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Das perfekte Dinner Folge 2961: Tag 5: Christian, Deutschland

Folge 2961

  • Tag 5: Christian, Deutschland

    Folge 2961
    Christian, 34 Jahre: Vorspeise: Seeteufel „a la ancienne“ auf Luft von der Schwarzwurzel, Senfsaat, Flageolets und Shiso, Foie gras de canard an Weinemulsion, Brioche, karamellisierter Apfel Hauptspeise: Bernrieder Reh im Brot sous vide auf Sellerie Mousseline, Spitzmorcheln, schwarzer Nuss und marmorierten Brezenknödel Nachspeise: Praline paint brush Nr.1 auf Mandle Crumble, Himbeer Sponge, eingekochten Kirschen und Buttermilcheis (Text: VOX)
    Deutsche TV-Premiere Fr. 17.11.2017 VOX

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Fr. 17.11.2017
19:00–20:00
 19:00–
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