Das perfekte Dinner

Frank, 42 Jahre:
Aperitif: Feigen-Minz-Sirup mit Prosecco
Vorspeise: Rote-Bete-Maultaschen mit Salsiccia-Füllung auf Birnen-Chutney mit krossen Zwiebelringen
Hauptspeise: Fischfilet mit Mandelbutter-Parmesankruste auf Kartoffelstampf mit Fenchelgemüse
Nachspeise: Getränkte Baba mit Rumtopffrüchten, Zimtkrokant und mit Pfefferminz-Frischkäse-Eis (Text: VOX)

Vivienne, 20 Jahre: ’Addicted to Pasta?
Aperitif: Sekt mit Himbeersirup
Vorspeise: Couscous-Salat mit Paprika und Tomaten
Hauptspeise: Nudeln in Sahne-Soße mit Blattspinat und Gambas
Nachspeise: Selbstgemachter Frozen Yoghurt mit Erdbeeren und Himbeeren (Text: VOX)

Gabi, 51 Jahre: „Scheunen-Träume“
Aperitif: Cocktail für Naturfreunde – Gin im Wald
Vorspeise: Hausgemachte Ravioli mit Steinpilz-Ricotta-Füllung in Salbeibutter
Hauptspeise: Lammkarree an mediterranen Kräutern mit grünen Bohnen und Topinambur-Schwarzwurzel-Sellerie-Püree
Nachspeise: Birne in Krokant-Blätterteig und Karamellsoße (Text: VOX)

Bernhard, 60 Jahre: „Aus der Natur“
Aperitif: Zitronencocktail Vorspeise: Dreifarbige Gemüsesuppe mit Garnelen
Hauptspeise: Bio-Tomahawk-Steak mit Bratkartoffeln und Gemüse
Nachspeise: Weiße Schokoladenmousse mit Erdbeeren (Text: VOX)

Markus, 31 Jahre:
Aperitif: Gin Basilikum Smash
Vorspeise: Lachstatar an Rote Bete-Salat
Hauptspeise: Ossobuco mit Rosmarinkartoffeln und apulischem Gemüse
Nachspeise: Panna cotta mit Erdbeer-Basilikum-Mus an Basilikumsorbet (Text: VOX)

Erika, 28 Jahre: „amErika“
Aperitif: Apple-tini
Vorspeise: Spinat-Artischocken-Dip & Salsa mit Tortillas
Hauptspeise: am Erikana Burger mit getrüffelten Makkaroni & Käse, Maiskolben und Potato Wedges mit selbstgemachter Ranch- & BBQ-Sauce
Nachspeise: Kürbis-Käsekuchen im Glas (Text: VOX)

Götz, 50 Jahre: „The Big Five“
Aperitif: Der Klassiker nach einer Safari: Rock Shandy auf Eis
Vorspeise: Bunte Capetown-Bruschetta mit Avocados, Orangen und Oliven
Hauptspeise: Straußenfilets ‚Oudtshoorn‘, cremiges Sellerie-Kartoffel-Püree und grüne Busch-Bohnen mit Sesam N
achspeise: Süße Pommes Schranke (Text: VOX)

Roman, 32 Jahre:
Aperitif: Romans alkoholfreier Aperitif des Hauses
Vorspeise: Beeftatar mit Wachtelei, Microsalat und geröstetem Brot
Hauptspeise: Pulled Pork vom Iberischen Schwein auf einem hausgemachten Brioche-Brötchen mit Avocado und karamellisierten Zwiebeln, dazu Süßkartoffelpommes
Nachspeise: Bananensplit mit selbstgemachtem Eis, Sahne und Schokoladensoße (Text: VOX)

Wiebke, 48 Jahre:
Aperitif: ???
Vorspeise: Gebratene Garnele auf Ratatouille-Salat und Pestocreme
Hauptspeise: Risotto mit Lauch-Püree, Kalbsfilet, glasierten Möhren und Kalbssauce
Nachspeise: Grießknödel mit Orangenragout (Text: VOX)

Das Wunschmenü von Oleksandr, 28 Jahre:
Vorspeise: Lachs-Hummer-Cremesuppe
Hauptspeise: Moussaka
Nachspeise: Russischer Napoleon-Kuchen (Text: VOX)

Das Wunschmenü von Carmen, 25 Jahre:
Vorspeise: Traditionelle kubanische Fischsuppe
Hauptspeise: Kubanisches Huhn mit Congri, frittierten Kochbananen und Avocado-Salat
Nachspeise: Süßkartoffelkuchen (Text: VOX)

