2021 (Folge 3838⁠–⁠3860)

  • Folge 3838
    Simone, 37 Jahre:
    Vorspeise; Kohlrabi & Meer
    Hauptspeise: Steinbeißer & Garten
    Nachspeise: Pfirsich & Weinberg (Text: VOX)
    Deutsche TV-Premiere Mo. 18.10.2021 VOXDeutsche Streaming-Premiere Fr. 15.10.2021 RTL+
  • Folge 3839
    Sandra, 44 Jahre:
    Vorspeise: Lachs/​ Avocado/​ Jacobsmuschel
    Hauptspeise: Rind/​ Couscous/​ Erbse
    Nachspeise: Mousse/​ Steuseleis/​ Schmarrn (Text: VOX)
    Deutsche TV-Premiere Di. 19.10.2021 VOXDeutsche Streaming-Premiere Sa. 16.10.2021 RTL+
  • Folge 3840
    Julia, 29 Jahre: Motto: „Julez Menü“
    Vorspeise: Mango-Papayasalat mit Garnelen
    Hauptspeise: Thunfisch in Sesam und Teriyaki-Soße mit Zucchini und Kartoffeln
    Nachspeise: Tiramisu und Vanilleeis (Text: VOX)
    Deutsche TV-Premiere Mi. 20.10.2021 VOXDeutsche Streaming-Premiere So. 17.10.2021 RTL+
  • Folge 3841
    Arnold, 41 Jahre:
    Vorspeise: Ungarische Gulaschsuppe mit Lángos-Streifen
    Hauptspeise: Dry Aged Schweinekotelett mit zweierlei Beilagen
    Nachspeise: Süß, fruchtig und edel (Text: VOX)
    Deutsche TV-Premiere Do. 21.10.2021 VOXDeutsche Streaming-Premiere Mo. 18.10.2021 RTL+
  • Folge 3842
    Nenad, 53 Jahre: Motto: „Freunde sind die Familie, die wir uns selbst aussuchen.“
    Vorspeise: Frisches Rosa/​ saftiges Grün
    Hauptspeise: Saftiges Rot/​ knuspriges Goldgelb/​ buntes Grün
    Nachspeise: Zartes Rot/​ elegantes Weiß (Text: VOX)
    Deutsche TV-Premiere Fr. 22.10.2021 VOXDeutsche Streaming-Premiere Di. 19.10.2021 RTL+
  • Folge 3843
    Binia, 37 Jahre:
    Vorspeise: Rucola- & Spinatsalat mit angebackenem Camembert und leicht süßen Pfirsichen mit Himbeer-Vinaigrette
    Hauptspeise: Wildschweingulasch mit Semmelknödeln und Rosenkohl
    Nachspeise: Kalte Schoko-Nuss-Würfel mit fruchtiger Erdbeertarte (Text: VOX)
    Deutsche TV-Premiere Mo. 25.10.2021 VOXDeutsche Streaming-Premiere Fr. 22.10.2021 RTL+
  • Folge 3844
    Klaus, 64 Jahre:
    Vorspeise: Weiße Tomatensuppe mit einer Lachspraline und getrockneten Tomatenfilets
    Hauptspeise: Pilztorte mit Pilz-Sahne-Soße, Schweinerücken vom Strohschwein, dazu Möhrchen und Zuckererbsen
    Nachspeise: Schokoküchlein mit flüssigem Kern, Beerensülze auf Sahne-Quarknest (Text: VOX)
    Deutsche TV-Premiere Di. 26.10.2021 VOXDeutsche Streaming-Premiere Sa. 23.10.2021 RTL+
  • Folge 3845
    Sören, 43 Jahre: Motto: „Wald und Wiesen im Sommer“
    Vorspeise: Salat mit Chicorée, Birne und Gorgonzola-Espuma /​ Burgenländer Kräutersuppe /​ Lamm mit Walddip
    Hauptspeise: Rehrücken mit Calvadossoße /​ Vanillemöhren /​ Waldpilz-Zitronen-Risotto
    Nachspeise: Erdbeer-Waldbeer-Kompott /​ Minz-Panna Cotta /​ Schaum von dunkler Schokolade (Text: VOX)
    Deutsche TV-Premiere Mi. 27.10.2021 VOXDeutsche Streaming-Premiere So. 24.10.2021 RTL+
  • Folge 3846
