Das perfekte Dinner

Saskia, 24 Jahre, Medizinstudentin: Menü: Hawaiianische Nacht Vorspeise: Karibischer Mangosalat mit Garnelenspießen Hauptspeise: Lasagne Hawaii Nachspeise: Erdnuss-Brownies mit Südsee-Eis und exotischen Früchten (Text: VOX)

Guillermo, 43 Jahre, Schauspieler & Sänger: Menü: Mi casa es su Casa-Dinner Vorspeise: Kleine Molletes mit Avocadocreme und Nachos Hauptspeise: Pute mit Sesam Encacahuatado und Reis à la mexicana Nachspeise: Weingelee-Turm (Text: VOX)

Susanne, 40 Jahre, Friseurin: Vorspeise: Verdure mediterrane Hauptspeise: Rosmarin-Steak con patate italiano Nachspeise: Beerenquark (Text: VOX)

Elena, 25 Jahre, Werbekauffrau: Vorspeise: Curry-Zitronengrassuppe mit Hähnchenspieß Hauptspeise: Geschnetzeltes vom Huhn mit Vanille-Currysoße Nachspeise: Vanilleparfait mit Mango (Text: VOX)

Dan, 22 Jahre, Azubi zum Betriebswirt: Menü: „Hamburger Understatement“ Vorspeise: Lachstatar „Landungsbrücken“ auf Kartoffelrösti mit Meerrettichschaum Hauptspeise: „Neustädter“ Rinderfilet in Gorgonzolasoße mit zweierlei Beilagen Nachspeise: „De(s)sert of St. Pauli“ – Schokoladentörtchen mit flüssigem Kern und Minzeis (Text: VOX)

Indira, 27 Jahre, Model-Bookerin: Menü: „Unterschiedliche Gewässer“ Vorspeise: Tagliatelle in Trüffelbutter mit Garnelen Hauptspeise: „Enten-Entchen“ – Gefüllte Entenkeule mit Süßkartoffelpüree auf einem See von Rotweinsoße Nachspeise: Original Irish Cream Mousse (Text: VOX)

Sylke, 47 Jahre, Zahnärztin: Menü: „Schlager Move“ Vorspeise: Vorspeisenteller „Hossa“ – Russische, gefüllte Eier „Ivan Rebroff“, Geflügelsalat „Es gibt kein Bier auf Hawaii“, Fliegenpilze „Karamba“ Hauptspeise: „Ich war noch niemals in New York“ – Rinderfilet mit „Fiesta Mexicana“-Kartoffeln und „griechischem Wein“ Nachspeise: „Ein Bett im Kornfeld, aber bitte mit Sahne“ – Götterspeise in Vanillesoße, Käseigel „Dieter Thomas“ (Text: VOX)

Jürgen, 47 Jahre, Spezialist für Endoskopietechnik: Vorspeise: Leichter, fruchtiger Glasnudelsalat mit Garnelen, Rindfleisch, Mango und Limonen Hauptspeise: „Stapelfisch“ – Feine Fischfilets in Tempurateig auf Fenchelcarpaccio mit Ananas-Bananen-Chutney Nachspeise: Sago-Knödel mit Schokofüllung (Text: VOX)

Angie, 44 Jahre, MTD für Kitchen Aid: Menü „Engel“: Vorspeise: Kräuterschaumsuppe Hauptspeise: Lammpäckchen auf Marsallasoße und gegrillten Tomaten Nachspeise: Pavlovas mit tropischen Früchten und Rosenblüten (Text: VOX)

Nadine, 34 Jahre, Erzieherin: Menü „Es wird gegessen, was auf den Tisch kommt“: Vorspeise: Kürbis-Orangen-Suppe mit Walnussbrot und Safran-Knoblauchbutter Hauptspeise: Rinderfilet an Pflaumenmus-Soße und grünem Pfeffer mit Drillingen und Zuckerschoten Nachspeise: Margarita-Tarte (Text: VOX)

Moritz: Vorspeise: Lachstatar mit Frischkäse-Quark-Haube Hauptspeise: Geschmorte Ochsenbacke Nachspeise: Minz-Mousse au chocolat (Text: VOX)

Miriam: Vorspeise: Gefüllte Roastbeef-Röllchen und Eiertomaten mit Mozzarella und Basilikum Hauptspeise: Hüftsteak mit Pilzen und griechischen Paprikaschoten Nachspeise: Nusskuchen nach Omas Art (Text: VOX)

