Das perfekte Dinner

Sophia, 28 Jahre, aus Karlsruhe serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Wenn das Leben dir Zitrusfrüchte gibt, mach ein perfektes Dinner daraus
Vorspeise: Hühnergegacker in der Schlossgärtnerei – Paniertes pollo fino, Kartoffel- und Zucchini-Chips mit Parmesan-Kruste und Trüffel, dazu Zitronen-Aioli
Hauptspeise: Ruhende Kuh auf goldgelben Fächerstrahlen – Gegrilltes Beef-Tatar mit tagliatelle al limone
Nachspeise: Schneesturm in der Orangerie Baiser-Drops mit einer Yuzu-Mascarpone-Creme (Text: VOX)