Das perfekte Dinner

Stephanie, 29 Jahre: Vorspeise: Mandelsuppe Hauptspeise: „Lieblingscurry“ mit Hühnchen und Reis Nachspeise: Süßer Safranreis. (Text: VOX)

Philip, 26 Jahre: Vorspeise: Südamerikanischer Vorspeiseteller Hauptspeise: Argentinisches Rindersteak mit grünen Bohnen und Kartoffelwürfeln Nachspeise: Caipirinha-Tiramisu an Blutorangen-Sorbet und karamellisierter Ananas. (Text: VOX)

Dirk, 36 Jahre: Vorspeise: Getrüffelte Ravioli mit einer Füllung aus Spinat und Eigelb Hauptspeise: Filet vom Strauß mit Olivencreme und Kürbis-Chutney Nachspeise: Birnenpuffer mit Brombeer-Ragout. (Text: VOX)

Lucia, 33 Jahre: Menü: „Zum Abendessen mit Commissario Montalbano“ Vorspeise: „Das Paradies der kleinen Sünder“ – Knusprige Risottobällchen auf süßsaurem Auberginengemüse Hauptspeise: „Die schwarze Seele des Sommers“ – Keule von der Maispoularde mit gebratenen Marsala-Kartoffeln und Orangen-Fenchel-Salat Nachspeise: „Der Dieb der süßen Dinge“ – Ricotta-Eis mit einer Garnitur von frischen Früchten. (Text: VOX)

Marie, 21 Jahre: Vorspeise: Gemüsecappuccino Hauptspeise: Kurz gegrillter Thunfisch mit Avocado-Kartoffel-Salat Nachspeise: Schokoküchlein mit flüssigem Schoko-Trüffel-Kern und selbstgemachtem Eis. (Text: VOX)

Anja, 21 Jahre: Menü „Eine phantastische P-Welt“: Vorspeise: Paprikasuppe mit Chapati Hauptspeise: Pasta amore con pesto trapanese Nachspeise: „PPP“ – Panna-Cöttchen, Pfirsich, Praline. (Text: VOX)

Roswitha, 55 Jahre: Vorspeise: Macchiato vom getrüffelten Maronensüppchen mit Sherry-Sahne Hauptspeise: Sauerbraten von der Entenbrust auf Rotkohl mit selbstgemachten Schupfnudeln Nachspeise: Schwarzwälder Kirschtorte im Glas. (Text: VOX)

Johannes, 27 Jahre: Menü: „Willkommen an Bord“ Vorspeise: Krabbencocktail auf Avocadostreifen Hauptspeise: Schweinefilet Wellington im Blätterteigmantel mit Mandelkroketten Nachspeise: Frische Früchte mit Kokosnussdressing. (Text: VOX)

Sebastian, 25 Jahre: Vorspeise: Risotto mit Edelfisch Hauptspeise: Rinderfilet auf Kirsch-Rotwein-Spiegel dazu Süßkartoffelstampf und grüner Spargel Nachspeise: Mango Sorbet, gefüllte Himbeeren und weiße Schokoladen-Mousse. (Text: VOX)

Michael, 47 Jahre: Vorspeise: Gebratene Doradenfilets auf Blattsalat mit Orangen-Walnuss-Cranberry-Vinaigrette Hauptspeise: Vogelsberger Kalbsfilet an Buschbohnen auf marokkanischen Ofenkartoffen mit einer Chili-Zartbitter-Schokoladensoße Nachspeise: Süßes Dreigespann aus dreierlei Ländern. (Text: VOX)

Tim, 37 Jahre, Fotograf: Vorspeise: Gebackener bulgarischer Feta mit Honig und Rosmarin an Roter Bete Hauptspeise: Filet von der Kalbsnuss in Panade an einem Bett von Kartoffel-Gurken-Salat Nachspeise: Zitronencreme auf Fruchtspiegel und Schokoladenküchlein. (Text: VOX)