    Martin, 30 Jahre: Motto: „Provinz trifft Provence“
    Vorspeise: Krustentier-Ravioli mit Jus de crustacés und Kirschtomaten
    Hauptspeise: Kotelett vom Duroc-Schwein vom Grill mit Kartoffelgratin, Blattspinat und Tomatenschaum
    Nachspeise: Mousse von weißer Schokolade mit Passionsfrucht (Text: VOX)
    Deutsche TV-Premiere Do. 28.10.2021 VOXDeutsche Streaming-Premiere Mo. 25.10.2021 RTL+
  • Folge 3847
    Michael, 53 Jahre: Motto: „Essen in der Toskana des Nordens“
    Vorspeise: Öl trifft Süße mit dem letzten Versuch /​ Vitello und tacchino geküsst von Land und Meer
    Hauptspeise: Bäckchen in Rotwein geschmort, dazu Kartoffel-Sellerie-Stampf und Honig-Ingwer-Möhren
    Nachspeise: Eichsfelder Käsekuchen mit Mango-Himbeer-Sorbet (Text: VOX)
    Deutsche TV-Premiere Fr. 29.10.2021 VOXDeutsche Streaming-Premiere Di. 26.10.2021 RTL+
  • Folge 3848
    Manik, 33 Jahre:
    Vorspeise: Zweierlei Streetfood – Vada Pav: Burger aus Mumbai + Pani Puri: knuspriges Bällchen mit süßsaurer Soße
    Hauptspeise: Chole Bathure á la Mama Dally /​ Kichererbsen mit frischem Brot aus Punjab und Reis
    Nachspeise: Falooda – Rosige Kaltspeise mit Nudeln (Text: VOX)
    Deutsche TV-Premiere Mo. 01.11.2021 VOXDeutsche Streaming-Premiere Fr. 29.10.2021 RTL+
  • Folge 3849
    Hana, 23 Jahre: Motto: „Hanas Menü“
    Vorspeise: Seeteufel auf Ricotta-Ravioli mit Petersilienpesto und geschmolzenen Tomaten
    Hauptspeise: Rinderfilet an Pfifferlingen und Erbsengemüse mit Kartoffelbaumkuchen und einer Demi Glace
    Nachspeise: Hanas Lieblingsdesserts: Kunafa – Erdbeere + Minze – Flan – Atayef (Text: VOX)
    Deutsche TV-Premiere Di. 02.11.2021 VOXDeutsche Streaming-Premiere Sa. 30.10.2021 RTL+
  • Folge 3850
    Ester, 34 Jahre: Motto: „Ein tansanisches Menü“
    Vorspeise: Nyanya na nazi
    Hauptspeise: Pilau, kachumbari na nyama choma
    Nachspeise: Maandazi, kashata na matunda (Text: VOX)
    Deutsche TV-Premiere Mi. 03.11.2021 VOXDeutsche Streaming-Premiere So. 31.10.2021 RTL+
  • Folge 3851
    Gerrit, 38 Jahre: Motto: „Vegan around the globe!“
    Vorspeise: Kürbissüppchen aus der Nachbarschaft
    Hauptspeise: Orientalische Geschmacksexplosion mit Wie-Hackbällchen, Auberginen-Kichererbsen-Salat und Hummus
    Nachspeise: American Banana Bread mit Mandelsoße (Text: VOX)
    Deutsche TV-Premiere Do. 04.11.2021 VOXDeutsche Streaming-Premiere Mo. 01.11.2021 RTL+
  • Folge 3852
    Silvia, 61 Jahre: Motto: „HERBSTIMPRESSIONEN“
    Vorspeise: Bunte Gemüsespirale mit Kugelsalat
    Hauptspeise: Lammragout mit Kürbis-Kartoffel-Taler
    Nachspeise: Dreierlei von der Weintraube (Text: VOX)
    Deutsche TV-Premiere Fr. 05.11.2021 VOXDeutsche Streaming-Premiere Di. 02.11.2021 RTL+
  • Folge 3853
    Marko, 46 Jahre: Motto: „Ab in den Urlaub“
    Vorspeise: Papaya-Salat mit Mango und Jakobsmuscheln Sommerrollen mit Tofu, dazu Hoisin-Sauce und geröstete Erdnüssen
