Der Alles-Esser – So schmeckt die Welt Staffel 4, Folge 2: Chicago
Staffel 4, Folge 2
57. Chicago(Chicago)
Staffel 4, Folge 2
Was ergibt ein Schafskopf, ein Lammmagen und ein irakisches 24-Stunden-Lokal? Hausmannsküche auf Chicagoer Art! Der „Melting Pot“ im Nordosten der USA ist schon seit dem 18. Jahrhundert Ziel von Einwanderern aus aller Welt. Logische Konsequenz: die Vermischung verschiedenster kulinarischer Eigenheiten. Chicagos Food-Szene bewegt sich ständig zwischen Tradition und Innovation. Das perfekte Terrain für Alles-Esser Andrew Zimmern, der
immer nach bizarren Auswüchsen der internationalen Küche sucht. Und in Chicago ist alles möglich. Selbst der traditionelle Hot Dog kursiert in Tausenden Variationen. Im „Alinea“ experimentieren die Maîtres in ihrer Molekular-Küche mit flüssigem Stickstoff – ständig auf der Suche nach der ultimativen Geschmacksexplosion. Weitere Köstlichkeiten: knuspriges Schweinekinn mit Salsa Verde und pochiertes Schafshirn. (Text: DMAX)
Deutsche TV-PremiereDi 13.12.2011DMAXOriginal-TV-PremiereDi 15.02.2011Travel Channel U.S.
Sendetermine
Di 24.05.2016
08:25–09:15
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So 15.05.2016
00:50–01:35
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Do 12.05.2016
08:40–09:25
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Mi 04.05.2016
08:25–09:10
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So 17.04.2016
03:50–04:30
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Sa 16.04.2016
19:25–20:15
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Sa 29.08.2015
15:15–16:15
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Fr 10.04.2015
12:15–13:15
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Do 22.01.2015
02:35–03:30
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Di 02.12.2014
23:15–00:10
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Di 24.12.2013
12:15–13:15
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Sa 12.10.2013
17:15–18:15
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Di 08.10.2013
22:15–23:10
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Do 01.08.2013
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Sa 17.11.2012
04:10–04:55
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Fr 16.11.2012
21:00–21:45
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So 04.11.2012
13:55–14:40
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So 14.10.2012
13:45–14:30
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Sa 06.10.2012
22:35–23:20
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Sa 22.09.2012
17:15–18:15
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Di 18.09.2012
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Mi 15.08.2012
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So 10.06.2012
17:15–18:15
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Do 29.03.2012
01:25–02:20
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So 18.12.2011
13:15–14:15
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Mi 14.12.2011
03:20–04:15
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Di 13.12.2011
22:15–23:10
22:15– NEU
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