Das perfekte Dinner

Julius, 26 Jahre: Motto: vert viridis verde
Vorspeise: Kräuterseitlinge /​ Mairübe /​ Erbse
Hauptspeise: Ricotta /​ Spargel /​ Bärlauch
Nachspeise: Pistazie /​ Erdbeere /​ Rhabarber (Text: VOX)

Claudia, 39 Jahre: Motto: Leichter Sommerabend
Vorspeise: Tomaten – Oliven /​ Salsa verde /​ Senf
Hauptspeise: Jakobsmuschel & Kalb – Vanille /​ Fenchel /​ Orange /​ Kartoffel /​ Porree
Nachspeise: Zitrone – Buttermilch /​ Meringue /​ Streusel /​ weiße Schokolade (Text: VOX)

Gabriela, 61 Jahre: Motto: Das Geheimnis der Gaumenfreuden
Vorspeise: Edler Fisch küsst grünes Gold – Lachs /​ Avocado /​ Meerrettich
Hauptspeise: Zarte Wangen im Rausch der Röte – Rind /​ Süßkartoffel /​ Rotwein
Nachspeise: Himmelswolken treffen auf rubinrote Perlen – Biskuit /​ Himbeere /​ Mascarpone (Text: VOX)

Norman, 33 Jahre: Motto: Menü für Gipfelstürmer
Vorspeise: BBQ-Pilzsandwich
Hauptspeise: Knödel-Tris – Kas /​ Spinat /​ Lauge
Nachspeise: Heiligtümer des Todes – Eckig /​ Rund /​ Gerade – Nussig /​ Cremig /​ Salzig (Text: VOX)

Liv, 25 Jahre
Vorspeise: Ziegenkäse /​ Pfirsich /​ Rucola /​ Granatapfel /​ Crumble
Hauptspeise: Steinbeißer /​ Risotto /​ Spargel /​ Parmesan
Nachspeise: Mille-feuille /​ Pistazie /​ Beeren (Text: VOX)

Felix, 33 Jahre
Vorspeise: Zwei Wasser, eine Seele – Fisch /​ Kartoffeln /​ Möhren /​ Sellerie
Hauptspeise: Teriyaki-Filet trifft Heimat – Rind /​ Kartoffeln /​ Möhren /​ Pflaumen
Nachspeise: Pflaumen-Schoko-Verführung – Süßkartoffel /​ Schoko /​ Amaretti /​ Pflaumen (Text: VOX)

Dominic, 29 Jahre, aus Wien serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Vorspeise: Zucchini-Quiche – Grün /​ Gelb /​ Rot
Hauptspeise: Dominics Zucchini-Risotto – Lachs /​ Spinat /​ Ziegenkäse
Nachspeise: Kaffee /​ Creme brûlée (Text: VOX)

Martina, 32 Jahre, aus Wien serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Eine Hommage an meine Familie
Vorspeise: Polnisch – Rind /​ Joghurt /​ Speck
Hauptspeise: Jugoslawisch – Lachs /​ Girice /​ Brokkoli /​ Spargel /​ Kartoffeln
Nachspeise: Österreichisch – Schoko /​ Marillen (Text: VOX)

Thom, 42 Jahre, aus Wien serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Melodische Gaumenfreuden Songs und Kompositionen zum Genießen
Vorspeise: Somewhere beyond the sea – Teigtaschen /​ Huchen /​ Gemüse /​ Kaviar
Hauptspeise: Total eclipse of the heart – Schwein /​ Eierschwammerl /​ Polenta /​ Apfel
Nachspeise: Sweet dreams (are made of this) – Schoko /​ Buttermilch /​ Basilikum /​ Pfirsich (Text: VOX)

Lukas, 24 Jahre, aus Wien serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Buntes Handwerk
Vorspeise: Lachs mit Avocado, Wasabi und Mango
Hauptspeise: Hühnerbrust mit Spinat, Süßkartoffeln und brauner Sauce
Nachspeise: Torte mit Nougat und Himbeereis (Text: VOX)

Bine, 51 Jahre, aus Wien serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Vorspeise: Tataki /​ Sojasprossen /​ Mango /​ Avocado
Hauptspeise: Bäckchen /​ Süßkartoffel /​ Speck
Nachspeise: Dekonstruiertes Tiramisu (Text: VOX)

Sina, 30 Jahre, aus Karlsruhe serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Mein perfektes Sommermenü
Vorspeise: Mango /​ Avocado /​ Garnele
Hauptspeise: Chicorée /​ Risotto /​ Lachs
Nachspeise: Nektarine /​ Meringue /​ Pistazie (Text: VOX)

Jens, 46 Jahre, aus Karlsruhe serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Wir grillen
Vorspeise: Bubenspitz mit Grillgemüse und Frischkäse-Sauce
Hauptspeise: Involtini di pollo mit Schinken und Basilikum, dazu Drillinge und grüner Spargel an Tomaten-Sugo
Nachspeise: Gegrillte Whisky-Ananas mit Frischkäse-Creme und Zitronen-Basilikum-Eis (Text: VOX)

