Das perfekte Dinner Folge 2851: Tag 5: Kai (46), Erfurt
Folge 2851
Tag 5: Kai (46), Erfurt
Folge 2851
Kai, 46 Jahre:
Vorspeise: Wachtel-Spiegelei auf Spinatrahsüppchen, leich geräuchertes Rinderfilet vom Galloway Rind, erntefrische Babyspinatblätter an einer Vinaigrette mit gerösteten Pinienkernen
Hauptspeise: Zarte Bäckchen vom Bienstedter Kalb, in Portweinsoße, an Sellerie-Kartoffel-Stampf und karamellisierten Minikarotten
Nachspeise: Dreifarbige Geschmacksexplosion in Form einer Eisbombe, frische Früchte auf Erdbeerspiegel (Text: VOX)