Volle Kanne – Service täglich

Gäste im Studio: Cassandra Steen und Ella Endlich, Sängerinnen
Top-Thema: Gefährliche Wärmedämmung
Einfach lecker: Teigmuscheln gefüllt mit geräucherten Fischen
PRAXIS täglich: Schmetterlingskrankheit
Tier & Wir: Haustiere für Senioren
Reportage: Embryonenspende (Text: ZDF)

Gast im Studio: Max Raabe, Musiker
Top-Thema: Kurzzeitkennzeichen und Co.
Einfach lecker: Kakao-Gewürzschnitten mit weißer Schokolade
Genuss: Biere zum Fest
PRAXIS täglich: Schmerzen 2.0 – Fluch der modernen Technik
Reportage: Bluetooth-Lautsprecher im Test
Service: Sauna-Check (Text: ZDF)

Gäste im Studio: Fernsehkoch Horst Lichter und Sänger Chris de Burgh
Top-Thema: Belastung durch Aluminium
Einfach lecker: Putencurry mit Parmesan-Kräuterklößen
PRAXIS täglich: Brustkrebs beim Mann
Genuss: Biere zum Fest
Reportage: 50 Jahre Stiftung Warentest
Netzschau: Skurriles aus dem Internet (Text: ZDF)

Gast im Studio: Norbert Blüm, ehemaliger Politiker und Autor
Ach so: Richtig spenden
Einfach lecker: Gemüse-Kartoffelsuppe mit Mettbällchen
PRAXIS täglich: Wasserstrahl statt Skalpell
Wohnen & Design: Ab in die Hütte
Service: Das Biowetter zum Wochenende (Text: ZDF)

Gast im Studio: Tanja Wedhorn, Schauspielerin
Top-Thema: Früher in Rente
Einfach lecker: Rolle von der Ochsenwade mit Semmelfüllung
PRAXIS täglich: Zeitbombe im Kopf – Diagnose Hirntumor
Genuss: Candy Cane Breakfast Roll von Cynthia Barcomi
Reportage: Zivilcourage
Service: Weihnachtsgadgets (Text: ZDF)

Strategien gegen den Fachkräftemangel Noch nie zuvor hatten so viele Menschen eine Arbeit – und das trotz der zuletzt sehr verhaltenen Konjunkturaussichten. Dennoch bleibt der Fachkräftemangel in Deutschland ein Dauerthema. Verschiedene Unternehmen versuchen mit eigenen Initiativen Abhilfe zu schaffen. Die Zahlen klingen erschreckend: Wirtschaftsforscher behaupten, dass der Fachkräftemangel aufgrund des demografischen Wandels immer weiter zunimmt. Angeblich sollen bis 2025 sechs Millionen Fachkräfte in Deutschland fehlen.
Kritische Stimmen bezweifeln diese Angaben, der Fachkräftemangel sei ein Mythos der Personalchefs. Veränderter Arbeitsmarkt „Die Zahl ist tatsächlich sehr überhöht“, sagt Professor Dr. Gerhard Bosch vom Institut für Arbeit und Qualifikation an der Universität Duisburg-Essen. „Man muss unterscheiden zwischen einem Fachkräftemangel und einem Mangel an Personal allgemein“, führt er aus. Gerne wird dies in einen Topf geworfen, vor allem bei Beschäftigungsmodellen, die nicht mehr funktionieren.
Als Beispiel nennt er die Leiharbeitsbranche, die ständig auf der Suche nach Arbeitskräften sei. Dort werden hohe Qualifikationen verlangt – ohne entsprechende Bezahlung. Jeder dort Angestellte versuche wegen der schlechten Arbeitsbedingungen so schnell wie möglich wieder aus der Leiharbeit herauszukommen. Außerdem verändern sich stets die Rahmenbedingungen, da sich der Arbeitsmarkt kontinuierlich im Wandel befindet: Die Zahl der Jugendlichen verringert sich, und bei sinkenden Arbeitslosenzahlen können die Unternehmen nicht mehr aus dem Vollen schöpfen.
„Sie müssen sich die Fachkräfte durch eine gute Ausbildung selbst heranziehen und das Potenzial in der eigenen Belegschaft ausschöpfen“, sagt Gerhard Bosch. Mangel in vielen Branchen Dabei betrifft der Fachkräftemangel nicht nur Computerspezialisten, sondern zieht sich durch die gesamte Wirtschaft. „Bei den Ingenieuren, im Gesundheitswesen und auch im mittleren Bereich, vor allem bei den industriellen Berufen, werden wir das Problem haben“, skizziert der Experte.
Heutzutage meine jeder, einen Universitätsabschluss machen zu müssen. Dadurch fehlen in den mittleren Bereichen gut ausgebildete Kräfte. In bestimmten Bereichen, wie in der Metall- und Elektrobranche, seien die Ausbildungen teuer, da werde zu wenig investiert, so Bosch. Angesichts eines erwarteten Überschusses von 1,3 Millionen An- und Ungelernten bis zum Jahr 2025, fordert er: „Wir müssen in die kommende Generation viel mehr investieren und die Zahl der Ungelernten deutlich verringern.“ Bosch macht einen besonders schwerwiegenden Fehler im System aus: „Der anhaltende Drang auf die Universitäten führt zu einer Schwächung unserer Wirtschaft in den mittleren Funktionen.
Wir brauchen neben den Planern auch die Macher“, sagt Bosch. Dabei seien gute Facharbeiter zum Beispiel im Maschinenbau oder in der Elektrotechnik gefragt, im Gesundheitssektor im Bereich der Pflege. Hinzu kommt: Viele Studierte landen ohnehin in den mittleren Funktionen, da es in den höheren Bereichen nicht genügend Stellen gibt.
Dies führt wiederum zu Frustration. „Dabei muss man sagen, dass die mittleren Funktionen in Deutschland anspruchsvoller sind als in anderen Ländern, weil wir eine bessere Berufsausbildung haben“, ergänzt der Experte. Potenzial besser nutzen Gerhard Bosch fordert, jungen Leuten, die bisher der Ausbildung fern blieben, mehr Aufmerksamkeit zu schenken. „Die größte Arbeitsmarktreserve sehe ich bei den Frauen“, sagt er. „Wir bezahlen viele Steuergelder dafür, dass Frauen in Minijobs hängen bleiben.
Viele wollen gerne mehr arbeiten, doch die Anreize müssen besser werden.“ Zudem habe sich die Methode, Stellen von unten heraus zu besetzen, etabliert. „Mitarbeiter mit Potenzial sind hochmotiviert, wenn sie die Chance zum Aufstieg bekommen“, ergänzt Bosch. Auch im Hinblick auf die Anerkennung von Ausbildungen, die im Ausland absolviert wurden, tue sich einiges, so der Experte. „Inzwischen besteht ein Anerkennungsanspruch, der aber noch zu wenig genutzt wird. Man sollte mehr auf den Qualifikationen aufbauen, die die Ausländer schon mitbringen“, fordert Bosch. (Text: ZDF)

