Das perfekte Dinner

Sam, 56 Jahre: Motto: Kap-Kulinarik an der Donau
Vorspeise: Fruchtiges „Bobotie“ umwirbt Meerestier
Hauptspeise: Schnelles Federvieh tanzt „Chakalaka“
Nachspeise: Betrunkene Frucht küsst „Melktert“ (Text: VOX)

Julia, 43 Jahre:
Vorspeise: Geflügelpastete mit Holunderblüten-Weißwein-Gelee
Hauptspeise: Doradenfilet im Kräuter-Lardo-Mantel /​ Lauwarmes Paprika-Gemüse und Burrata an Pesto /​ Pizzabrot aus dem Holzofen
Nachspeise: Zitronen-Basilikum-Eis /​ Limoncello /​ Meringue /​ Mascarpone-Pistazien-Törtchen (Text: VOX)

Richi, 38 Jahre: Motto: Schlemmer-Konzert
Vorspeise: Thunfisch | Avocado | Linsen | Jakobsmuschel
Hauptspeise: Risotto | Lachs | grüner Spargel | Beurre blanc
Nachspeise: Panna cotta | Beeren | Schoko ohne Mehl (Text: VOX)

Sabine, 43 Jahre
Vorspeise: Saibling auf Rote-Bete-Apfel-Tatar mit Buttermilch-Petersilien-Sud
Hauptspeise: Zweierlei vom Rind mit Sellerie, Tomate und Kartoffel
Nachspeise: Erdbeer-Schoko-Törtchen (Text: VOX)

Für fünf Ausstatter heißt es erstmalig „Zwischen Töpfen und Pfannen“ statt „Zwischen Tüll und Tränen“. In einer Spezialwoche von „Das perfekte Dinner“ wagen sich die Brautprofis in illustre Dinnergefilde. Vanessa, Hannes, Christina, Nihal und Fan stellen ihre Kochkünste auf die Probe, während sie den Zuschauern einen intimen Einblick in ihr Leben fernab von Brautkleidern und Anzügen gewähren. Kleider können sie, aber können sie auch kochen?
Vanessa, 43 Jahre
Vorspeise: Karamellisierter Ziegenkäse mit süßen Früchtchen und feurigen Begleitern
Hauptspeise: Der schöne Bulle und der knackige Spargel bekommen Drillinge
Nachspeise: Bleib wach und mach’s dir selbst (Text: VOX)

Hannes, 31 Jahre: Motto: Knackig, warm, süß
Vorspeise: Nicht warm, nicht kalt – „lauwarmer Spargelsalat“
Hauptspeise: Der Klassiker – „Norddeutsches Albino-Gemüse“
Nachspeise: Rote Versuchung (Text: VOX)

Christina, 56 Jahre: Motto: Badischer Frühling
Vorspeise: Spargeltarte und Wildkräutersalat
Hauptspeise: Lachs /​ weißer und grüner Spargel Sauce hollandaise /​ Frühkartoffeln
Nachspeise: Kleiner Kuchen mit frischen Erdbeeren (Text: VOX)

Nihal, 44 Jahre: Motto: Orient Deluxe
Vorspeise: Sarma /​ gebratenes Gemüse /​ Joghurtsoße
Hauptspeise: Dreierlei Kebab /​ Bulgur-Reis /​ gebratenes Gemüse /​ Hirtensalat
Nachspeise: 1001 Nacht (Text: VOX)

Fan, 36 Jahre: Motto: Let’s go Asia
Vorspeise: Chinesische Maultaschen mit Garnelen- und Gemüsefüllung
Hauptspeise: Rinderstreifen in Pfeffersoße, grüner Spargel mit Champignons
Nachspeise: Green Love (Text: VOX)

Marco (41)
Vorspeise: Zitronenrisotto mit grünem Spargel und Garnelen
Hauptspeise: Rehrücken mit Breznknödeln und karamellisiertem Rosenkohl
Nachspeise: Schokoladentarte mit Eis (Text: VOX)

Annalena (21 Jahre): Motto: „Mäh & Muh“
Vorspeise: Pinke Nudeln
Hauptspeise: Brennendes Rind
Nachspeise: Dekonstruierter Käsekuchen (Text: VOX)