Renata, 54 Jahre, Hausfrau: Menü ‚Essen und Trinken bis zum Abwinken und Feiern bis der Arzt kommt!‘: Vorspeise: Süppchen aus Waldpilzen Hauptspeise: Fisch-Trio an Soßen-Duo mit Begleitung Nachspeise: Sahnetörtchen mit Früchten. (Text: VOX)

Adwoa, 26 Jahre, Modedesignerin: Vorspeise: Avocadosalat mit Shrimps Hauptspeise: Marokkanisches Lammragout mit Couscous Nachspeise: Joghurt mit Obst und Schoko-Nuss-Streuseln. (Text: VOX)

August, 61 Jahre, Rentner: Vorspeise: Hühnerleberpastete mit geröstetem Brot Hauptspeise: Gebackenes Roastbeef im Heubett mit Salzkruste, dazu in Basilikum geschwenkte Mandelkartoffeln an Zuckerschoten Nachspeise: Quitten-Tiramisu. (Text: VOX)

Katja, 42 Jahre, Redakteurin: Menü: „Einfach gut“ Vorspeise: Gefüllter Büffelmozzarella Hauptspeise: Rippchen Mecklenburger Art Nachspeise: Saftiger Apfelkuchen an warmem Vanilleschaum. (Text: VOX)

Sandra, 32 Jahre: Vorspeise: Jakobsmuscheln auf Maniok-Püree Hauptspeise: Rindfleisch-Spieß mit Dips und Reis aus Brasilien Nachspeise: Dünne Pfannkuchen mit Maracuja-Kokos-Creme. (Text: VOX)

Jörg, 33 Jahre: Vorspeise: Auberginen-Käse-Taler mit Curry Hauptspeise: Cashew-Kokos-Möhren-Curry mit Garnelen Nachspeise: Balsamico-Feigen mit Camembert. (Text: VOX)

Christian, 34 Jahre: Vorspeise: Knackige Wintersalate mit Speck und Walnüssen Hauptspeise: Römischer Sauerbraten mit Knödeln und Rotkohl Nachspeise: Schokoladen-Tarte mit Mandelparfait. (Text: VOX)

Susanne, 32 Jahre: Vorspeise: Apfel-Lachstatar auf Wasabi-Creme mit Parmesan-Fladenbrotstreifen Hauptspeise: Lammrücken mit Oliven-Senf-Kruste an Rotweinsoße, getrüffeltem Kartoffelpüree und Rahmwirsing Nachspeise: Kürbiskernparfait auf Waldbeerenspiegel. (Text: VOX)

„Sigi“, 60 Jahre: Vorspeise: Riesengarnele auf Gurken-Kresse-Salat an Lachsforellen-Pastete Hauptspeise: Kalbsfilet auf Wirsing, dazu gezupfte Röstis Nachspeise: Bratapfelparfait mit Fruchtsoßen und Nuss-Schmarren. (Text: VOX)

Jens, 25 Jahre: Vorspeise: Frische Tomatensuppe mit feinen Wachteleier-Nudeln Hauptspeise: Filet Stroganoff an Wildreis Nachspeise: Vanilleparfait an Himbeer-Chili-Soße. (Text: VOX)

Isabell, 22 Jahre: Menü „Op’n Dörpen“: Vorspeise: Französische Zwiebelsuppe Hauptspeise: Schweinefilet mit Camembert überbacken Nachspeise: Schneegestöber. (Text: VOX)

Lars, 44 Jahre: Vorspeise: Grüner Algensalat mit Sesam und Thunfisch Hauptspeise: Pangasiusfilet auf Karotten-Ingwer-Bett im Bananenblatt mit Reis und Zuckerschoten Nachspeise: In Orangenlikör eingelegte Bananenscheiben auf zartem Crêpe mit Vanilleeis auf Faden-Spiegel. (Text: VOX)

Lea, 25 Jahre: Vorspeise: Miniquiche auf Blattsalat Hauptspeise: Lammfilet in Kräuterkruste mit Kartoffelgratin und grünen Bohnen an Steinpilzsoße Nachspeise: Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne. (Text: VOX)