Gast in der Sendung: Ulrich Kienzle
Top-Thema: Nicht zugestellte Pakete
Einfach lecker: Entenkeule mit Pflaumenknödel und Rotkohl
Pflanzen: Tannenbäume – Tipps von Elmar Mai
PRAXIS täglich: Polyneuropathie
Tipps: Haartransplantation
Champions League: Vorbericht Maribor – Schalke (Text: ZDF)

Gast in der Sendung: Moderatorin Birgit Schrowange
Top-Thema: Richtig spenden
Einfach lecker: Cappuccinoparfait auf Bananencarpaccio
Wohnen & Design: Geschenke für Heimwerker
Medizin: Embryonenspende
Reihe: „Volle Kanne“-Netzschau
Sport-Trend: Segway-Polo (Text: ZDF)

Gast in der Sendung: Schauspielerinnen Simone Thomalla und Carolyn Genzkow
Ach so: Neue Kennzeichnungspflicht für Lebensmittel
Einfach lecker: Filettoast mit Rucola und Schafskäse
Wohnen & Design: Weihnachtsdekoration
Medizin: Muttermilchbörse
PRAXIS täglich: Diagnose Sportherz (Text: ZDF)

Heute zu Gast in der Sendung: Star-Friseur Udo Walz. Dass er ein Händ-chen für Promis hat, bewies Udo Walz, Jahrgang 1944, schon als junger Mann: Mit 18 frisierte er Stars wie Romy Schneider und Marlene Dietrich. Die Damen waren so begeistert, dass Walz bald zum Lieblingsfriseur der Szene avancierte. Mitte der 80er-Jahre eröffnete der Sohn eines Lkw-Fahrers seinen Flaggschiff-Salon am Berliner Kurfürstendamm. Inzwischen unterhält Walz weitere Filialen – auch auf Mallorca. Ob Julia Roberts, Wolf-gang Joop, Claudia Schiffer oder Kanzlerin Angela Merkel – alle ließen sich schon von ihm stylen.
Seine treuen Kunden schätzen seinen treffsicheren Rat genauso wie seine Diskretion. Der Mann mit dem stets gepflegten Bart lebt mit seinem Partner Carsten Thamm seit 2008 in einer eingetragenen Lebenspartnerschaft. Beruflich kürzer zu treten und sich ins Private zurück-zuziehen, daran denkt der Star-Friseur aber noch lange nicht. Bei „Volle Kanne“ wird er sein aktuelles Buch „Jede Frau ist schön“ vorstellen. (Text: ZDF)

