Das perfekte Dinner Folge 750: Tag 2: Matthias/Frankfurt
Folge 750
Tag 2: Matthias/Frankfurt
Folge 750
Matthias, 40 Jahre, Gastronomieleiter:
Menü „Matzes Wintermärchen“
Vorspeise: Gebratene Entenleber an Feldsalat mit gerösteten Pinienkernen, Himbeervinaigrette und Bündner Walnussbrot
Hauptspeise: Gekräutertes Kalbsfilet auf Waldpilzragout mit getrüffelten Gnocchi auf einem Kalbsfond-Cognac-Spiegel
Nachspeise: Baumkuchen an einer Erdbeer-Balsamico-Rutsche mit Bourbon-Vanilleeis (Text: VOX)
Deutsche TV-PremiereDi. 03.02.2009VOX
Sendetermine
Di. 18.08.2020
15:10–16:05
15:10–
Di. 03.02.2009
19:00–19:50
19:00– NEU
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