Das Wunschmenü von Katrin, 50 Jahre:
Vorspeise: Klare Ochsenschwanzsuppe
Hauptspeise: Lammkeule mit Überraschungsbeilage
Nachspeise: Pistazienpudding (Text: VOX)

Das Wunschmenü von Jaßmin, 31 Jahre:
Vorspeise: Prosecco-Schaumsuppe, dazu eine Kammmuschel und violettes Salz
Hauptspeise: Gegrilltes Flanksteak mit Café de Paris-Butter, Pastinaken-Crème, Spitzkohl und Runzelkartoffeln
Nachspeise: Mille feuille, geschichtet aus Schokoladenbisquit und Buttermilchcreme, dazu Birnenparfait (Text: VOX)

Das Wunschmenü von Wolfgang, 56 Jahre:
Vorspeise: Hamburger Aalsuppe
Hauptspeise: Surf and Turf: Prime-Rib-Steak mit einem frischen Langustenschwanz, dazu scharfe Meerrettichsoße, frischer Kartoffelstampf und Bratensoße
Nachspeise: Pumpernickel-Eis (Text: VOX)

Hanno, 32 Jahre:
Aperitif: „DEN Gin“
Vorspeise: Grünkohl-Bruschetta
Hauptspeise: Gratiniertes Schweinefilet mit buntem Risotto und Julienne-Gemüse
Nachspeise: Saures mit Crunch (Text: VOX NOW)

Imke, 28 Jahre:
Aperitif: Dünenzauber
Vorspeise: Norder Granat auf Schwarzbrot mit pochiertem Ei
Hauptspeise: Lammschmorbraten auf Süßkartoffelpüree an grünen Bohnen
Nachspeise: Lufus Traum, Rote Grütze und selbstgemachter Eierlikör (Text: VOX NOW)

Sigrid, 66 Jahre:
Aperitif: Gin Tonic mit einer Gurkenscheibe
Vorspeise: Avocado-Eier-Salat
Hauptspeise: Hähnchenfilet nach afrikanischer Art mit Zwiebelreis und Salat
Nachspeise: Herrencreme (Text: VOX NOW)

Birgit, 51 Jahre:
Aperitif: Appelhaagdoern Knallkööm
Vörköst: Salaat mitsamts lecker Dieklamm un Broot in Krüder bodder, Plummen in Schwiensmoors von Nordernee
Besünners Spies: Beest van Loog an Woertelgrönsaken un Erdappel mit Bärlauch
Achtern Spies: Ostfreesen Snoopkram mit Sanddornkööm (Text: VOX NOW)

Olaf, 42 Jahre:
Aperitif: Perlender Grenadine-Sekt
Vorspeise: Sellerie-Cappuccino
Hauptspeise: Zander auf Möhren-Birnen-Gemüse
Nachspeise: Mascarpone-Törtchen (Text: VOX NOW)

Oliver, 36 Jahre: Macheburch is(s)t lecker
Aperitif: Ginger Champagne
Vorspeise: Brunnenkresse-Suppe mit Parmaschinken-Gitter und Croûtons
Hauptspeise: Geschmortes Rind mit Bördecrème und Jungmöhren
Nachspeise: „Birnenpower“ (Text: VOX)

Laura, 22 Jahre:
Aperitif: Mamas Zaubertrank
Vorspeise: Grüne Kokossuppe mit Garnelen
Hauptspeise: Steak mit Feta-Walnuss-Kruste zu geröstetem Blumenkohl
Nachspeise: Zitronen-Mohn-Blini mit Banane und Ahornsirup (Text: VOX)

Akash, 21 Jahre:
Aperitif: Mango-Lassi oder indisches Bier
Vorspeise: Gemischte Pakora mit Dip
Hauptspeise: Shahi Paneer & Chili Chicken mit Basmatireis und Chapati
Nachspeise: Jalebi auf Vanilleeis mit Pistazien (Text: VOX)

Flavia, 32 Jahre: Wildes Magdeburg trifft süßes Österreich
Aperitif: Port-Tonic
Vorspeise: Gebackene Birnenspalten im Bergkäse-Weinteig auf Blattsalaten an Walnussdressing
Hauptspeise: Wildschweinrücken mit geschmortem Bördegemüse und Rosmarinkartoffeln
Nachspeise: Omas Fruchtsuppe trifft Kaisers Schmarrn, dazu Ingwer-Apfelkompott (Text: VOX)