Gast im Studio: Susanna Simon, Schauspielerin
Top-Thema: Einsamkeit an den Feiertagen
Einfach lecker: Duett von Seefischen in Kräuterpfannkuchen
PRAXIS täglich: Sodbrennen – Feuer in der Speiseröhre
Ernährung: Getränke für die kalte Jahreszeit
Reportage: Die Brieffreundin des Todeskandidaten
Service: Feinkostangebote auf dem Prüfstand
Besserwisser: Wer hat das Feuerwerk erfunden? (Text: ZDF)

Gäste im Studio: Schauspielerin Alexandra Kamp und Fotokünstler Michael von Hassel
Top-Thema: Krankenkassenbeiträge
Einfach lecker: Rinderroulade
PRAXIS täglich: Was hilft bei Paukenerguss?
Tier & Wir: Rentiere
Service: Ethanol-Kamine – brandgefährlich (Text: ZDF)

Top-Thema: Gutscheine verschenken
Einfach lecker: Filet-Toast mit Rucola und Schafskäse
PRAXIS täglich: Akupressur
Genuss: Weihnachtliche Schokotorte vom Konditormeister
Service: Wintertipps fürs Auto
Reportage: Helfer aus Überzeugung (Text: ZDF)

Gäste im Studio: Sänger Giovanni Zarrella & Band Vintage Vegas
Ach so!: Aktuelle Verbraucherthemen der Woche
Einfach lecker: Curry-Bananensuppe mit Kokosmilch
PRAXIS täglich: Diagnose Sportherz
Wohnen & Design: Mick macht’s möglich
Schicksal: Tourette – ich kann nicht anders
Service: Feinkostangebote auf dem Prüfstand (Text: ZDF)

Gast in der Sendung: Schauspielerin Rike Schmid und Sänger Tom Gaebel
Top-Thema: Wetter zum Winteranfang – mit Inge Niedek
Wohnen & Design: Weihnachtsbaum-Deko
Schicksal: Tsunami-Überlebender
PRAXIS täglich: Beckenbruch
Reportage: Muttermilchbörse (Text: ZDF)

Gäste im Studio: Klassik-Pop-Band Adoro
Top Thema: Weihnachtszoff
Einfach lecker: Schlanke Weihnachtsküche
TV-Tipp: Im Zauber der Wildnis – Yellowstone
Service: Geschenke richtig einpacken
PRAXIS täglich: Unterwegs mit dem Diabetesmobil
Reportage: Dunja Hayali im Tsunami-Gebiet
Rückblick: Der satirische Jahresrückblick 2014 (Text: ZDF)

Gäste im Studio: Ski-Legenden Rosi Mittermaier und Christian Neureuther
Einfach lecker: Alpenküche
PRAXIS täglich: Gut vorbereitet in den Skiurlaub
Wohnen & Design: Eispalast
Tipps: Schneeschuhwandern
Trends: Trends auf der Piste (Text: ZDF)

Gäste im Studio: die Schauspieler Hans Sigl und Ronja Forcher
Einfach lecker: Rauchlachstarte mit Kaviar
PRAXIS täglich: Sicherheit beim Schlittenfahren
Wohnen & Design: Silvester-Deko
Service: Richtig böllern
Rückblick: Das waren die Highlights 2014 (Text: ZDF)

Gast im Studio: Anita Kupsch, Schauspielerin
Ach so: Das ändert sich 2015
Einfach lecker: Gemüseröllchen mit Schinken und Käse
Wohnen & Design: Ordnung unter der Treppe
Service: Wintertipps fürs Auto
Reportage: Neujahrsschwimmen
TV-Tipp: TANNBACH im ZDF (Text: ZDF)

Gäste im Studio: die Schauspieler Henriette Confurius und Alexander Held
Top-Thema: Gute Vorsätze
Einfach lecker: Gemüselinsen mit Thaicurry und Polentanocken
PRAXIS täglich: Hausmittel aus aller Welt
Ernährung: Fruchtige Smoothies
Reihe: Mein erstes Auto – Anni Friesinger (Text: ZDF)

