Undercover Boss

Auf Deutschlands Top-Manager lastet eine hohe Verantwortung. Sie geben die Unternehmensstrategien vor, Konkurrenzdruck und Umsatz bestimmen ihr Geschäft. Da kommt der Kontakt zu den eigenen Angestellten oft zu kurz. In der erfolgreichen Real-Life-Doku „Undercover Boss“ mischen sich Geschäftsführer unter die Mitarbeiter an der Basis. Als Praktikanten getarnt möchten sie Bereiche des Unternehmens besser kennen lernen, mit denen sie sonst nie in Berührung kommen. Was läuft schief im Unternehmen? Wo schlummert erfolgversprechendes Potenzial? Auf Augenhöhe mit den Angestellten bekommen sie ein unverfälschtes Stimmungsbild innerhalb der Abteilung. Das bringt so manchen Top-Boss in überraschende Situationen und regt zum Nachdenken und Handeln an. (Text: RTL)

In der heutigen Folge geht Bernd Müller, Geschäftsführer im Marketing und Vertrieb der Metzgerei Robert Müller, im eigenen Unternehmen ‚undercover‘. Das 1927 als Familienbetrieb gegründete Unternehmen „Metzgerei Robert Müller“ ist heute mit über 80 Filialen und mehr als 500 qualifizierten Mitarbeitern in Deutschland präsent. In der Großmetzgerei werden rund 200 verschiedene Wurstwaren nach überlieferten Rezepturen handwerklich hergestellt. Bernd Müller (47) schlüpft in die Rolle des Praktikanten Dirk Schröder und wird eine Woche lang von seinen Angestellten angelernt. ‚Ich gehe im eigenen Unternehmen undercover, weil ich einfach ganz genau wissen will, was an der Basis los ist und ob meine Visionen vom Unternehmen, die ich bisher habe, auch wirklich umgesetzt werden.‘ Auf seinen verschiedenen Stationen wird Dirk Schröder unter anderem an einer Füllmaschine arbeiten, er wird in einem Supermarkt an der Wursttheke eingesetzt und in Flieden am Fleischwolf.
Dabei passiert dem Boss ein grober Fehler. Herbert Gutgesell (47) zeigt ihm, wie der Fleischwolf funktioniert. Nach der Einweisung muss der Praktikant selbst ran. Er schaltet das Gerät ein, 90 Kilo Fleisch werden maschinell in den Fleischwolf gekippt. Doch ein Stück fällt auf den Boden. Dirk Schröder hebt es auf und wirft es sorglos zurück in den Fleischwolf.
Sein ‚Dienstherr‘ Herbert Gutgesell beobachtet das Geschehen und greift sofort ein. ‚Wenn Fleisch auf den Boden fällt, kommt das nicht mehr in die Maschine. Das ist hygienisch nicht mehr einwandfrei.‘ Die gesamten 90 Kilo müssen vernichtet werden. Herbert Gutgesell: ‚Es wäre natürlich einfacher gewesen, das eine Stück Fleisch aufzuheben und zu entsorgen. Das sind vielleicht 50 Cent. So haben wir 90 Kilo Schaden.‘ Wird Herbert Gutgesell seinen neuen Praktikanten nach diesem Vorfall sofort nach Hause schicken? Und wie reagieren die Mitarbeiter, wenn sie erfahren, wen sie da eingearbeitet haben? (Text: RTL)