    Hauptspeise: Adria Calamari gefüllt mit Pulled Pork, dazu pinkes Kisir und Gemüse-Julienne
    Nachspeise: Summer Naked Cake mit Mango-Maracuja-Sorbet (Text: VOX)
    Deutsche TV-Premiere Mo. 08.11.2021 VOXDeutsche Streaming-Premiere Fr. 05.11.2021 RTL+
  • Folge 3854
    Renate, 54 Jahre: Motto: „Styria meets Vienna“
    Vorspeise: Ravioli /​ Steinpilz /​ Kürbis
    Hauptspeise: Waldstaudenkorn /​ Saibling /​ Kürbiskernöl
    Nachspeise: Brombeere /​ Erde /​ Kürbiskerne (Text: VOX)
    Deutsche TV-Premiere Di. 09.11.2021 VOXDeutsche Streaming-Premiere Sa. 06.11.2021 RTL+
  • Folge 3855
    Stephan, 41 Jahre: Motto: „Von Wald, Wiese und Bäumen“
    Vorspeise: Eierschwammerlsülzchen auf Salatbett, wahlweise mit glasierter Rehleber
    Hauptspeise: 2erlei vom Reh mit Rotkrautknödel und Rosmarin-Thymian-Saft
    Nachspeise: Gebackener Apfelknödel mit geliertem Birnensüppchen und Granatapfelkernen (Text: VOX)
    Deutsche TV-Premiere Mi. 10.11.2021 VOXDeutsche Streaming-Premiere So. 07.11.2021 RTL+
  • Folge 3856
    Christine, 34 Jahre: Motto: „Asiatisch-Österreichisches Gspusi“
    Vorspeise: Saibling/​ Avocado /​ Wasabi/​ Asiasud /​ Knusper
    Hauptspeise: Fledermaus /​ Schwammerl /​ Erbsen/​ Apfel-Sellerie /​ Kimchi /​ Koriander
    Nachspeise: Yuzu /​ Käsekuchen /​ Kürbiskern (Text: VOX)
    Deutsche TV-Premiere Do. 11.11.2021 VOXDeutsche Streaming-Premiere Mo. 08.11.2021 RTL+
  • Folge 3857
    Susanna, 57 Jahre: Motto: „Surf, Turf und die Amalfizitrone“
    Vorspeise: Szegediner Hummerkraut
    Hauptspeise: Rehfilet /​ Hollersauce /​ Lauch /​ Maroni-Serviettenknödel
    Nachspeise: Delizia al Limone (Text: VOX)
    Deutsche TV-Premiere Fr. 12.11.2021 VOXDeutsche Streaming-Premiere Di. 09.11.2021 RTL+
  • Folge 3858
    Heinz-Georg, 59 Jahre: Motto: „Zu Gast bei Brinkhoffs Erben“
    Vorspeise: Salbeimäuschen an italienischem Beutegut
    Hauptspeise: Plaggenhütten-Räuberbäckchen in Portweinsoße Erdäpfel im Wirsingmäntelchen
    Nachspeise: Besenbinder Apfelrose Cold Jazz (Text: VOX)
    Deutsche TV-Premiere Mo. 15.11.2021 VOXDeutsche Streaming-Premiere Fr. 12.11.2021 RTL+
  • Folge 3859
    Maximilian, 29 Jahre: Motto: „Die „orange“ Vielfalt“
    Vorspeise: Orange mit weiß
    Hauptspeise: Deftiger Jüngling mit Batate und Rosiden
    Nachspeise: Beschwippstes Rotes mit Fluffigem (Text: VOX)
    Deutsche TV-Premiere Di. 16.11.2021 VOXDeutsche Streaming-Premiere Sa. 13.11.2021 RTL+
  • Folge 3860
    Jennifer, 32 Jahre: Motto: „Viersche isst joot“
    Vorspeise: C*P*M
    Hauptspeise: Mit rohem Popcorn gefütterter Flattermann, dazu passendes Gedöns
    Nachspeise: Das Mousse soll kalt sein (Text: VOX)
    Deutsche TV-Premiere Mi. 17.11.2021 VOXDeutsche Streaming-Premiere So. 14.11.2021 RTL+

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