Kommentare 571–580 von 2258

  • am

    "Das Schnitzel wurde schön dünn geklopft" - ja, äh, nein? Dem hast du schon von Weitem angesehen, dass die Panade absolut nicht gelungen ist. Wurde der Vogerlsalat überhaupt angefasst? Der sah sehr trocken aus und hätt eigentlich etwas gerupft gehört.



    Aber mei, es stimmt schon, dass die Zwiebel in dem Gericht eine tragende Rolle gespielt haben - Geschmacksträger Nr. 1 in dem Gericht.



    Schwierig, ich weiß nicht, wie ich mich entschieden hätte - etwas vergessen (kann gut sein) vs. etwas, das zwar vorhanden, aber definitiv nicht gut ist
    • am

      Klar, wenn ich das Schnitzel 3 Minuten vor Schluss beginne zu braten...
      was soll das schon werden..
  • am

    Die Reisteigrollen haben mir insgesamt nicht gefallen... der Teig zu dick, zu wenig Füllung und dann den wichtigen Geschmacksträger wie frittierte Schalotten, vergessen- völlig zu recht raus!
    MK musste heute ein paar Mal ein Auge zudrücken! Eine Kruste, die davon weit entfernt war. Eine wässrige Sauce und ein zerrissenes Schnitzel....
    • am

      Hallo,

      Das war ja wohl klassisch selber ins Knie geschossen..

      Wegen der vergessenen Zwiebeln auszuscheiden. Sie wäre ganz sicher weitergekommen.

      Das Schnitzel war weit weg von perfekt.

      Guten Hunger
      • am

        Dieses Auseinandergerupfe der Rouladen hat mich heute etwas geärgert an CR.

        Die Entscheidung war korrekt.. zu lasch gewürzt, zu sauer, der Kollege hat sich etwas verhaspelt heute.

        Verdient gewonnen auch wenn das Fleisch etwas zu wenig gegart war.
        Bei Kalbsfilet ist das wohl kein Problem.

        Sie war die ganze Woche sehr souverän.

        Guten Hunger
        • am

          Ich stimme dir voll und ganz zu @canario
        • (geb. 1949) am

          Ja, das war wirklich ein "Zerpflücken" der armen Kalbsroularde! 🍽🍽🍽🍴🍴
      • (geb. 1949) am

        Hätte nicht gedacht das die Kandidatin die 3erlei Pasta so gut gelingt! 👌
        Ja, schade, Saltimbocca leider wie schon von @Canario und Johann Lafer erwähnt zu dick und mit Zahnstocher (???)
        • am

          Hallo,

          hat alles sehr lecker ausgesehen aber das
          Saltimbocca war echt etwas zu dick und zu wenig gewürzt, genau das zeichnet ja die italienische Küche aus.

          Gute Entscheidung

          Guten Hunger
          • am

            Warum mache ich ein Pfannenbrot?

            Weil ich den Rest der Woche gerne frei habe..

            Ziel ist erreicht.

            Guten Hunger
            • (geb. 1949) am

              @canario, kurz und knapp! 👍
              LG Renate-Lisa
            • am

              Ein Pfannenbrot geht gut in 30 Minuten, nur muss der Teig dünn sein und sollte dann ein paar Minuten im Backofen nachziehen dürfen, dann ist es knusprig und perfekt ✔️
              Leider der falsche Ansatz...
              Ansonsten sind die Kandidaten in dieser Woche wirklich gut drauf 👍
            • (geb. 1949) am

              Hast schon recht @Rosewein, nur ist es meistens "Endstation" für das Pfannenbrot! ✔
            • am

              ist eigentlich jemals ein Pfannenbrot weitergekommen?
            • (geb. 1949) am

              Kann mich nicht mehr daran erinnern...
              🤔
            • am

              Dann war es Pita Brot oder ähnliches, aber ich bin mir ziemlich sicher
          • (geb. 1949) am

            Schnitzel musste weiterkommen. 😋
            Kandidat mit dem vielen Pfeffer zu recht abgewählt!
            • am

              Hallo!

              Ja, das war eine enge Kiste aber TM hat definitiv richtig entschieden.

              Lubina hat die ganze Woche perfekt abgeliefert und mit ihrem Einfallsreichtum verdient gewonnen. Würde mich nicht wundern wenn sie die 25.000 abräumt.

              Es waren Seezungen- und nicht Kalbsbrätröllchen gefordert, somit einzig richtige Entscheidung.

              Guten Hunger
              • am

                Lubina hat absolut verdient gewonnen 👏👏👏 obwohl sie mir heute etwas überheblich vorkam....
                Schönes Wochenende 🌞
            • am

              Der Kandidat hatte die ganze Woche schon die Tendenz zum Zu viel wollen... aber insgesamt hätte ich ihn lieber im Finale gesehen, als die Kandidatin mit dem vermaledeiten Cheesecake....
              • (geb. 1949) am

                Ja, dem kann ich nur zustimmen!
                Der Kandidat war sehr (!) ehrgeizig. Pech!
                Die junge Frau hat mir Spaß gemacht mit ihren Tagessiegen und ich drücke ihr für Morgen die Daumen.
              • am

                sehr schade! Habe mir gerade die Folge angesehen. War das Motto nicht
                grillen? Alles, was die Cheesecake-Verhunzerin gemacht hat, wäre ohne
                Grill auch gegangen. Aber Hauptsache, sie kann Erdäpfel/Kartoffeln zubereiten. Da fand ich (direkt) gegrillten Fisch und (direkt)
                gegrilltes Obst doch um einiges passender zum Thema. Sehr, sehr schade!
                ich hätte ihn gerne im Finale gegen Lubina gesehen

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