Das perfekte Dinner

Thomas, 57 Jahre: Motto: „Krefelder Tafel“ Vorspeise: TTT – Tatar im Turm an Melonenschnitzel Hauptspeise: Fleischeslust an Erdapfel und karamellisierten Tomaten Nachspeise: Habsburger Gold an Eis (Text: VOX)

Thorsten, 51 Jahre: Motto: „Finale Freu(n)de“ Vorspeise: Thunfisch /​ Riesengarnele /​ Lachs Hauptspeise: Stampf/​ Filet /​ Sauce /​ Salat Nachspeise: Panna Cotta /​ Oliven /​ Eis /​ Crêpes (Text: VOX)

Dennis, 42 Jahre: Vorspeise: Salsiccia-Spinat-Ravioli Hauptspeise: Thunfisch mit Ratatouille, Kartoffelpüree & Rosmarinschaum Nachspeise: Blätterteig mit Mascarponecreme & Beeren Schokoladentörtchen mit Orange (Text: VOX)

Lara: Motto: „Larys Sommerlieblinge“ Vorspeise: Fruchtiges Durcheinander mit Büffelmozzarella Hauptspeise: Scaloppine al Limone an Pfifferling-Risotto mit Heidelbeeren Nachspeise: Smoky Eis am Stiel (Text: VOX)

Nadja: Motto: „In der Welt zu Hause“ Vorspeise: Schneller Fisch trifft goldene Frucht Hauptspeise: Gefüllte Taschen mit Freuden des Waldes Nachspeise: Serbisch küsst Türkisch in Maras (Text: VOX)

Patricia: Vorspeise: Ravioli mit Pinienkernen Hauptspeise: Saltimbocca mit Safransauce an Erbspüree und Babyspargel Nachspeise: Tortino al cioccolato dal cuore morbido mit Tonkabohnen-Eiscreme (Text: VOX)

Manuela: Vorspeise: Rote Bete /​ Blumenkohl /​ Scampi Hauptspeise: Gefüllte Zucchiniblüte /​ Tomaten Nachspeise: Schokolade /​ Sauerkirschen /​ Pistazien (Text: VOX)

Christiane, 55 Jahre: Motto: „Tour de France“ Vorspeise: Provence: Pissaladière, Soupe de tomates froide, Mesclun Hauptspeise: Burgund: Boeuf Bourguignon, Gratin Dauphinois Nachspeise: Normandie: Tarte Tatin, Boule de glace (Text: VOX)

Alexander, 32 Jahre: Motto: „Nur die halbe Wahrheit“ Vorspeise: „You are fat, but you are good fat“: Avocado /​ Krebstier /​ Käse Hauptspeise: „Wild and free as a deer can be“: Reh /​ Knollen /​ Kohl Nachspeise: „An apple each day keeps the doctor away“: Apfel /​ Schokolade (Text: VOX)

Rainer, 56 Jahre: Motto: „Westfalen trifft Schottland“ Vorspeise: Tatar aus schottischem Räucherlachs mit Orangenfilets auf Pumpernickelerde Hauptspeise: Whiskybraten von der alten Sheila mit Kartoffel-Pastinaken-Stampf an roten Möhren und Kräuterseitlingen Nachspeise: Original Sticky Toffee Pudding mit Karamell-Toffee-Soße Himbeer-Cranachan in Memorial Daniel (Text: VOX)

Daniel, 44 Jahre: Vorspeise: Teig trifft Wald und Feld Hauptspeise: Alte lackierte Sau Nachspeise: Die Pflaume (Text: VOX)

Katharina, 36 Jahre: Motto: „Kathys Lieblingsmenü“ Vorspeise: Dreierlei vom Lachs Hauptspeise: Rehrücken auf heimischem Mangold an Serviettenknödeln Nachspeise: Tiramisu mit frischen Beeren (Text: VOX)

Stephanie, 28 Jahre: Motto: „Bayerische österreichische Komposition“ Vorspeise: Gmias Schmankerl Hauptspeise: Schweinefilet „Wald trifft Beet“ mit deftigem Gruß aus Österreich Nachspeise: Käse, Kürbis, Brombeeren, Schokolade (Text: VOX)

Annemarie, 31 Jahre; Motto: „Der Wein wird’s schon richten!“ Vorspeise: Brot, Artischocken, Kichererbsen, Tomaten, Austernpilze Hauptspeise: Polnisch gefüllt Kartoffeln, Kraut, Pilze & Co. Nachspeise: Käse, Kürbis, Brombeeren, Schokolade (Text: VOX)

Johannes, 26 Jahre: Motto: „Prost. Mahlzeit.“ Vorspeise: Bayerisches Trio /​ Brot Hauptspeise: Ox /​ Spätzle /​ Gemüse Nachspeise: Kuchen /​ Eis /​ Soße (Text: VOX)

Kristina, 37 Jahre: Motto: „Feuer, Wasser, Erde, Luft“ Vorspeise: Garnele /​ Salbei /​ Limette Hauptspeise: Rind /​ Wurzeln /​ Traube Nachspeise: Karamell /​ Orange /​ Milch (Text: VOX)

Benjamin, 37 Jahre: Motto: „Der krönende Absch(l)uss“ Vorspeise: Jakobsmuschel /​ Mango /​ Papaya /​ Limettenjus Hauptspeise: Iberico Filet /​ Risotto /​ Salsiccia /​ Feigenjus Nachspeise: Tonkabohne Parfait /​ Pommes /​ Frucht (Text: VOX)

Christian, 39 Jahre: Motto: „Et hätt noch immer jot jejange“ Vorspeise: Herbstliches aus dem Rheinland Hauptspeise: Pilz trifft Rindvieh Nachspeise: Trifle & Cube (Text: VOX)

Martina, 35 Jahre: Vorspeise: Piemont Hauptspeise: Lukanische Dolomiten Nachspeise: Amalfiküste (Text: VOX)

Dagmar, 61 Jahre: Motto: „din Noe ti sud suay“ Vorspeise: Tryst zwischen Mariniertem und Frittiertem aus großem Wasser /​ Mango-Chili-Relish /​ Kokosschaum /​ Krupuk Hauptspeise: Roter Gliederfüßler mit Topping /​ Rotes Fruchtgemüse mit Feuertaler /​ dekonstruierte Röschen im Frischespiegel /​ Naan und Erdnuss Nachspeise: Roter See mit roter Nuss /​ Grünes Kaltes /​ weißes Espuma (Text: VOX)

Moritz, 38 Jahre: Vorspeise: Hausgemachte Ravioli Hauptspeise: Rinderfilet mit Steinpilzen und Tomatenpolenta Nachspeise: Tartufo (Text: VOX)

Patrick, 32 Jahre: Vorspeise: „Ziege unterm Apfelbaum“: Ziegenkäse-Crème brûlée, Zwiebel-Chutney und Feldsalat mit Apfel und Walnuss Hauptspeise: „Kuh auf dem Kartoffelacker“: Short Ribs mit Parmesan-Kartoffel-Stampf Nachspeise: „Mamas Bestes“: Stachelbeer-Torte (Text: VOX)