Torsten: Vorspeise: Chiemseer Fischpflanzerl auf Schmorgurken Hauptspeise: Rehrücken mit Steinpilzen gespickt an Blumenkohl-Marzipan-Mousseline Nachspeise: Mini-Banane in Honig-Rum-Sud mit Ingwersahne (Text: VOX)

Romina, 25 Jahre, Arzthelferin: Menü „Im Rheinland geboren“: Vorspeise: Senfschaumsuppe mit Gambas Hauptspeise: Lammfilet in Kartoffelkruste auf Rotweinjus mit Frühlingsgemüse Nachspeise: Dessertallerlei (Text: VOX)

Uwe, 50 Jahre, Fotograf: Vorspeise: Radicchio-Salat mit Pfeffersauce Hauptspeise: Schweinefilet-Topf Nachspeise: Syllabub (Text: VOX)

Simone, 35 Jahre, Immobilienfachwirtin: Menü: „Immigration der Kölnerin in Düsseldorf“ Vorspeise: Muscheln auf rheinische Art dazu Rievkoche mit Kölsche Kaviar Hauptspeise: Rheinischer Sauerbraten mit Knödeln auf Apfelrotkohl á la Simmönchen mit einem Hauch von Apfelkompott Nachspeise: Kölner Schokobrunnen mit aufgespickten, frischen Früchten auf Mandelparfait „Radschläger“ (Text: VOX)

Daniela, 27 Jahre, Dipl.-Wirtschaftsingenieurin: Vorspeise: Herzhafte italienische Muffins Hauptspeise: Zanderfilet im Pancettamantel Nachspeise: Süße Beeren-Lasagne (Text: VOX)

Michaels (44) Menü steht unter dem Motto: „Stadt-Land-Fluss & Meer“ (Text: VOX)

Anke, 34 Jahre, Projektmanagerin: Menü „Der wilde Süden“: Vorspeise: Getrüffeltes Kartoffel-Carpaccio Hauptspeise: Lammkottelets mit Pilzen an Feigen-Chutney Nachtisch: Geeister Kaiserschmarrn mit Zwetschgen-Ragout (Text: VOX)

Steffen, 40 Jahre, Comic-Redakteur: Menü „Comic“: Vorspeise: Geräucherte Putenstreifen auf Spinat-Salat Hauptspeise: Wildmedaillons mit Cranberry-Soße und Süßkartoffel-Rösti Nachtisch: Halbgefrorenes aus Sahne, Zimt und Crémelikör (Text: VOX)

Jan, 24 Jahre, Modedesigner: Menü: „Es ist angerichtet, der Kürbis lässt bitten …“ Vorspeise: Weißes Kürbissüppchen mit scharfem Schaum an frittierten Kürbisstreifen Hauptspeise: Loup de mer mit Kürbiskruste an schwarzem Reis und goldener Kürbisblüte Nachtisch: Pâtisserie-Törtchen vom Kürbis an süß-scharfen Kürbisbällchen (Text: VOX)

Alexandra, 19 Jahre, Architekturstudentin: Menü: „Freestyle-Küche bei Alex“ Vorspeise: Jakobsmuscheln auf Tomatenragout mit Sepianudeln Hauptspeise: Coq au Alexandra Nachtisch: Sabayon mit Himbeercoulis (Text: VOX)

Andreas, 44 Jahre, Kaufmann & Brauereibesitzer: Menü: „Etwas Leichtes zum Abschluss“ Vorspeise: Kräutersalat mit Pfiff und scharfer Rote-Beete-Terrine Hauptspeise: Gegrillter Seeteufel mit grünem Risotto und Mango Nachtisch: Beerenvariation in perlendem Rosa (Text: VOX)

Alessandro, 32 Jahre, Produktmanager: Menü „Music!“: Vorspeise: Picandou im Zucchinimantel auf Rucolanest mit karamellisierten Cherrytomaten an Zucker-Balsamico-Dressing Hauptspeise: Kalbsfilet mit Garnelenfüllung an einer Landweinsauce in Begleitung von Paprikagemüse und Kartoffeln à la Provence Nachspeise: Latte-Macchiato-Parfait (Text: VOX)

Evinc, 32 Jahre, Diabetesberaterin: Menü „Arche Noah“: Vorspeise: Vegetarische Linsenfrikadelle an Rucolasalat Hauptspeise: Scharfes Hühnchen à la Evinc mit Weizengrütze anatolischer Art Nachspeise: Grießkuchen (Text: VOX)