Das perfekte Dinner Folge 3085: Wer ist der Profi?: Tag 4: Christian „Chris“
Folge 3085
Wer ist der Profi?: Tag 4: Christian „Chris“
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Christian „Chris“, 38 Jahre:
Vorspeise: Tataki vom Gelbflossen-Thunfisch, gepickelte Wildgarnele, „Soja mal 3“ (Soße, Bohnen, Misopaste), Algen, Radieschen und Rettich und Grünzeug
Hauptspeise: Lammrücken in Quinoakruste an Fenchel, Aprikosen-Sorbet, Kartoffel-Praline, Anis und Fenchel-Crème und Püree gefüllt) und Blauschimmelkäse
Nachspeise: Runde Sache: Milch/Apfel/Chili/Minze (Mit Apfelchutney und Chili gefüllte Pannacotta) (Text: VOX)
