur zuschauen, sondern selbst mit anpacken. In der ersten Folge von «Fitze übernimmt» erzählt Jan Fitze Winterhüttengeschichten. Er übernimmt für vier Tage die Alp Es-cha Dadour oberhalb von Madulain im Engadin. Der Hüttenwart Alexander Gruber ist
gebürtiger Südtiroler und seit Jahren der Chef auf der Alp. Jetzt muss Fitze beweisen, was er kann, denn die Alp ist bekannt für seine Küche. Fitze kommt aber nicht nur in der Küche, sondern auch ausserhalb ins Schwitzen. Denn neben dem Hüttenalltag wird eine spezielle Aufgabe, die ihm Redaktorin Seraina Bernet eingebrockt hat, zur grossen Hürde. (Text: SRF)
