Das perfekte Dinner

Simone, 37 Jahre:
Vorspeise; Kohlrabi & Meer
Hauptspeise: Steinbeißer & Garten
Nachspeise: Pfirsich & Weinberg (Text: VOX)

Sandra, 44 Jahre:
Vorspeise: Lachs/​ Avocado/​ Jacobsmuschel
Hauptspeise: Rind/​ Couscous/​ Erbse
Nachspeise: Mousse/​ Steuseleis/​ Schmarrn (Text: VOX)

Julia, 29 Jahre: Motto: „Julez Menü“
Vorspeise: Mango-Papayasalat mit Garnelen
Hauptspeise: Thunfisch in Sesam und Teriyaki-Soße mit Zucchini und Kartoffeln
Nachspeise: Tiramisu und Vanilleeis (Text: VOX)

Arnold, 41 Jahre:
Vorspeise: Ungarische Gulaschsuppe mit Lángos-Streifen
Hauptspeise: Dry Aged Schweinekotelett mit zweierlei Beilagen
Nachspeise: Süß, fruchtig und edel (Text: VOX)

Nenad, 53 Jahre: Motto: „Freunde sind die Familie, die wir uns selbst aussuchen.“
Vorspeise: Frisches Rosa/​ saftiges Grün
Hauptspeise: Saftiges Rot/​ knuspriges Goldgelb/​ buntes Grün
Nachspeise: Zartes Rot/​ elegantes Weiß (Text: VOX)

Binia, 37 Jahre:
Vorspeise: Rucola- & Spinatsalat mit angebackenem Camembert und leicht süßen Pfirsichen mit Himbeer-Vinaigrette
Hauptspeise: Wildschweingulasch mit Semmelknödeln und Rosenkohl
Nachspeise: Kalte Schoko-Nuss-Würfel mit fruchtiger Erdbeertarte (Text: VOX)

Klaus, 64 Jahre:
Vorspeise: Weiße Tomatensuppe mit einer Lachspraline und getrockneten Tomatenfilets
Hauptspeise: Pilztorte mit Pilz-Sahne-Soße, Schweinerücken vom Strohschwein, dazu Möhrchen und Zuckererbsen
Nachspeise: Schokoküchlein mit flüssigem Kern, Beerensülze auf Sahne-Quarknest (Text: VOX)

Sören, 43 Jahre: Motto: „Wald und Wiesen im Sommer“
Vorspeise: Salat mit Chicorée, Birne und Gorgonzola-Espuma /​ Burgenländer Kräutersuppe /​ Lamm mit Walddip
Hauptspeise: Rehrücken mit Calvadossoße /​ Vanillemöhren /​ Waldpilz-Zitronen-Risotto
Nachspeise: Erdbeer-Waldbeer-Kompott /​ Minz-Panna Cotta /​ Schaum von dunkler Schokolade (Text: VOX)

Martin, 30 Jahre: Motto: „Provinz trifft Provence“
Vorspeise: Krustentier-Ravioli mit Jus de crustacés und Kirschtomaten
Hauptspeise: Kotelett vom Duroc-Schwein vom Grill mit Kartoffelgratin, Blattspinat und Tomatenschaum
Nachspeise: Mousse von weißer Schokolade mit Passionsfrucht (Text: VOX)

Michael, 53 Jahre: Motto: „Essen in der Toskana des Nordens“
Vorspeise: Öl trifft Süße mit dem letzten Versuch /​ Vitello und tacchino geküsst von Land und Meer
Hauptspeise: Bäckchen in Rotwein geschmort, dazu Kartoffel-Sellerie-Stampf und Honig-Ingwer-Möhren
Nachspeise: Eichsfelder Käsekuchen mit Mango-Himbeer-Sorbet (Text: VOX)

Manik, 33 Jahre:
Vorspeise: Zweierlei Streetfood – Vada Pav: Burger aus Mumbai + Pani Puri: knuspriges Bällchen mit süßsaurer Soße
Hauptspeise: Chole Bathure á la Mama Dally /​ Kichererbsen mit frischem Brot aus Punjab und Reis
Nachspeise: Falooda – Rosige Kaltspeise mit Nudeln (Text: VOX)