Der Serengeti-Park in Hodenhagen ist ein Freizeit- und Safaripark für Klein und Groß und seit 40 Jahren ein erfolgreiches Familienunternehmen. Seit 1997 führen die Geschwister Veronica und Fabrizio Sepe und ihr Cousin Giovanni die Geschäfte. Auf dem 120 Hektar großen Areal leben insgesamt 1.500 exotische Tiere wie Tiger, Affen, Elefanten oder Giraffen. Damit ist der Serengeti-Park einzigartig in Europa. Ein weiteres Highlight sind die Übernachtungsmöglichkeiten im Park. Hierfür stehen 80 Safari-Lodges und 40 Masai Mara Lodges mit direktem Blick in die Tierwelt zur Verfügung.
Im Park arbeiten rund 500 Mitarbeiter, den jedes Jahr rund 740.000 Besucher besuchen. Stefanie Hilger (38) ist die Lebensgefährtin des Inhabers Fabrizio. Als Diplom-Psychologin leitet sie im Serengeti-Park Seminare für Privatpersonen und Unternehmen. Mit ihrem psychologischen Background kann Stefanie Hilger die Arbeitssituation der Angestellten zielsicher einschätzen und weiß auch sonst genau, worauf es dem Boss ankommt. Jetzt tauscht sie ihre Business-Klamotten, die hohen Schuhe und ihr Smartphone gegen ein legeres Outfit, geflochtene Zöpfe, Brille und verändert zusätzlich durch ein Nasen-Piercing und einen Fatsuit ihren Typ.
Mit einer völlig neuen Biografie und unter dem Namen Maren Lenz, schlüpft die Lebensgefährtin des Inhabers in eine neue Identität. Als Undercover Boss muss sie nicht nur ihre eigenen Ängste überwinden, sondern auch starke Nerven beweisen. Denn so nah wie jetzt, war sie den Tieren noch nie. Die erste Station führt Stefanie alias Maren ins Elfenbeintal des Serengeti-Parks, in dem fünf afrikanische Elefanten leben. Die Dickhäuter nehmen am Tag um die 200 Kilo Nahrung wie Heu, Stroh und Äste zu sich.
Dementsprechend viel scheiden sie auch wieder aus. Ein äußert arbeitsintensiver Putzjob! Als nächstes soll Maren Busfahrer Rolf unterstützen, der die Safari-Busse durch das Gelände steuert. Vorher muss Praktikantin Maren die Busfenster putzen, damit die Gäste auch während der Rundfahrt jedes Tier genau betrachten können. Rolf entgeht keine Schliere. Später probiert sich Stefanie Hilger alias Maren Lenz als Raubtierpflegerin und assistiert dem parkeigenen Tierarzt u. a. beim Klauenschneiden eines Ellipsenwasserbocks. Kein Job für schwache Nerven. (Text: RTL)

Die Stölting Service Group beschäftigt über 4.000 Mitarbeiter verteilt auf 25 Niederlassungen. Neben der Sparte Gebäudereinigung erstreckt sich der Tätigkeitsbereich auf Sicherheitsdienstleistungen, Kurierdienste, Zeitarbeit und Gleisbausicherung. Das 1899 als Glasreinigungsinstitut gegründete Unternehmen mit Hauptsitz in Gelsenkirchen erwirtschaftete im Jahr 2013 einen Umsatz von ca. 90 Millionen Euro. Hans Mosbacher (56) schlüpft in die Rolle des Praktikanten Klaus Becker und lernt sein Unternehmen eine Woche lang von einer ganz anderen Seite kennen.
‚Durch diesen Undercover-Einsatz habe ich die Möglichkeit zu sehen, ob das, was definiert worden ist, auch funktioniert‘, so der Manager. Am ersten Tag steht putzen auf dem Plan: Hans Mosbacher wird als Reinigungskraft in einem Dortmunder Schwimmbad von Vorarbeiterin Monika Figelski eingewiesen. Dienstbeginn ist um 3:00 Uhr morgens. Doch nicht nur die ungewohnte Uhrzeit macht ihm zu schaffen: ‚Wenn man es nicht gewohnt ist, ist es körperlich schon grenzwertig‘, stellt Hans Mosbacher fest. Die Sicherheit in einem Münsteraner Fußballstadion steht am zweiten Tag auf dem Programm.
Der Boss soll Thorsten Gißler (42), Leitung Security, bei der Einlasskontrolle helfen. Hat Hans Mosbacher ein dickes Fell und behält er auch in potenziell gefährlichen Situationen einen kühlen Kopf? Außerdem muss der „Praktikant“ in einem Möbelhaus in Recklinghausen kräftig den Boden schrubben und im Kölner Zoo unzählige Fenster putzen. Wie wird er die ungewohnten Situationen während des Experiments meistern? Und welches Fazit zieht er aus seinem Einsatz als ‚Undercover Boss‘? (Text: RTL)

