Das perfekte Dinner

Thorsten, 31 Jahre: Menü: „Rheingau“ Vorspeise: Spundekäs, Champignonsalat und selbstgemachtes Zwiebelbrot Hauptspeise: Salm in Riesling aus Johannisberg Nachspeise: Rheingauer Weinäpfel mit Weincreme. (Text: VOX)

Stephan, 35 Jahre: Vorspeise: „Das Phantom der Oper flirtet mit Marie Antoinette“ – Verbannte Kürbissuppe mit Maronen, dazu hingerichtetes Lavendel-Honig-Brot Hauptspeise: „Der Tanz der Vampire verirrt sich in Tarzans Dschungel“ – Blutgegarter Putenbraten mit Yataklete Kilkil aus der grünen Hölle auf einer tiefroten Orangen-Cranberry-Soße Nachspeise: „Miss Saigon sorgt bei Elisabeth für Abkühlung“ – Majestätischer Kaiserschmarrn bittet erfrischendes Mango-Eis zur Audienz. (Text: VOX)

Welche Region hat die beste Küche? Diese Frage wird in der neuen Koch-Doku „Das perfekte Dinner – Kampf der Regionen“ geklärt. Vier Hobbyköche aus dem Ruhrgebiet, Oberbayern, Thüringen und Nordfriesland laden sich gegenseitig zu einem Drei-Gänge-Menü nach Hause ein. Dabei müssen sie nicht nur mit ihren Gastgeberqualitäten, sondern vor allem mit den regionalen Spezialitäten punkten. Am Ende jedes Abends bewerten die Gäste ihren Gastgeber mit null bis zehn Punkten. Wer am Ende die meisten Punkte erkocht hat, gewinnt 3.000 Euro – und mit Sicherheit die Herzen einer ganzen Region! (Text: VOX)

Tom, 23 Jahre: Vorspeise: Zucchiniröllchen mit Büffelmozzarella und Parmaschinken in einer Parmesankräuterkruste Hauptspeise: Thunfischsteak an dreierlei Tomaten, Oliven und Sardellenfilets mit selbstgemachten Spinat-Tagliatelle Nachspeise: Gebackene Feigen mit Pistazien-Walnuss-Sirup an Weißweinschaum. (Text: VOX)

Andrea, 43 Jahre: Menü: „Andreas goldiges Menü“ Vorspeise: Kartoffelcremesuppe mit Krabben Hauptspeise: Schweinemedaillons im Parmaschinkenmantel mit Steinpilz-Gorgonzola-Soße, dazu Spätzle und glasierte Möhren Nachspeise: Marzipan-Mohn-Mousse mit Himbeersoße. (Text: VOX)

Alexandra, 33 Jahre: Vorspeise: Tomatenterrine mit Ziegenfrischkäse an Beilagen-Tapenade Hauptspeise: Garnelen-Chili-Ravioli mit Hummersoße Nachspeise: Schoko-Walnuss-Mascarponeturm an frischen Früchten. (Text: VOX)

Tim, 50 Jahre: Menü: „Hunger ist der beste Koch!“ Vorspeise: Gemüsebrühe, dazu Sauerteigbrot Hauptspeise: Lammbraten, australisches Kürbisgemüse auf Rosmarinkartoffeln, dazu Apfel-Rote-Bete-Salat mit Pinienkernen Nachspeise: Eiskreation Vanille-Himbeere. (Text: VOX)

Saed, 18 Jahre: Menü: „Orient trifft sexy“ Vorspeise: Dolme Hauptspeise: Khoreshte Gheyme mit Reis und Pommes Nachspeise: Faludeh. (Text: VOX)

Sandy, 32 Jahre: Vorspeise: Büffelmozzarella und Feige auf Feldsalat Hauptspeise: Saltimbocca auf Tomatensugo, dazu Backkartoffeln Nachspeise: Crostata di pere al cioccolata und Vanilleparfait. (Text: VOX)

Thomas, 51 Jahre: Vorspeise: Terlaner Weinsüppchen Hauptspeise: Heilbutt auf rotem Zwiebelgemüse an Kartoffelgratin und geräucherter Selleriesoße Nachspeise: „Marburger Luft“ trifft Sharon. (Text: VOX)