Hana, 23 Jahre: Motto: „Hanas Menü“
Vorspeise: Seeteufel auf Ricotta-Ravioli mit Petersilienpesto und geschmolzenen Tomaten
Hauptspeise: Rinderfilet an Pfifferlingen und Erbsengemüse mit Kartoffelbaumkuchen und einer Demi Glace
Nachspeise: Hanas Lieblingsdesserts: Kunafa – Erdbeere + Minze – Flan – Atayef (Text: VOX)

Ester, 34 Jahre: Motto: „Ein tansanisches Menü“
Vorspeise: Nyanya na nazi
Hauptspeise: Pilau, kachumbari na nyama choma
Nachspeise: Maandazi, kashata na matunda (Text: VOX)

Gerrit, 38 Jahre: Motto: „Vegan around the globe!“
Vorspeise: Kürbissüppchen aus der Nachbarschaft
Hauptspeise: Orientalische Geschmacksexplosion mit Wie-Hackbällchen, Auberginen-Kichererbsen-Salat und Hummus
Nachspeise: American Banana Bread mit Mandelsoße (Text: VOX)

Silvia, 61 Jahre: Motto: „HERBSTIMPRESSIONEN“
Vorspeise: Bunte Gemüsespirale mit Kugelsalat
Hauptspeise: Lammragout mit Kürbis-Kartoffel-Taler
Nachspeise: Dreierlei von der Weintraube (Text: VOX)

Marko, 46 Jahre: Motto: „Ab in den Urlaub“
Vorspeise: Papaya-Salat mit Mango und Jakobsmuscheln Sommerrollen mit Tofu, dazu Hoisin-Sauce und geröstete Erdnüssen
Hauptspeise: Adria Calamari gefüllt mit Pulled Pork, dazu pinkes Kisir und Gemüse-Julienne
Nachspeise: Summer Naked Cake mit Mango-Maracuja-Sorbet (Text: VOX)

Renate, 54 Jahre: Motto: „Styria meets Vienna“
Vorspeise: Ravioli /​ Steinpilz /​ Kürbis
Hauptspeise: Waldstaudenkorn /​ Saibling /​ Kürbiskernöl
Nachspeise: Brombeere /​ Erde /​ Kürbiskerne (Text: VOX)

Stephan, 41 Jahre: Motto: „Von Wald, Wiese und Bäumen“
Vorspeise: Eierschwammerlsülzchen auf Salatbett, wahlweise mit glasierter Rehleber
Hauptspeise: 2erlei vom Reh mit Rotkrautknödel und Rosmarin-Thymian-Saft
Nachspeise: Gebackener Apfelknödel mit geliertem Birnensüppchen und Granatapfelkernen (Text: VOX)

Christine, 34 Jahre: Motto: „Asiatisch-Österreichisches Gspusi“
Vorspeise: Saibling/​ Avocado /​ Wasabi/​ Asiasud /​ Knusper
Hauptspeise: Fledermaus /​ Schwammerl /​ Erbsen/​ Apfel-Sellerie /​ Kimchi /​ Koriander
Nachspeise: Yuzu /​ Käsekuchen /​ Kürbiskern (Text: VOX)

Susanna, 57 Jahre: Motto: „Surf, Turf und die Amalfizitrone“
Vorspeise: Szegediner Hummerkraut
Hauptspeise: Rehfilet /​ Hollersauce /​ Lauch /​ Maroni-Serviettenknödel
Nachspeise: Delizia al Limone (Text: VOX)

Heinz-Georg, 59 Jahre: Motto: „Zu Gast bei Brinkhoffs Erben“
Vorspeise: Salbeimäuschen an italienischem Beutegut
Hauptspeise: Plaggenhütten-Räuberbäckchen in Portweinsoße Erdäpfel im Wirsingmäntelchen
Nachspeise: Besenbinder Apfelrose Cold Jazz (Text: VOX)

Maximilian, 29 Jahre: Motto: „Die „orange“ Vielfalt“
Vorspeise: Orange mit weiß
Hauptspeise: Deftiger Jüngling mit Batate und Rosiden
Nachspeise: Beschwippstes Rotes mit Fluffigem (Text: VOX)

Jennifer, 32 Jahre: Motto: „Viersche isst joot“
Vorspeise: C*P*M
Hauptspeise: Mit rohem Popcorn gefütterter Flattermann, dazu passendes Gedöns
Nachspeise: Das Mousse soll kalt sein (Text: VOX)