Das perfekte Dinner

Tobias, 34 Jahre:
Vorspeise: Tortellini mit Majoran-Butter
Hauptspeise: Ragout mit Polenta und Bohnenbündchen zu Kurzgebratenem
Nachspeise: Mango und Kokos-Eis (Text: VOX)

Nicole, 52 Jahre: Motto: „Kulinarisches aus Rot und Orange“
Vorspeise: Rote Schote trifft auf dreierlei Brote, dazu Parmesan und Rahm-Espuma
Hauptspeise: Afrikanische Diva trifft auf Erbsenpüree, Karottenstroh, karamellisierte Rotweinzwiebeln und Portwein-Rotwein-Balsamico-Reduktion
Nachspeise: Österreichischer Klassiker setzt sich auf Aprikosenboden mit weißer Ganache und gerösteten Pistazien (Text: VOX)

Marcel, 44 Jahre
Vorspeise: Koralle /​ Shrimp /​ Muschel /​ Karotte
Hauptspeise: Stelze /​ Stangen /​ Knolle
Nachspeise: Bohne /​ Nuss /​ Zucchini (Text: VOX)

Lea, 30 Jahre: Motto: Apropos Möwe
Vorspeise: Frieschetta
Hauptspeise: Nordische Involtini
Nachspeise: Mpressionen (Text: VOX)

Frank, 58 Jahre: Motto: Wild, wild northwest
Vorspeise: Pumpkin meets beans and chili
Hauptspeise: Steakburger, fries and coleslaw
Nachspeise: Icecream and Sheet Cake (Text: VOX)

Benita, 33 Jahre: Motto: An einem Abend Urlaub spüren
Vorspeise: Feldsalat mit Granatapfelvinaigrette, Ravioli mit Mozzarella-Tomaten-Füllung, dazu Tomatensahne und gebratene Riesengarnele
Hauptspeise: Orangen-Lachs mit fruchtiger Nektarinen-Mango-Avocado-Salsa und Butterreis
Nachspeise: „Omas Käsekuchen“ mit Erdbeersorbet und Mango-Erdbeer-Ragout (Text: VOX)

Patrick, 31 Jahre: Motto: Klassisch, einfach, Esens
Vorspeise: Tomatensuppe mit geröstetem Brot
Hauptspeise: Rinderfilet mit Kartoffelpüree und Speckbohnen
Nachspeise: Zweierlei aus dem Einmachglas (Text: VOX)

Bella, 42 Jahre: Motto: Kulinarische Reise durch Ostfriesland
Vorspeise: Granaatssopp mit Stuutje
Hauptspeise: Nordsee rakt up Melk, Stip, Schalotten un Speck
Nachspeise: Leckers un Best (Text: VOX)

David, 29 Jahre: Motto: Frühling, Sommer, Herbst und Winter
Vorspeise: Rosa und Gelb auf Orange, Grün und Weiß
Hauptspeise: Lila auf Braun und Gelb neben Orange mit Grün
Nachspeise: Schwarz in Weiß, Braun ummantelt auf Orange (Text: VOX)

Alp, 36 Jahre: Motto: Moderne mittelöstliche Küche
Vorspeise: Muhammara mit mariniertem Feta /​ Melanzani mit schwarzem Knoblauch-Gewürzöl /​ Fava mit gebackener Weintrauben-Salsa /​ Fermentiertes /​ Buttermilch Brot
Hauptspeise: Gefüllte Zucchini mit Joghurtsauce, Tomatensauce und Minzöl dazu Rosmarin-Knoblauch-Kartoffelpüree
Nachspeise: Halwa mit Schokoeis (Text: VOX)

Nikolaus, 25 Jahre
Vorspeise: Beef Tatar auf Wildkräutersalat, dazu Striezel und Parmesanchips
Hauptspeise: Gebratenes Entenfilet mit Wildkräuter Knödel und Erbsenpüree
Nachspeise: Topfensoufflé, Eis und selbstgemachte Waffel (Text: VOX)

Robin, 32 Jahre
Vorspeise: LAX /​ BETE /​ KREN
Hauptspeise: HAX /​ FOND /​ KORN
Nachspeise: KEX /​ ORCHIDEE /​ NELKE (Text: VOX)