Süske, 26 Jahre: Menü „Des Frolleins Gespür für Heimweh“: Vorspeise: Wirsingroulade an zweierlei Chutneys Hauptspeise: Käse-Soufflé mit Rote Bete-Salat, Kartoffelstampf und Blumenkohl-Fenchel-Gratin Nachspeise: Gammeldags Æblekage und Vanille-Walnuß-Parfait. (Text: VOX)

Olaf, 44 Jahre: Vorspeise: Sauerrahmteigstrudel mit italienischem Gemüse und Tomatenragout Hauptspeise: Lammkarree mit Selleriepüree und Rosenkohl Nachspeise: Gebackene Birnenravioli mit Zimtsoße und Früchten. (Text: VOX)

Gabriele, 48 Jahre: Vorspeise: Knusprige Kartoffel-Ricotta-Beignets Hauptspeise: Hirsch an Kirsch’ mit Bubenspitzle Nachspeise: Polenta-Schmarrn. (Text: VOX)

Patrizia, 45 Jahre: Vorspeise: Hummercappuccino mit Bruschetta Hauptspeise: Rinderfiletscheiben mit Rucola, Tomaten und Bratkartoffeln Nachspeise: Orangen-Panna Cotta. (Text: VOX)

Julia, 34 Jahre: Vorspeise: Peru encuentra el Mediterraneo Hauptspeise: Saludos de Santo Domingo Nachspeise: Por fin Mallorca! (Text: VOX)

Nicolas, 41 Jahre: Vorspeise: Mallorquinische Tapas vom Land und aus dem Meer Hauptspeise: Mallorquinisches, konfitiertes Spanferkel mit Püree und Julienne-Gemüse Nachspeise: Crunchy Fruit Cup. (Text: VOX)

Melanie, 23 Jahre: Vorspeise: Wildschweinfilet gefüllt mit Safran-Schafskäse und Provolone, umwickelt mit luftgetrocknetem Pancetta und gewürzt mit schwarzem Trüffel aus dem Piemont an Salbei-Gnocchi Hauptspeise: Thunfischtranchen in einer Sesamkruste auf Mango-Salsa Nachspeise: Verspielte Dessertvariation. (Text: VOX)

Andreas, 46 Jahre: Vorspeise: Vanillierte Gambas auf Tomaten-Ingwer-Chutney mit gebratenem grünen Spargel Hauptspeise: Ochsenschwanzragout im Rahmwirsingnest, dazu geröstete Kartoffelwürfel Nachspeise: Gebackene Feigen mit Mascarpone und Orangen. (Text: VOX)

Verena, 25 Jahre: Vorspeise: Feldsalat mit Kartoffeldressing, dazu Specklardons und hausgemachter Focaccia Hauptspeise: Roastbeef mit Teriyaki-Soße, cremigem Blattspinat und Sesamkartoffeln Nachspeise: Grießflammerie mit Gewürzorangen und Walnüssen. (Text: VOX)

Horst, 70 Jahre: Vorspeise: Miesmuscheln in Kokosmilch und Ingwer Hauptspeise: Lammfilet mit Bratlingen und Oliven Nachspeise: Zitronen-Limetten-Kuchen mit frischen Beeren. (Text: VOX)

Nicole, 40 Jahre: Vorspeise: Pikantes Feigensüppchen mit Knusperbeilage Hauptspeise: Rehragout mit Lorbeeräpfeln und handgeschupften Nudeln, begleitet von Feldsalat Nachspeise: Schokotöpfchen mit Holunderblüteneis und Birnenkompott. (Text: VOX)

Michael, 40 Jahre: Vorspeise: Feld- und Friseesalat mit karamellisierten Ananas und Walnüssen Hauptspeise: Kalbsfilet in Balsamico-Honig-Jus, dazu knackiges Gemüse aus dem Wok sowie Kartoffel-Drillinge mit Rosmarin Nachspeise: Passionsfruchtparfait mit weißer Rum-Sabayone und frischen Früchten. (Text: VOX)

Silvia, 33 Jahre: Vorspeise: Tapas variadas Hauptspeise: Paella Nachspeise: Leche frita con frutas. (Text: VOX)