Kochstories Staffel 7, Folge 1: Von der Frankfurter Börse zum veganen Restaurant
Staffel 7, Folge 1
40. Von der Frankfurter Börse zum veganen Restaurant
Staffel 7, Folge 1 (30 Min.)
Dirk Schritt kündigte seinen sicheren Job an der Frankfurter Börse, machte seine vegane Leidenschaft zum Beruf und eröffnete in Geisenheim sein veganes Restaurant „Zwei und Zwanzig“.
Bild: HR
Sein Hobby verändert das Leben von Dirk Schritt. Als leidenschaftlicher Langstreckenläufer ist ihm eine gesunde und leistungssteigernde Ernährung sehr wichtig. Dabei entdeckt er für sich die vegane Küche. Damit tut er nicht nur seinem Körper etwas Gutes, sondern schont auch Umwelt und Klima. Diese Erkenntnis führt
schließlich zu einer großen Entscheidung: Dirk Schritt kündigt seinen sicheren Job an der Frankfurter Börse und macht seine vegane Leidenschaft zum Beruf. In Geisenheim geht er eine neue Herausforderung an und eröffnet seinen eigenes veganes Restaurant. Ein mutiger Schritt für den Hobby-Koch. (Text: hr-fernsehen)
Deutsche Streaming-PremiereSo. 08.09.2024ARD MediathekDeutsche TV-PremiereSo. 15.09.2024hr-fernsehen
Dirk Schritt kündigte seinen sicheren Job an der Frankfurter Börse, machte seine vegane Leidenschaft zum Beruf und eröffnete in Geisenheim sein veganes Restaurant „Zwei und Zwanzig“.Bild: HRSein Hobby verändert das Leben von Dirk Schritt. Als leidenschaftlicher Langstreckenläufer ist ihm eine gesunde und leistungssteigernde Ernährung sehr wichtig. Dabei entdeckt er für sich die vegane Küche. Damit tut er nicht nur seinem Körper etwas Gutes, sondern schont auch Umwelt und Klima. Diese Erkenntnis führt