Das perfekte Dinner

Rainer, 56 Jahre: Motto: „fish and soul“
Vorspeise: Viehzeug und Gemüse
Hauptspeise: Was aus dem Wasser und was vom Acker
Nachspeise: Nix für Feiglinge (Text: VOX)

Liza-Melina, 38 Jahre: Motto: „My Big Fat Greek Dinner“
Vorspeise: Kritharaki
Hauptspeise: Bifteki
Nachspeise: Galaktoboureko (Text: VOX)

Sarah, 25 Jahre: Motto: „Geschmackvoll durch Europa“
Vorspeise: Italien – Hausgemachte Ravioli gebettet auf Grün, umrahmt von Basilikum-Pesto
Hauptspeise: Frankreich – Boeuf Bourguignon an Kartoffelstampf mit angeschmiegten glasierten Möhrchen
Nachspeise: Belgien – Lütticher Waffel verleckert mit dreierlei Köstlichkeiten (Text: VOX)

Holger, 59 Jahre: Motto: „Holgers Favoriten“
Vorspeise: Beef mit Garten
Hauptspeise: Meer mit Garten
Nachspeise: Beschwipstes mit Obst (Text: VOX)

Lissa, 28 Jahre: Motto: „Lieblings“
Vorspeise: Weiße Suppe mit Flûte
Hauptspeise: Das Beste vom Rind mit bodenständiger, frischer, gerösteter und pfeffriger Komponente
Nachspeise: Tiramisu und Orange (Text: VOX)

Sascha, 46 Jahre:
Vorspeise: Meer trifft Deich
Hauptspeise: Federvieh und Freunde
Nachspeise: Feuer und Flamme l’Orange (Text: VOX)

Ewelina, 37 Jahre:
Vorspeise: Spargelsuppe
Hauptspeise: Heidschnucke an grünen Bohnen mit Semmelknödel und einem Hauch von Spargelrahmsoße
Nachspeise: Beere auf Spargelcreme (Text: VOX)

Jil, 26 Jahre
Vorspeise: Frischkäse-Steinpilz-Ravioli geschwenkt in Bärlauchbutter auf einem Rucolabett, garniert mit gerösteten Walnüssen
Hauptspeise: Lammkarree mit Kräuterhaube, dazu Kartoffeltrüffelpüree, glasierte Möhrchen, Portweinsoße und Rote-Beete-Meerrettich
Nachspeise: Mousse au Chocolat mit Himbeerpüree und einer Himbeerpraline on top (Text: VOX)

Steffen, 33 Jahre: Motto: „Frankreich meets Braunschweiger Schrebergarten“
Vorspeise: Lachs /​ Spargel /​ Tomate
Hauptspeise: Wachtel /​ Sellerie /​ Morchel /​ Erbse
Nachspeise: Erdbeere (Text: VOX)

Chemseddin, 31 Jahre: Motto: „Eine Reise durch den Orient“
Vorspeise: Knusprige Falafel auf Auberginen-Joghurt-Dip
Hauptspeise: Couscous mit Hähnchen und Gemüse
Nachspeise: Halawet el Jibn (Text: VOX)

Bettina, 52 Jahre:
Vorspeise: Garnele mit Zweierlei vom Blumenkohl
Hauptspeise: Rinderfilet mit Gulascharomen und ukrainische Teigtaschen
Nachspeise: Pistazienparfait mit Basilikumpesto und Erdbeeren (Text: VOX)

Jens, 47 Jahre
Vorspeise: 3-mal Tatar: Rind, Thunfisch, Lachs
Hauptspeise: 3-mal gebraten: Surf & Turf | Kartoffeln | Spargel
Nachspeise: 3-mal Erdbeere (Text: VOX)

Kay, 52 Jahre
Vorspeise: Tomate, Frischkäse, Basilikum
Hauptspeise: Fisch, buntes Gemüse, Parmesan
Nachspeise: Erdbeere, Limette, Waffel (Text: VOX)

Christina, 54 Jahre
Vorspeise: Avocado-Variation im Crunchykörbchen
Hauptspeise: Salziges aus dem Meer an Limettenschaum, dazu Fächerkartoffeln und edles saisonales Gemüse
Nachspeise: Oma Paulas Naschglück (Text: VOX)

Céline, 28 Jahre
Vorspeise: Ravioli, Flusskrebs, Ricotta, Safran
Hauptspeise: Rind, Mais, Spargel, Jus
Nachspeise: Tarte, Tonkabohne, Erdbeere (Text: VOX)

Dominic, 35 Jahre
Vorspeise: Süßkartoffel – Möhre – Seeteufel
Hauptspeise: Holy Trinity BBQ, Kraut, Süßkartoffel, Sellerie
Nachspeise: Törtchen, Beeren, Weißer Trüffel (Text: VOX)

Valentina, 28 Jahre
Vorspeise: Carpaccio di rape con gamberone
Hauptspeise: Polenta, Stifado e Saganaki
Nachspeise: Panino con gelato (Text: VOX)

Elena, 41 Jahre
Vorspeise: Suppe mit russischem Juwel
Hauptspeise: Ein kaukasischer Exot: Schaschlik-Spieß, mit koreanischem Möhrensalat, gegrilltem Auberginentürmchen und Kartoffeln mit Tsatsiki
Nachspeise: Goldig süßer Moment: Gegrilltes Vanilleeis, kleine gefüllte Datteln und Erdbeer-Mango-Törtchen (Text: VOX)

Torsten, 50 Jahre
Vorspeise: Der letzte Spargel, Spargel meets Kddu
Hauptspeise: Indisch für Anfänger: Kichererbsen, Aubergine, Cashew, Datteln, Nan Brot
Nachspeise: Goldene Gundi: Milchreis mit Erdbeeren (Text: VOX)

Lilli, 19 Jahre
Vorspeise: Spargel-Bärlauch-Risotto, begleitet von einer Anisée-Sauce und Jakobsmuschel
Hauptspeise: Rehrücken, Kartoffelgratin, Rotweinjus, Wildkräutersalat
Nachspeise: Freestyle Käsekuchen, Prosecco-Minz-Gelee mit Erdbeereis (Text: VOX)

Oliver, 39 Jahre
Vorspeise: Dama dama Burger
Hauptspeise: Cervus elaphus an Drillingen und Fenchel
Nachspeise: Schokokuchen mit Picea-abies-Eis (Text: VOX)

Nadja, 47 Jahre
Vorspeise: Rote-Bete-Suppe mit Jakobsmuscheln im Speckmantel und Garnele, Baguette mit Bete-Butter und Dip
Hauptspeise: Rinderfilet mit Teriyaki-Sauce, zweierlei Püree, Wakame-Salat und Gemüse
Nachspeise: Blaubeerwaffeln mit Honig-Rosmarin-Mousse und beschwipster Blaubeersoße (Text: VOX)

Mirelle Magne, 32 Jahre
Vorspeise: La salade préférée de papa: Avocado-Karotten-Eier-Salat mit Mayonnaise-Dressing und Pili-Pili
Hauptspeise: Pour toi maman: Jarret de bœuf à la sauce tomate, Tomatensoße kamerunischer Art, dazu Reis und frittierte Kochbananen
Nachspeise: Meine Lieblingsnachspeisen: Schokoküchlein mit flüssigem Kern, Vanille-Zitronen-Eis und Himbeerspiegel (Text: VOX)