Das perfekte Dinner

Tag 3: Joana, Krefeld /​ Motto: „Schön zuhause – Stadt woanders“
Vorspeise: Blumenkohlcremesüppchen
Hauptspeise: Geschmortes Rind mit zweierlei Knödeln und Rotkohl
Nachspeise: Herrencreme, Cheesecake (Text: VOX)

Tag 4: Thilo, Krefeld
Vorspeise: Consommé und Crêpes
Hauptspeise: Heimischer Hirsch goes Pianura Padana
Nachspeise: Ménage-à-trois mit Käse (Text: VOX)

Tag 1: Jan, Berlin /​ Motto: „Janz Berlin in eene Wolke!“
Vorspeise: Weiße Tomatensuppe mit Currypraline und Brotstick
Hauptspeise: Bunte Nudeln mit „sommerlicher“ Rinderroulade und Salat
Nachspeise: Schokodöner (Text: VOX)

Tag 2: Sally, Berlin /​ Motto: „Alles duftet“
Vorspeise: Grün-weiß-gelbes Früchtetürmchen
Hauptspeise: Lachs und Lauch an „rotem“ Strauch
Nachspeise: Bunter Kuchen mit Obst und Ei (Text: VOX)

Tag 3: Tobias, Berlin /​ Motto: „Datespiration“
Vorspeise: U Gneisenaustraße – Rote Bete /​ Grünzeug /​ Öl
Hauptspeise: U Senefelderplatz – Limette /​ Erdnuss /​ Hähnchen
Nachspeise: U Wilmersdorfer Straße – Schoko /​ Datteln /​ Curd (Text: VOX)

Tag 4: Karsten, Berlin /​ Motto: „SAVEURS et COULEURS de L’ARCEN-CIEL“
Vorspeise: QUEER WEIRD CAUSA
Hauptspeise: „REGENBOGENFORELLE“ im Fummel
Nachspeise: Princess MALAKOFF (Text: VOX)

Tag 5: Tim, Berlin /​ Motto: „Squawk Ident“
Vorspeise: Fisch /​ Dill /​ Brot
Hauptspeise: Eisbein /​ Kaviar /​ Brennnessel
Nachspeise: Schokolade /​ Brezel /​ Popcorn (Text: VOX)

Tine, 55 Jahre
Vorspeise: Goldener Ring
Hauptspeise: Von den Läufen in die Luft
Nachspeise: Dessert mit WOW (Text: VOX)

Thomas, 41 Jahre: Motto: „Kulinarische Reise über den Viktualienmarkt“
Vorspeise: Seeteufel /​ Duett vom Spargel /​ Fregola Sarda
Hauptspeise: Short Ribs /​ Süßkartoffel und Kürbis /​ Brokkoli
Nachspeise: Salz-Karamell-Eis /​ Palatschinken (Text: VOX)

Stefan, 60 Jahre
Vorspeise: Tunfisch – Kohlrabi /​ Gurke /​ Salatwasser
Hauptspeise: Reh – Wirsing /​ Kräutersaitlinge /​ Kartoffel /​ Apfel
Nachspeise: Schokolade – Matcha /​ Mango (Text: VOX)

Paul, 28 Jahre
Vorspeise: Tomaten /​ grüner Pfeffer /​ Gurke /​ Spitzpaprika
Hauptspeise: Rind /​ Petersilienwurzel /​ Zwiebel
Nachspeise: Avocado /​ Mango /​ Kokos (Text: VOX)

Daniela, 60 Jahre
Vorspeise: Feldsalat /​ Leber /​ Kirschen
Hauptspeise: Kalbsfilet /​ Erbsen /​ Karotten /​ Blumenkohl
Nachspeise: Schwarzwälder-Kirsch im Glas /​ Sorbet (Text: VOX)

Evelyne, 52 Jahre
Vorspeise: „Art on Rice“ – Poke Bowl Interpretation
Hauptspeise: „I love Ku(h)ltur“ – Kalbsfilet im Kräutermantel mit Beilagen
Nachspeise: „For the HeART“ – Mousse und Orangen (Text: VOX)

Bastian, 38 Jahre: Motto: „La tschaina perfetta ENGIADIN-ASIA“
Vorspeise: Tschiervi in pasta cun salatta
Hauptspeise: Bov cun flöchets, tschigoulas i miclas
Nachspeise: Tuorta da nuschs (Text: VOX)

Laurence, 57 Jahre: Motto: „Bienvenue chez Laurence – Ce soir au menu“
Vorspeise: L’entrée: Tartare de thon /​ Salade de concombres /​ Sorbet au concombres
Hauptspeise: Le plat principal: Blanquette de veau /​ Légumes /​ Sauce toute blanche servie avec sa baguette magique
Nachspeise: Le dessert: Pavlova /​ Fraises (Text: VOX)

Rainer, 59 Jahre: Motto: „Geschichten“
Vorspeise: „Kindheit“ – Lachs graved
Hauptspeise: „Prähistorie“ – Osso Bucco mit Beilage
Nachspeise: „Jugend“ – Tarte (Text: VOX)

Oliver, 46 Jahre: Motto: „Die Seele des Raums ist das Essen“
Vorspeise: Schwarz /​ Weiß /​ Gelb
Hauptspeise: Grün /​ Braun /​ Weiß
Nachspeise: Rosa /​ Gelb /​ Weiß (Text: VOX)

Myriam, 29 Jahre
Vorspeise: Boden und Wiese
Hauptspeise: Wald und Piemont
Nachspeise: Nuss und New York (Text: VOX)

Karin, 59 Jahre
Vorspeise: Ente ohne Gegner
Hauptspeise: Japan trifft auf Frankreich
Nachspeise: Frankreich und Italien im Finale (Text: VOX)

Bea, 60 Jahre: Motto: „Wasser – Feuer – Erde – Luft“
Vorspeise: Aus dem Wasser, wo die Erde endlos scheint
Hauptspeise: Aus dem Wald, wo die Erde duftet
Nachspeise: Mit der Luft, in der die Süße leicht ist (Text: VOX)

Kamila, 39 Jahre: Motto: „Wenn die Chemie stimmt“
Vorspeise: Burrata auf Ofentomaten im Honigsud, dazu selbstgemachtes Brot
Hauptspeise: Entenbrust mit Rotweinsoße und schlesischen Klößen
Nachspeise: Käsekuchen mit Himbeerspiegel (Text: VOX)

René, 38 Jahre: Motto: „Unter guten Freunden“
Vorspeise: Avocado begrüßt Lachs
Hauptspeise: Rind gesellt sich zur Garnele
Nachspeise: Schokolade umarmt Frucht (Text: VOX)

Alexandra, 31 Jahre: Motto: „Eine kulinarische Weltreise“
Vorspeise: An der Küste Limas
Hauptspeise: Im Maisfeld der Provence
Nachspeise: Unter den Palmen Mauritius’ (Text: VOX)

Dolores, 49 Jahre: Motto: „Frisch und fruchtig“
Vorspeise: Fruchtiger Salat /​ gebratene Tigergarnelen /​ Kokossüppchen /​ selbstgebackene Ciabatta-Brötchen /​ selbstgemachte Kräuterbutter
Hauptspeise: Risotto mit grünem Spargel /​ gebratene Saibling-Filets /​ fruchtige Orangensauce
Nachspeise: Französische Apfeltarte Limette-Grapefruit-Eis /​ Erdbeere im Schokomantel (Text: VOX)