Das perfekte Dinner

Sam, 56 Jahre: Motto: Kap-Kulinarik an der Donau Vorspeise: Fruchtiges „Bobotie“ umwirbt Meerestier Hauptspeise: Schnelles Federvieh tanzt „Chakalaka“ Nachspeise: Betrunkene Frucht küsst „Melktert“ (Text: VOX)

Julia, 43 Jahre: Vorspeise: Geflügelpastete mit Holunderblüten-Weißwein-Gelee Hauptspeise: Doradenfilet im Kräuter-Lardo-Mantel /​ Lauwarmes Paprika-Gemüse und Burrata an Pesto /​ Pizzabrot aus dem Holzofen Nachspeise: Zitronen-Basilikum-Eis /​ Limoncello /​ Meringue /​ Mascarpone-Pistazien-Törtchen (Text: VOX)

Richi, 38 Jahre: Motto: Schlemmer-Konzert Vorspeise: Thunfisch | Avocado | Linsen | Jakobsmuschel Hauptspeise: Risotto | Lachs | grüner Spargel | Beurre blanc Nachspeise: Panna cotta | Beeren | Schoko ohne Mehl (Text: VOX)

Sabine, 43 Jahre Vorspeise: Saibling auf Rote-Bete-Apfel-Tatar mit Buttermilch-Petersilien-Sud Hauptspeise: Zweierlei vom Rind mit Sellerie, Tomate und Kartoffel Nachspeise: Erdbeer-Schoko-Törtchen (Text: VOX)

Für fünf Ausstatter heißt es erstmalig „Zwischen Töpfen und Pfannen“ statt „Zwischen Tüll und Tränen“. In einer Spezialwoche von „Das perfekte Dinner“ wagen sich die Brautprofis in illustre Dinnergefilde. Vanessa, Hannes, Christina, Nihal und Fan stellen ihre Kochkünste auf die Probe, während sie den Zuschauern einen intimen Einblick in ihr Leben fernab von Brautkleidern und Anzügen gewähren. Kleider können sie, aber können sie auch kochen? Vanessa, 43 Jahre Vorspeise: Karamellisierter Ziegenkäse mit süßen Früchtchen und feurigen Begleitern Hauptspeise: Der schöne Bulle und der knackige Spargel bekommen Drillinge Nachspeise: Bleib wach und mach’s dir selbst (Text: VOX)

Hannes, 31 Jahre: Motto: Knackig, warm, süß Vorspeise: Nicht warm, nicht kalt – „lauwarmer Spargelsalat“ Hauptspeise: Der Klassiker – „Norddeutsches Albino-Gemüse“ Nachspeise: Rote Versuchung (Text: VOX)

Christina, 56 Jahre: Motto: Badischer Frühling Vorspeise: Spargeltarte und Wildkräutersalat Hauptspeise: Lachs /​ weißer und grüner Spargel Sauce hollandaise /​ Frühkartoffeln Nachspeise: Kleiner Kuchen mit frischen Erdbeeren (Text: VOX)

Nihal, 44 Jahre: Motto: Orient Deluxe Vorspeise: Sarma /​ gebratenes Gemüse /​ Joghurtsoße Hauptspeise: Dreierlei Kebab /​ Bulgur-Reis /​ gebratenes Gemüse /​ Hirtensalat Nachspeise: 1001 Nacht (Text: VOX)

Fan, 36 Jahre: Motto: Let’s go Asia Vorspeise: Chinesische Maultaschen mit Garnelen- und Gemüsefüllung Hauptspeise: Rinderstreifen in Pfeffersoße, grüner Spargel mit Champignons Nachspeise: Green Love (Text: VOX)

Marco (41) Vorspeise: Zitronenrisotto mit grünem Spargel und Garnelen Hauptspeise: Rehrücken mit Breznknödeln und karamellisiertem Rosenkohl Nachspeise: Schokoladentarte mit Eis (Text: VOX)

Annalena (21 Jahre): Motto: „Mäh & Muh“ Vorspeise: Pinke Nudeln Hauptspeise: Brennendes Rind Nachspeise: Dekonstruierter Käsekuchen (Text: VOX)