Maximilian, 35 Jahre: Motto: Wiener Äcker
Vorspeise: 17 Hennen (g)ackern
Hauptspeise: Gestörter Acker
Nachspeise: süß, Frühlingsgemüse, süß (Text: VOX)

Jana, 43 Jahre:
Vorspeise: HESSISCH UFFJETISCHT – 7 Kräuter /​ Kartoffel /​ Apfel /​ Rote Bete
Hauptspeise: NICE TO MEAT U – Galloway /​ Pasta /​ Garnele /​ Spargel
Nachspeise: AB IN DEN SÜDEN – Mandeln /​ Orange /​ Waldbeeren (Text: VOX)

Sven, 37 Jahre:
Motto: Der rote Faden
Vorspeise: Königlicher Besuch: ER trifft SIE
Hauptspeise: Schwimmen – Rauchen – Popen
Nachspeise: Wir hatten doch nichts. (Text: VOX)

Sebastian, 43 Jahre: Motto: Ohne Schnick und ohne Schnack
Vorspeise: Spargel /​ Mascarpone /​ Garnelen /​ Baguette
Hauptspeise: Filet /​ Rotwein /​ Reis /​ Karotte
Nachspeise: Biskuit /​ Kaffee /​ Vanille /​ Himbeeren (Text: VOX)

Martina, 28 Jahre: Motto: Una serata italiana
Vorspeise: Parmigiana di melanzane – Aubergine /​ Tomate /​ Mozzarella
Hauptspeise: Duetto di pasta – Spinat /​ grobkörnige Wurst
Nachspeise: Il classico – Kaffee /​ Creme (Text: VOX)

Melanie, 47 Jahre: Motto: Einfach Mel – Gerichte mit Geschichte
Vorspeise: Lieblinge von Linse /​ Lachs /​ Orange
Hauptspeise: Rind trifft Blümchen und grünen Spargel
Nachspeise: Schwiegermutters Herr mit beschwipster Erdbeere und Sahne (Text: VOX)

Daria, 45 Jahre: Motto: Kulinarischer Zungenbrecher
Vorspeise: Pierogi z farszem szparagowym i grzybowym
Hauptspeise: Piers kurczaka nadziewana masa brokulowa z tluczonymi ziemniakami z marchwia i przystawka sezonowa
Nachspeise: Faworki z zimnym i owocowym dodatkiem (Text: VOX)

Kirsten, 55 Jahre: Motto: Und immer, immer wieder geht die Sonne auf
Vorspeise: Trilogie von sonnengereiften Tomaten
Hauptspeise: Sonnengereifter Spargel mit Rinderfilet unter Bärlauchkruste
Nachspeise: Kräutersorbet auf einem Spiegel von sonnengereiften Erdbeeren (Text: VOX)

Patrik, 38 Jahre: Motto: Karls Kaiserstadt Menü
Vorspeise: Karlpaccio /​ Pasta /​ Tuber
Hauptspeise: Wild /​ Karltoffel /​ königliches Gemüse
Nachspeise: Schokolade /​ Cassis /​ Salted-Karlamell (Text: VOX)

Carsten, 44 Jahre
Vorspeise: Vorspeisenvariationen – Fisch /​ Avocado /​ Fisch /​ Mango /​ Garnele
Hauptspeise: Kalb /​ Spargel /​ Kartoffel /​ Sauce
Nachspeise: Cheesecake /​ Erdbeere /​ Maracuja (Text: VOX)

Michelle, 29 Jahre: Motto: The Grand Finale – Galadinner
Vorspeise: Perle des Meeres trifft auf die Entdeckung des Schweinchens
Hauptspeise: Lachs im Bötchen trifft auf Cremiges und Knackiges
Nachspeise: Trio aus Sauer, Süß & Sommer trifft auf Queen Naschi (Text: VOX)

Katharina, 41 Jahre
Vorspeise: Ravioli Mozzarella di Bufala /​ Tomate /​ Basilikum /​ Zitrone
Hauptspeise: Rosa Straußenfilet /​ Erbse /​ Kartoffel /​ Kräuter
Nachspeise: New York Strawberrycake „modern“ (Text: VOX)