In der fünften Folge von „Undercover Boss“ geht Thomas Sander (39), Geschäftsführer der Reisswolf Deutschland GmbH in Hamburg, als Praktikant ‚Ralf Lange‘ im eigenen Betrieb undercover. Die Reisswolf Deutschland GmbH ist seit 1985 Europas größter Dienstleister für Akten- und Datenvernichtung, darüber hinaus zählt Reisswolf zu den führenden Anbietern der externen Aktenarchivierung. An insgesamt 16 Standorten in Deutschland werden rund 450 Mitarbeiter beschäftigt, außerdem unterhält die Firma weitere 59 Standorte im europäischen Ausland. Täglich werden mehr als 500.000 Kilo datengeschütztes Papier von Reisswolf vernichtet.
Thomas Sander (39) schlüpft in die Rolle des Praktikanten Ralf Lange und lernt das Unternehmen eine Woche lang von einer ganz anderen Seite kennen. ‚Auf dem Papier kenne ich natürlich jeden Prozess, ich weiß, was gemacht wird. Interessant dabei ist vielleicht, dass alle neuen Mitarbeiter, die bei uns anfangen – auch die Büromitarbeiter – ein paar Tage in der Produktion verbringen müssen. Nur ich selbst habe es nicht gemacht‘, so der Manager über seinen bevorstehenden Undercover-Einsatz. ‚Auf diese Weise will ich Arbeitsschritte, Arbeitsumstände und Arbeitsmittel herausfinden, die verbessert werden können.
Hierzu zählt auch eine Überprüfung eigener Entscheidungen aus der Vergangenheit auf deren Richtigkeit und Wirksamkeit.‘ Der erste Tag führt Thomas Sander nach Waiblingen, wo er den Kraftfahrer Olf Fred Wiesner (48) bei seiner Arbeit unterstützen soll. Für diesen Job muss man körperlich fit sein und Muskeln mitbringen, denn die bis zu 200 Kilogramm schweren Behälter müssen auf den Lkw verladen, dort ausgeleert und wieder zurückgebracht werden. Ein richtiger Knochenjob, wie Thomas Sander sehr schnell feststellen muss.
Am zweiten Tag wird Praktikant Ralf von Eberhard Siegel (56) in der Akten-Vernichtungsanlage in Berlin im Empfang genommen. Hier gerät der Boss nicht nur ordentlich ins Schwitzen, auch die Lautstärke in der Halle macht ihm zu schaffen: ‚Da dröhnt einem am Abend schon mal der Kopf‘, stöhnt Thomas Sander. In Chemnitz soll der Praktikant Kastenwagenfahrer Mike Mathwig (43) helfen und in Hamburg soll er Archivmitarbeiter Manuel Hitzner (34) zur Hand gehen. Wie wird der Geschäftsführer die für ihn ungewohnten Situationen während des Experiments meistern? Und welches Fazit zieht er aus seinem ‚Undercover Boss‘-Einsatz? (Text: RTL)

