Die Foodtruckerin

Obwohl Wild als besonders gesund gilt, verzehren die Deutschen weniger als ein Kilogramm jährlich. Dabei verspricht die Jagd nicht nur fettarmes und hormonfreies Fleisch, sondern dient auch dem Ziel, Flora und Fauna zu erhalten. Der Tierbestand muss reguliert werden, denn zu groß sind die Schäden, die Wildscheine im Wald anrichten. In dieser Episode bewahrt Felicitas Then bei der Wildschweinjagd die Nerven: Wie sie das frische Fleisch aus Berlin Gatow wohl zubereiten wird? (Text: WELT)