Sophia, 28 Jahre, aus Karlsruhe serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Wenn das Leben dir Zitrusfrüchte gibt, mach ein perfektes Dinner daraus
Vorspeise: Hühnergegacker in der Schlossgärtnerei – Paniertes pollo fino, Kartoffel- und Zucchini-Chips mit Parmesan-Kruste und Trüffel, dazu Zitronen-Aioli
Hauptspeise: Ruhende Kuh auf goldgelben Fächerstrahlen – Gegrilltes Beef-Tatar mit tagliatelle al limone
Nachspeise: Schneesturm in der Orangerie Baiser-Drops mit einer Yuzu-Mascarpone-Creme (Text: VOX)

Daniela, 59 Jahre: Motto: Nichts Neues, aber lecker
Vorspeise: SEETEUFELMEDAILLON auf Carpaccio von Ochsenherztomaten und Serrano-Schinken, garniert mit gerösteten Pinienkernen
Hauptspeise: KALBSKOTELETT mit einem Topping aus gerösteten Salbeiblättern, dazu ein bunter Kartoffelsalat mit grünem Spargel, serviert mit einem Schälchen Tomaten-Pesto
Nachspeise: MANGOSCHAUM mit frischen Früchten, Schokoladentrüffel, garniert mit gerösteten Pistazien (Text: VOX)

Till, 37 Jahre, aus Karlsruhe serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Vorspeise: KAISERGRANAT /​ PAK CHOI
Hauptspeise: FILET /​ PASTINAKE /​ SPARGEL
Nachspeise: ERDBEERE /​ WEISSE SCHOKOLADE (Text: VOX)

Julia, 49 Jahre, aus Hamburg serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Vorspeise: Burrata mit Kirschtomaten und Gurkensalat
Hauptspeise: Kabeljau mit Risotto und Cocktailtomaten
Nachspeise: Tiramisu (Text: VOX)

Frank, 54 Jahre, aus Hamburg serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: „Wenig Platz, viel Geschmack“
Vorspeise: Labneh /​ Bohnen /​ geröstete Zitronenschale /​ Garnelen
Hauptspeise: Sellerie /​ pochierter Fisch /​ Wurzelgemüse /​ Pfifferlinge
Nachspeise: Schokolade /​ No-Bake-Cheesecake /​ Erdbeeren (Text: VOX)

Aline, 31 Jahre, aus Hamburg serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: „Portugal lässt grüßen“
Vorspeise: Jakobsmuschel /​ Erbse /​ Chorizo /​ Beurre blanc
Hauptspeise: Risotto /​ Fenchel /​ Garnele /​ Krustentierschaum
Nachspeise: Erdbeeren /​ Crumble /​ Joghurt-Chantilly (Text: VOX)

Leandra, 35 Jahre, aus Hamburg serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: „Futtern wie bei Muttern, auf Griechisch“
Vorspeise: Artemis’ göttliche Appetithäppchen Mezedakia
Hauptspeise: Athenas Ragout Stifado
Nachspeise: Aphrodites süßer Traum Ravani mit Joghurt-Mousse (Text: VOX)

Ulf, 45 Jahre, aus Hamburg serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Vorspeise: Rind /​ Avocado /​ Ei
Hauptspeise: Pulpo /​ Linsen | Kartoffeln
Nachspeise: Sahne /​ Espresso (Text: VOX)

In einer ganz besonderen Woche von „Das perfekte Dinner“ treten erneut fünf bekannte Brautausstatterinnen und Brautausstatter aus der beliebten Sendung „Zwischen Tüll und Tränen“ an den Herd. Die sonst in Sachen Brautmode versierten Profis tauschen für eine Woche ihre Kleider gegen Kochlöffel und beweisen, dass sie nicht nur beim Styling, sondern auch in der Küche brillieren können. Mit viel Charme, Tränen und natürlich exquisiten Menüs wird diese Woche garantiert unvergesslich.
Claudia (43) kreiert ein Drei-Gänge-Menü mit dem Motto „Aller guten Dinge sind drei – Zwischen Träumen, Tüll und Tränen“, bestehend aus einem Dreiteiler als Vorspeise, einer Fleischplatte als Hauptspeise und einer Melonen-Nachspeise. (Text: VOX)

In einer ganz besonderen Woche von „Das perfekte Dinner“ treten erneut fünf bekannte Brautausstatterinnen und Brautausstatter aus der beliebten Sendung „Zwischen Tüll und Tränen“ an den Herd. Die sonst in Sachen Brautmode versierten Profis tauschen für eine Woche ihre Kleider gegen Kochlöffel und beweisen, dass sie nicht nur beim Styling, sondern auch in der Küche brillieren können. Mit viel Charme, Tränen und natürlich exquisiten Menüs wird diese Woche garantiert unvergesslich.
Elaine, 38 Jahre, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: „L’amore trifft auf die Liebe“
Vorspeise: Kennenlernphase – Heiße Aubergine trifft auf kühle Kartoffel – Parmigiana /​ Feldsalat /​ hausgemachtes Pizzabrot
Hauptspeise: Lodernde Liebe – Leidenschaftlich, heiß und überraschend – Geschmorte Short Ribs auf Pistazienpüree
Nachspeise: Süße Vollendung – Schwarzwälder „Zieh mich hoch“ (Text: VOX)