Tobias (39 Jahre) Vorspeise: Toasted Ravioli Hauptspeise: Selbstgemachte Burger /​ Coleslaw /​ Kaspressknödel /​ Kartoffel-Fries Nachspeise: American-Cheesecake-Küchel mit Zitronenmelissen-Sorbet (Text: VOX)

Viktoria (31 Jahre) Vorspeise: Risotto /​ Black Tiger Prawns Hauptspeise: Rind /​ Ofenkartoffeln /​ Karotten Nachspeise: Lemon-Curd-Tartelettes /​ Schokomouse /​ Sorbet (Text: VOX)

Holly (53 Jahre) Vorspeise: Mediterrane Mini-Quiche Hauptspeise: In Zitronen-Quinoa eingebettete Portobello-Pilze gefüllt mit Ricotta Nachspeise: Süße Reise durch Amerika (Text: VOX)

Philipp, 40 Jahre: Motto: Farbenfroh Vorspeise: Couscous mit weißer Tomatensoße /​ dazu Garnelen und Joghurt Dip Hauptspeise: Trüffel Spätzle /​ Rinderrücken /​ Blattspinat Karotten Nachspeise: Latte Cotta (Text: VOX)

Karsten, 42 Jahre Vorspeise: Lachs-Spinat Roulade Hauptspeise: Pêche du jour auf Süßkartoffelpüree /​ frittierter Grünspargel mit Wurzelgemüse Nachspeise: Charlotte Törtchen aus Biscuits de Reims gefüllt mit einer weißen Mousse (Text: VOX)

Laura, 26 Jahre: Motto: „Mittelmeerreise“ Vorspeise: Bella Italia Hauptspeise: Griechischer Wein Nachspeise: Trois choses (Text: VOX)

Deborah, 28 Jahre: Motto: „Urbanes Sommerdinner“ Vorspeise: Sommersalat mit gegrilltem Pfirsich Hauptspeise: Ricotta-Zitronen-Pistazien-Ravioli Nachspeise: Pistazien-Cheesecake im Glas Mini Honig-Pfirsich-Gugelhupf /​ Rum Trüffel (Text: VOX)

Carolina, 58 Jahre: Motto: „Streifzug durch Basel“ Vorspeise: Nüsslisalat /​ Mehlsuppe Hauptspeise: Rinderfiletwürfel Huusart mit Peperonistreifen/​ Spätzli Nachspeise: Basler Läckerlimousse, Basler Schoggitorf /​ Apfelküechli mit Vanillesauce (Text: VOX)

Tabea, 27 Jahre: Motto: Durchdacht, selbstgemacht und mit Liebe zusammengebracht Vorspeise: Tapas-Duett Hauptspeise: Beef Wellington, Erbsenpüree, Süßkartoffelgnocchi Nachspeise: Blaubeeren warm und kalt mit Herz (Text: VOX)

Carmen, 33 Jahre Vorspeise: Marinierte, gegrillte Weintrauben mit Burrata Hauptspeise: Gefülltes Hähnchen mit Rote- Bete-Risotto und Ofengemüse Nachspeise: Tonkabohneneis auf Mango-Minz-Spiegel (Text: VOX)

Diddi, 41 Jahre: Motto: „Diddi’s Deister Dinner“ Vorspeise: Gibt was zu Thun Hauptspeise: Da hab ich Bock drauf! Nachspeise: Kommt ne Nudel zur Kugel (Text: VOX)

Magda, 46 Jahre: Motto: The Lady in Red Vorspeise: Red Carpaccio & Red Süppchen Hauptspeise: Roastbeef & Kluski Nachspeise: Red lips explosion (Text: VOX)

Christian, 51 Jahre: Motto: Cook me smile Vorspeise: Propan-Forelle, Beluga-Bete & Rettich, Kefir-Espuma, Umami-Wakame-Chip an Meerretticheis Hauptspeise: Ox-Rib-Flambé auf Maisspiegel, Portwein-Schalotte an grün und lila Nachspeise: Köthenwald wolkig mit Magic Mushroom und Fruchtsorbet (Text: VOX)