Das perfekte Dinner Folge 2960: Tag 4: Marco, Deutschland
Folge 2960
Tag 4: Marco, Deutschland
Folge 2960
Marco, 31 Jahre:
Vorspeise: Zucchini-Minz-Salat mit Büffelmozzarella / Burrata und Mozzarella-Luftballon, Minzzucker und Minzkaviar
Hauptspeise: Ofenhuhn umwickelt mit Parmaschinken auf Karotten-Orangen-Emulsion, Minz-Taboulé und karamellisierten Pastinaken, Karotten und Süßkartoffeln
Nachspeise: Unfall im Blumenbeet – Minzerde, Essblüten und selbstgemachtes Eis (Text: VOX)