Heute zu Gast in der Sendung: Schauspieler Patrik Fichte. Oft ist er der „Lonesome Rider“, der romantische Einzelgänger, der durch die Gegend streunt und sich in schöne Frauen verliebt. Eine Rolle, die Patrik Fichte liegt. Bei „Rosamunde Pilcher“ hat er sie schon gespielt oder bei „Kreuzfahrt ins Glück“. Sehr erfolgreich stand Fichte, der seine Wurzeln im Theater hat, an der Seite von Tanja Wedhorn in der in der ersten deutschen Telenovela „Bianca – Wege zum Glück“ (2004 bis 2005) vor der Kamera. Ganze 224 Mal spielte er Biancas Traummann Oliver Wellinghoff bis zum Happy End inklusive Traumhochzeit.
Zuletzt war der gebürtige Düsseldorfer wieder in einer Telenovela zu sehen – von 2013 bis 2014 als Ole Wolff in „Rote Ro-sen“. Doch Patrik Fichte sucht auch immer wieder Rollen abseits vom Schwiegersohn-Image. Schon 1999 stand er für die Tatort-Episode „Die apokalyptischen Reiter“ vor der Kamera und vor zwei Jahren in einer Folge „SOKO 5113“. Am 11. Januar ist Patrik Fichte wieder im ZDF zu sehen: Im Herzkino-Film „Rosamunde Pilcher: Ghostwriter“ spielt er an der Seite von Jeanette Biedermann. (Text: ZDF)

Heute zu Gast in der Sendung: Schauspieler Lisa Wagner und Hans-Jochen Wagner. Momentan ermittelt sie als „Kommissarin Heller“ und ist mittlerweile eine echte Krimi-Veteranin. 2009 hatte Lisa Wagner einen Auf-tritt bei den „Rosenheim-Cops“. Danach stand sie für mehrere Folgen „Tat-ort“ und „Polizeiruf 110“ vor der Kamera. Wagner studierte von 1999 bis 2003 an der Bayerischen Theaterakademie August Everding in München. 2003 wurde sie unter anderem mit dem Bayerischen Kunstförderpreis aus-gezeichnet. Auch für Krimirollen hat Wagner schon mehrere Preise abge-räumt.
Vor allem mit ihrer Leistung in der Tatort-Episode „Nie wieder frei sein“ (2010) überzeugte sie die Kritiker. Für die aktuelle Rolle als Kommis-sarin Heller gab es außerdem schon den Hessischen Fernsehpreis als bes-te Schauspielerin. Namensvetter Hans-Jochen Wagner steht neben Lisa Wagner für „Kom-missarin Heller“ vor der Kamera. Ausgebildet wurde der heute 46-Jährige an der Hochschule für Schauspielkunst Ernst Busch in Berlin. Neben seiner aktuellen Rolle als Kommissar Hendrik Verhoeven bei „Kommissarin Heller“ war er schon in jeder Menge Tatort-Episoden – unter anderem „Sternenkin-der“ (2006), „Hitchcock und Frau Wernicke“ (2010) und „Auf ewig Dein“ (2014) zu sehen.
Hans-Jochen Wagner kann außerdem langjährige Thea-tererfahrung vorweisen. Er hat schon am Wiener Burgtheater und im Düs-seldorfer Schauspielhaus auf der Bühne gestanden. 2014 wurde er außer-dem beim Deutschen Fernsehkrimi-Festival für seine Darstellung in der Po-lizeiruf 110 Episode „Der Tod macht Engel aus uns allen“ ausgezeichnet. (Text: ZDF)

Gast in der Sendung: ZDF-Journalist Gert Anhalt
Top-Thema: Der digitalisierte Kunde
Haus & Garten: Elmar Mais
Tipps des Monats
PRAXIS täglich: Beckenbruch
Netzschau: Skurriles aus dem Internet
Zeitsprung: Elvis Presley würde 80 (Text: ZDF)

Gäste im Studio: die Schauspieler Bettina Lamprecht und Maximilian Grill
Ach so!: Deflation
Wohnen & Design: Hausbesuch – Winterwohntraum
PRAXIS täglich: Leben mit einem halbem Herz
Im Test: Auto-Führung per App
Einfach lecker: Geräucherter Mozzarella auf Salat (Text: ZDF)

Gäste im Studio: Schauspielerin Clelia Sarto und ZDF-Korrespondent Christoph Röckerath
Top-Thema: Mahngebühren
Einfach lecker: Gefüllte Champignonköpfe auf Kräutersoße
Rückblick: Haiti – fünf Jahre nach dem Erdbeben
Reportage: Bergwacht auf der Zugspitze
„Ach was“-XXL: Promi-News von der „Golden Globe“-Verleihung (Text: ZDF)