‚Ehrlich fährt am längsten‘, das ist das Motto von Euromaster, den Profis für Reifen und Autoservice. Das Unternehmen ist eine Tochtergesellschaft des internationalen Traditions-Reifenherstellers Michelin und hat seinen Zentralsitz in Kaiserslautern. Allein in Deutschland gibt es 350 Werkstattfilialen. In den Werkstätten werden vom Motorroller bis hin zu riesigen Fahrzeugen jeder Größe alles repariert und gewartet. Außerdem im Angebot: ein bundesweiter 24-Stunden-Pannenservice. Dr. Matthias Schubert (41) ist Geschäftsführer in Deutschland und Österreich, er ist Chef von rund 3.000 Mitarbeitern.
Dr. Matthias Schubert will wissen, was es in seinem Unternehmen zu verbessern gibt, dafür schlüpft er in die Rolle des arbeitsuchenden Stefan Voss. Eine Woche lang arbeitet er als Praktikant und lernt so den Betrieb von einer ganz anderen Seite kennen. Mit einer Perücke, farbigen Kontaktlinsen und einem Overall ist die Tarnung perfekt. ‚Ich sehe so bekloppt aus, mich erkennt bestimmt niemand‘, erhofft sich der Manager. Seine erste Station ist Paderborn. Hier soll Dr. Matthias Schubert alias Stefan Voss den Mechatroniker Rene Steinbach unterstützen. Am nächsten Tag geht es nach Bremen zum Lkw-Pannenservice bei Fleet-Fahrer Andreas Sprott.
Der erste Auftrag führt die beiden zu einer Lkw-Panne auf einem Gewerbehof. Gerade bei der Montage von Lkw-Reifen ist große Vorsicht geboten, sonst krachen einem schnell 25 Tonnen Lkw-Masse herunter. Wie körperlich anstrengend der Job ist, bekommt der dreifache Vater jetzt am eigenen Leib zu spüren. Weitere Stationen sind der Pkw-Pannenservice in Köln und die Filiale in Ulm, die er oft als Boss besucht hat. Das Risiko, hier erkannt zu werden, ist hoch. Außerdem stecken ihm die letzten Tage in den Knochen. Hoffentlich fliegt seine Tarnung nicht auf … (Text: RTL)

Jörg Lüssem (50) ist Mitglied im Bundesvorstand der Johanniter-Unfall-Hilfe und ein ‚Vollblut‘-Johanniter. Schon mit 14 Jahren engagierte er sich ehrenamtlich in der Hilfsorganisation, seit über 25 Jahren sind die Johanniter seine berufliche Heimat. Jetzt schlüpft der Boss in die Rolle des Jan Seifert. Professionell umgestylt mit Sanitäter-Jacke, Freizeitshirt, Perücke, Brille und Dreitagebart taucht er in seine Rolle ein und begibt sich auf große undercover Mission. Die Story: Jan Seifert will sich nach langer Kinderpause am Arbeitsmarkt neu orientieren und bei den Johannitern Probearbeiten.
Vor ihm liegt eine Arbeitswoche, die an seinen Kräften zehren wird. Seine erste Station ist die Johanniter-Tagespflege in Ahrensburg. Hier nimmt ihn die Pflegedienstleiterin Christine Beck unter ihre Fittiche. Auf dem Arbeitsplan stehen u. a. Bingo mit den Tagesgästen spielen, Mittagessen verteilen oder Kaffee ausschenken. Doch richtig anstrengend wird es für den Undercover Boss bei seinem nächsten Job: Im bayerischen Ottobrunn fährt er eine Nacht als Rettungsassistenz mit.
Zwar hat Jörg Lüssem mal eine Ausbildung zum Rettungsassistenten absolviert, doch der letzte Einsatz ist über 20 Jahre her. Der Dienst im Rettungswagen strapaziert seine Nerven, hoffentlich fliegt er nicht auf. Ein weiterer Arbeitstag führt den Undercover Boss zurück nach Schleswig-Holstein. In der Kindertagesstätte „Traumland“ warten neue Herausforderungen. Dort versorgt der Familienvater gemeinsam mit der Erzieherin Vanessa Büsching die Krippenkinder. Der gute alte Kartoffeldruck macht den Kids Spaß, und auch der Undercover Boss ist happy.
Außerdem muss Jörg Lüssem alias Jan Seifert die Mitarbeiterinnen der Schleswiger Tafel unterstützen – eine Aufgabe, die ihm besonders am Herzen liegt. Bei den Lebensmitteln, die Tag für Tag angeliefert werden, handelt es sich um Spenden von Unternehmen. Die Waren sind völlig einwandfrei und würden ohne den Einsatz bei der Tafel vernichtet werden. Die Einrichtung versorgt täglich rund 150 Bedürftige. Wie wird Jörg Lüssem die ungewohnten Situationen während des Experiments meistern? Und welches Fazit zieht er aus seinem Einsatz als ‚Undercover Boss‘? (Text: RTL)