Das perfekte Dinner

Rainer, 56 Jahre: Motto: „fish and soul“ Vorspeise: Viehzeug und Gemüse Hauptspeise: Was aus dem Wasser und was vom Acker Nachspeise: Nix für Feiglinge (Text: VOX)

Liza-Melina, 38 Jahre: Motto: „My Big Fat Greek Dinner“ Vorspeise: Kritharaki Hauptspeise: Bifteki Nachspeise: Galaktoboureko (Text: VOX)

Sarah, 25 Jahre: Motto: „Geschmackvoll durch Europa“ Vorspeise: Italien – Hausgemachte Ravioli gebettet auf Grün, umrahmt von Basilikum-Pesto Hauptspeise: Frankreich – Boeuf Bourguignon an Kartoffelstampf mit angeschmiegten glasierten Möhrchen Nachspeise: Belgien – Lütticher Waffel verleckert mit dreierlei Köstlichkeiten (Text: VOX)

Holger, 59 Jahre: Motto: „Holgers Favoriten“ Vorspeise: Beef mit Garten Hauptspeise: Meer mit Garten Nachspeise: Beschwipstes mit Obst (Text: VOX)

Lissa, 28 Jahre: Motto: „Lieblings“ Vorspeise: Weiße Suppe mit Flûte Hauptspeise: Das Beste vom Rind mit bodenständiger, frischer, gerösteter und pfeffriger Komponente Nachspeise: Tiramisu und Orange (Text: VOX)

Sascha, 46 Jahre: Vorspeise: Meer trifft Deich Hauptspeise: Federvieh und Freunde Nachspeise: Feuer und Flamme l’Orange (Text: VOX)

Ewelina, 37 Jahre: Vorspeise: Spargelsuppe Hauptspeise: Heidschnucke an grünen Bohnen mit Semmelknödel und einem Hauch von Spargelrahmsoße Nachspeise: Beere auf Spargelcreme (Text: VOX)

Jil, 26 Jahre Vorspeise: Frischkäse-Steinpilz-Ravioli geschwenkt in Bärlauchbutter auf einem Rucolabett, garniert mit gerösteten Walnüssen Hauptspeise: Lammkarree mit Kräuterhaube, dazu Kartoffeltrüffelpüree, glasierte Möhrchen, Portweinsoße und Rote-Beete-Meerrettich Nachspeise: Mousse au Chocolat mit Himbeerpüree und einer Himbeerpraline on top (Text: VOX)

Steffen, 33 Jahre: Motto: „Frankreich meets Braunschweiger Schrebergarten“ Vorspeise: Lachs /​ Spargel /​ Tomate Hauptspeise: Wachtel /​ Sellerie /​ Morchel /​ Erbse Nachspeise: Erdbeere (Text: VOX)

Chemseddin, 31 Jahre: Motto: „Eine Reise durch den Orient“ Vorspeise: Knusprige Falafel auf Auberginen-Joghurt-Dip Hauptspeise: Couscous mit Hähnchen und Gemüse Nachspeise: Halawet el Jibn (Text: VOX)

Bettina, 52 Jahre: Vorspeise: Garnele mit Zweierlei vom Blumenkohl Hauptspeise: Rinderfilet mit Gulascharomen und ukrainische Teigtaschen Nachspeise: Pistazienparfait mit Basilikumpesto und Erdbeeren (Text: VOX)

Jens, 47 Jahre Vorspeise: 3-mal Tatar: Rind, Thunfisch, Lachs Hauptspeise: 3-mal gebraten: Surf & Turf | Kartoffeln | Spargel Nachspeise: 3-mal Erdbeere (Text: VOX)

Kay, 52 Jahre Vorspeise: Tomate, Frischkäse, Basilikum Hauptspeise: Fisch, buntes Gemüse, Parmesan Nachspeise: Erdbeere, Limette, Waffel (Text: VOX)

Christina, 54 Jahre Vorspeise: Avocado-Variation im Crunchykörbchen Hauptspeise: Salziges aus dem Meer an Limettenschaum, dazu Fächerkartoffeln und edles saisonales Gemüse Nachspeise: Oma Paulas Naschglück (Text: VOX)

Céline, 28 Jahre Vorspeise: Ravioli, Flusskrebs, Ricotta, Safran Hauptspeise: Rind, Mais, Spargel, Jus Nachspeise: Tarte, Tonkabohne, Erdbeere (Text: VOX)

Dominic, 35 Jahre Vorspeise: Süßkartoffel – Möhre – Seeteufel Hauptspeise: Holy Trinity BBQ, Kraut, Süßkartoffel, Sellerie Nachspeise: Törtchen, Beeren, Weißer Trüffel (Text: VOX)

Valentina, 28 Jahre Vorspeise: Carpaccio di rape con gamberone Hauptspeise: Polenta, Stifado e Saganaki Nachspeise: Panino con gelato (Text: VOX)

Elena, 41 Jahre Vorspeise: Suppe mit russischem Juwel Hauptspeise: Ein kaukasischer Exot: Schaschlik-Spieß, mit koreanischem Möhrensalat, gegrilltem Auberginentürmchen und Kartoffeln mit Tsatsiki Nachspeise: Goldig süßer Moment: Gegrilltes Vanilleeis, kleine gefüllte Datteln und Erdbeer-Mango-Törtchen (Text: VOX)

Torsten, 50 Jahre Vorspeise: Der letzte Spargel, Spargel meets Kddu Hauptspeise: Indisch für Anfänger: Kichererbsen, Aubergine, Cashew, Datteln, Nan Brot Nachspeise: Goldene Gundi: Milchreis mit Erdbeeren (Text: VOX)

Lilli, 19 Jahre Vorspeise: Spargel-Bärlauch-Risotto, begleitet von einer Anisée-Sauce und Jakobsmuschel Hauptspeise: Rehrücken, Kartoffelgratin, Rotweinjus, Wildkräutersalat Nachspeise: Freestyle Käsekuchen, Prosecco-Minz-Gelee mit Erdbeereis (Text: VOX)

Oliver, 39 Jahre Vorspeise: Dama dama Burger Hauptspeise: Cervus elaphus an Drillingen und Fenchel Nachspeise: Schokokuchen mit Picea-abies-Eis (Text: VOX)

Nadja, 47 Jahre Vorspeise: Rote-Bete-Suppe mit Jakobsmuscheln im Speckmantel und Garnele, Baguette mit Bete-Butter und Dip Hauptspeise: Rinderfilet mit Teriyaki-Sauce, zweierlei Püree, Wakame-Salat und Gemüse Nachspeise: Blaubeerwaffeln mit Honig-Rosmarin-Mousse und beschwipster Blaubeersoße (Text: VOX)

Mirelle Magne, 32 Jahre Vorspeise: La salade préférée de papa: Avocado-Karotten-Eier-Salat mit Mayonnaise-Dressing und Pili-Pili Hauptspeise: Pour toi maman: Jarret de bœuf à la sauce tomate, Tomatensoße kamerunischer Art, dazu Reis und frittierte Kochbananen Nachspeise: Meine Lieblingsnachspeisen: Schokoküchlein mit flüssigem Kern, Vanille-Zitronen-Eis und Himbeerspiegel (Text: VOX)