Tobias (39 Jahre)
Vorspeise: Toasted Ravioli
Hauptspeise: Selbstgemachte Burger /​ Coleslaw /​ Kaspressknödel /​ Kartoffel-Fries
Nachspeise: American-Cheesecake-Küchel mit Zitronenmelissen-Sorbet (Text: VOX)

Viktoria (31 Jahre)
Vorspeise: Risotto /​ Black Tiger Prawns
Hauptspeise: Rind /​ Ofenkartoffeln /​ Karotten
Nachspeise: Lemon-Curd-Tartelettes /​ Schokomouse /​ Sorbet (Text: VOX)

Holly (53 Jahre)
Vorspeise: Mediterrane Mini-Quiche
Hauptspeise: In Zitronen-Quinoa eingebettete Portobello-Pilze gefüllt mit Ricotta
Nachspeise: Süße Reise durch Amerika (Text: VOX)

Philipp, 40 Jahre: Motto: Farbenfroh
Vorspeise: Couscous mit weißer Tomatensoße /​ dazu Garnelen und Joghurt Dip
Hauptspeise: Trüffel Spätzle /​ Rinderrücken /​ Blattspinat Karotten
Nachspeise: Latte Cotta (Text: VOX)

Karsten, 42 Jahre
Vorspeise: Lachs-Spinat Roulade
Hauptspeise: Pêche du jour auf Süßkartoffelpüree /​ frittierter Grünspargel mit Wurzelgemüse
Nachspeise: Charlotte Törtchen aus Biscuits de Reims gefüllt mit einer weißen Mousse (Text: VOX)

Laura, 26 Jahre: Motto: „Mittelmeerreise“
Vorspeise: Bella Italia
Hauptspeise: Griechischer Wein
Nachspeise: Trois choses (Text: VOX)

Deborah, 28 Jahre: Motto: „Urbanes Sommerdinner“
Vorspeise: Sommersalat mit gegrilltem Pfirsich
Hauptspeise: Ricotta-Zitronen-Pistazien-Ravioli
Nachspeise: Pistazien-Cheesecake im Glas Mini Honig-Pfirsich-Gugelhupf /​ Rum Trüffel (Text: VOX)

Carolina, 58 Jahre: Motto: „Streifzug durch Basel“
Vorspeise: Nüsslisalat /​ Mehlsuppe
Hauptspeise: Rinderfiletwürfel Huusart mit Peperonistreifen/​ Spätzli
Nachspeise: Basler Läckerlimousse, Basler Schoggitorf /​ Apfelküechli mit Vanillesauce (Text: VOX)

Tabea, 27 Jahre: Motto: Durchdacht, selbstgemacht und mit Liebe zusammengebracht
Vorspeise: Tapas-Duett
Hauptspeise: Beef Wellington, Erbsenpüree, Süßkartoffelgnocchi
Nachspeise: Blaubeeren warm und kalt mit Herz (Text: VOX)

Carmen, 33 Jahre
Vorspeise: Marinierte, gegrillte Weintrauben mit Burrata
Hauptspeise: Gefülltes Hähnchen mit Rote- Bete-Risotto und Ofengemüse
Nachspeise: Tonkabohneneis auf Mango-Minz-Spiegel (Text: VOX)

Diddi, 41 Jahre: Motto: „Diddi’s Deister Dinner“
Vorspeise: Gibt was zu Thun
Hauptspeise: Da hab ich Bock drauf!
Nachspeise: Kommt ne Nudel zur Kugel (Text: VOX)

Magda, 46 Jahre: Motto: The Lady in Red
Vorspeise: Red Carpaccio & Red Süppchen
Hauptspeise: Roastbeef & Kluski
Nachspeise: Red lips explosion (Text: VOX)

Christian, 51 Jahre: Motto: Cook me smile
Vorspeise: Propan-Forelle, Beluga-Bete & Rettich, Kefir-Espuma, Umami-Wakame-Chip an Meerretticheis
Hauptspeise: Ox-Rib-Flambé auf Maisspiegel, Portwein-Schalotte an grün und lila
Nachspeise: Köthenwald wolkig mit Magic Mushroom und Fruchtsorbet (Text: VOX)