Das perfekte Dinner

Tag 1: Sarah, Flensburg /​ Motto: „Orientalischer (marokkanischer) Abend“ Vorspeise: Dreierlei an Aubergine Hauptspeise: Marokkos Nationalgericht Nachspeise: Dreierlei an Pistazie (Text: VOX)

Tag 2: Müller, Flensburg /​ Motto: „Em Familia“ Vorspeise: Peixe a moda do tio /​ Peixe e salada de lentilha Hauptspeise: Queridinho da mamãe /​ Carne e feijão Nachspeise: Segredo da tia /​ Nozes e côco (Text: VOX)

Tag 3: Kay, Flensburg /​ Motto: „Kay’s Favoriten“ Vorspeise: Baguette /​ Tomate /​ Rucola Hauptspeise: Schwein /​ Süßkartoffel /​ Chicorée Nachspeise: Brauner Zucker /​ Vanille /​ Frucht (Text: VOX)

Tag 4: Torben, Flensburg Vorspeise: Ravioli gefüllt mit Garnelenfarce an Portwein-Cognac-Soße Hauptspeise: Sauerbraten mit Kartoffelgratin und glasierten Möhren Nachspeise: Aprikosenmousse an Himbeersoße (Text: VOX)

Tag 5: Petra, Flensburg /​ Motto: „Tach ihr Lieben“ Vorspeise: Kalte Gurkensuppe trifft Fruchtspieß Hauptspeise: Seeteufel gebettet auf einem Graupenrisotto mit Pilzen der Saison Nachspeise: „ … lasst euch doch einfach überraschen“weiter (Text: VOX)

Tag 1: Kim, Frankfurt Vorspeise: Kräuterseitling /​ Gorgonzola /​ Reh Hauptspeise: Reh /​ Sellerie /​ Brombeere Nachspeise: Sahne /​ Schokolade /​ Minze (Text: VOX)

Tag 2: Sören, Frankfurt Vorspeise: Jakobsmuschel neben Garnelen mit Mango-Salsa und Dill-Avocadocreme, dazu frisch gebackenes Baguette mit Chillibutter Hauptspeise: Roastbeef vom Grill in Kräuter, Parmesanmantel mit Heidelbeeren-Chutney, geschmorte Möhren und Kartoffeltürmche Nachspeise: Zitronen-Minz-Eis mit Schokoladen-Mousse, Cantuccini und Himbeerspiegel (Text: VOX)

Tag 3: Bernd, Frankfurt /​ Motto: „Ein Tag am Meer“ Vorspeise: Les Trésors de la Mer Hauptspeise: Catch of the day an Graupenrisotto mit marktfrischem Gemüse Nachspeise: île flottante (Text: VOX)

Tag 4: Sarah, Frankfurt Vorspeise: Blumenkohl /​ Wolfsbarsch /​ Tomate /​ Schnittlauch Hauptspeise: Kartoffel /​ Kalb /​ Chicorée /​ Erbse Nachspeise: Café Gourmand (Text: VOX)

Tag 5: Shaby, Frankfurt /​ Motto: „Die Reise durch Persien“ Vorspeise: Gefüllte Teigtaschen aus dem Alborz Gebirge dazu zwei Joghurtdips Hauptspeise: Das Huhn mit Karottenreis, Berberitzen und Pistazien, Salat Shirazi Nachspeise: Das Süße aus Isfahan – Creme Caramel à la Persia (Text: VOX)

Tag 1: Melina, Wuppertal /​ Motto: „Summer meets Autum“ Vorspeise: Abkühlung aus Nah und Fern Hauptspeise: Lieferung frei Haus mit Überraschungspäckchen und Glücklichmachern Nachspeise: Klaviatur mit Zwischentönen und Luft nach oben (Text: VOX)

Tag 2: Sabine, Wuppertal Vorspeise: Rindertatar mit Parmesanzauber Hauptspeise: Pfifferlinge mit Kalbsfilet auf Karotten Nachspeise: Champagnerwürfel mit Passionsfruchtschaum (Text: VOX)

Tag 3: Heike, Wuppertal /​ Motto: „Multikulti“ Vorspeise: Mango /​ Mozzarella /​ Avocado /​ Lachstatar Hauptspeise: Linsen /​ Bulgur /​ Tomaten /​ Lammlachs /​ Minz-Joghurt Nachspeise: American Cheesecake /​ Himbeer-Coulis /​ Beerensorbet (Text: VOX)

Tag 4: Rheila, Wuppertal Motto: „WuppNila“ /​ Vorspeise: Hipon sa mangga, abukado at Lumpia Hauptspeise: Lechon kawali at sinigang sa Gemüsegarten Nachspeise: Be Macaron, Rambutan Sorbet, Leche Flan (Text: VOX)

Tag 5: Sascha, Wuppertal Vorspeise: Laab Hauptspeise: Keep it rolling with Reef and Beef Nachspeise: Coconut-Mousse meets spicy Pina and friends (Text: VOX)

Lena, 24 Jahre, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Vorspeise: Peperoni con ricotta e pino Hauptspeise: Saltimbocca su zucchini a strati Nachspeise: Panna cotta con limoncello e mango & lampone (Text: VOX)

Anita, 38 Jahre, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Vorspeise: Mushroom-Cappuccino mit Trüffel-Öl, dazu gebackenes Brot Hauptspeise: Lachstaschen Filoteig, Kartoffel Dauphinoise, Gemüse Nachspeise: Café-de-Paris-Schokoladenmousse (Text: VOX)

Thomas, 55 Jahre, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: „Farben machen glücklich!“ Vorspeise: Zucchini, Bohnen, Basilikum Hauptspeise: Lachs, Sweet Potato, Orange Nachspeise: Honig, Vanille, Passionsfrucht (Text: VOX)

Verena, 26 Jahre, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: „Fränggischer Abend“ Vorspeise: Fränggische Vesper Hauptspeise: Schwammerl meets Semmel Nachspeise: Plootz a la Apfel Zweierlei (Text: VOX)

Andrea, 57 Jahre, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: „Der rote Faden ist GRÜN“ Vorspeise: Thunfisch /​ Avocado Hauptspeise: Seeteufel /​ Erbsen Nachspeise: Cheesecake /​ Basilikum (Text: VOX)

Mareile, 27 Jahre: VS: Avocado-Mozzarella-Mango-Lachs-Tatar HS: Surf and Turf | Schiffchen mit hausgemachten Nudeln | Gemüse der Saison | Blumen | Mangoscheiben NS: Lavendel-Pannacotta mit Mangopüree (Text: VOX)