Das perfekte Dinner

Paul, 36 Jahre, aus Heidelberg serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Vorspeise: Zartes Rote-Bete-Tatar, verfeinert mit einer Meerrettichcreme, gekrönt von karamellisierten Walnüssen. Hauptspeise: Sous-vide gegartes und gegrilltes Rinderfilet, serviert mit Pauls legendären Spezialkartoffeln, dazu Schalotten-Rotwein-Sauce und Ratatouille. Nachspeise: Verführerische Beeren-Crème-brûlée mit Früchtequark und Minze. (Text: VOX)

Julia, 26 Jahre, aus Heidelberg serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Our Last Summer Vorspeise: So verlockend wie Dessert am späten Abend – Risotto /​ Pilze /​ Ricotta Hauptspeise: So bunt wie ein Sommertag – Bunte Ravioli /​ Mozzarella /​ Ricotta /​ Pistazien /​ Zucchini /​ Granatapfel Nachspeise: So gelb wie die Sonne – Creme /​ Biskuit /​ Mango /​ weiße Schokolade /​ Basilikum /​ Zitrone (Text: VOX)

Michi, 36 Jahre, aus Heidelberg serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: „Ich hab mein Herz in Heidelberg verloren“ Vorspeise: „Ich bin ein Döner“ – Spitzkohl /​ Zwiebel /​ Rote Bete /​ Schnittlauch Hauptspeise: „Ein Jäger aus Kurpfalz“ – Reh /​ Kartoffel /​ Steinpilz /​ Johannisbeere Nachspeise: „Simply the Best“- Apfel /​ Haselnuss /​ Streusel /​ Eis /​ Kaviar (Text: VOX)

Marcus, 55 Jahre, aus Heidelberg serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Die „6 Elemente“ in Heidelberg-Neuenheim
Vorspeise: Aus dem Meer und dem Garten mit Röstung – Gebratener Lachs auf einem Gurken-Quader, dazu Jakobsmuschel und Erbsenpüree
Hauptspeise: Aus der Luft und der Erde – Zweierlei von der Ente, zweierlei vom Rotkohl, getrüffeltes Kartoffelpüree
Nachspeise: Aus der Sahne und der Limette – Panna cotta mit Limette und Zitronen-Tarte (Text: VOX)

„Das perfekte Dinner“ veranstaltet eine Influencer:innen-Woche! Lifestyle- und Family-Influencerin Ana Johnson (@anajohnson), Foodfluencer Ramin (@lass_ma_kochen), Personal Growth Creator Robin (@transjoyboy), Home & Garden-Expertin Tina (@tinas_homeandgarden) und Momfluencerin Katharina (@two.moms.one.journey) gehen an den Start, um mit kreativen Gerichten und authentischen Gastgeber:innenqualitäten zu punkten. Influencerin Tina, 51 Jahre alt, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Vorspeise: „Altmühltaler Ceviche-tina“ – Regelmannsbrunner Saibling im bunten Bett, dazu Olivenöl mit selbstgebackenem Brot
Hauptspeise: „Arrosto di manzo alle olive“ – Rückwärts gebratenes Roastbeef aus der Region /​ Olivencreme /​ Kartoffelecken mit Rosmarin
Nachspeise: „Bayrisch-Toskanischer Zwiefacher“ – Bayrisch-Creme del nonno Kurt /​ Torta al cioccolato (Text: VOX)

„Das perfekte Dinner“ veranstaltet eine Influencer:innen-Woche. Lifestyle- und Family-Influencerin Ana Johnson (@anajohnson), Foodfluencer Ramin (@lass_ma_kochen), Personal Growth Creator Robin (@transjoyboy), Home & Garden-Expertin Tina (@tinas_homeandgarden) und Momfluencerin Katharina (@two.moms.one.journey) gehen an den Start, um mit kreativen Gerichten und authentischen Gastgeber:innenqualitäten zu punkten.
Influencer Robin, 27 Jahre alt, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Vorspeise: „Kasperl & Supperl“.
Hauptspeise: Roulade und Gemüse.
Nachspeise: Crumble und Nuss. (Text: VOX)

„Das perfekte Dinner“ veranstaltet eine Influencer:innen-Woche. Lifestyle- und Family-Influencerin Ana Johnson (@anajohnson), Foodfluencer Ramin (@lass_ma_kochen), Personal Growth Creator Robin (@transjoyboy), Home & Garden-Expertin Tina (@tinas_homeandgarden) und Momfluencerin Katharina (@two.moms.one.journey) gehen an den Start, um mit kreativen Gerichten und authentischen Gastgeber:innenqualitäten zu punkten. (Text: VOX)

„Das perfekte Dinner“ veranstaltet eine Influencer:innen-Woche. Lifestyle- und Family-Influencerin Ana Johnson (@anajohnson), Foodfluencer Ramin (@lass_ma_kochen), Personal Growth Creator Robin (@transjoyboy), Home & Garden-Expertin Tina (@tinas_homeandgarden) und Momfluencerin Katharina (@two.moms.one.journey) gehen an den Start, um mit kreativen Gerichten und authentischen Gastgeber:innenqualitäten zu punkten. Influencerin Ana, 31 Jahre, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: „Omas moderner Kochtopf“ Vorspeise: Gurkensalat-Tatar auf geröstetem Brot, getoppt mit Granatapfelkernen und frischem Dill. Hauptspeise: Traditionelle Käsespätzle mit vegetarischen Speckwürfelchen, Röstzwiebeln und frischem Schnittlauch aus der gusseisernen Pfanne, dazu feiner Feldsalat. Nachspeise: Omas Mutzenmandeln mit leichter Vanillecreme und fruchtigem Himbeerspiegel. (Text: VOX)

„Das perfekte Dinner“ veranstaltet eine Influencer:innen-Woche. Lifestyle- und Family-Influencerin Ana Johnson (@anajohnson), Foodfluencer Ramin (@lass_ma_kochen), Personal Growth Creator Robin (@transjoyboy), Home & Garden-Expertin Tina (@tinas_homeandgarden) und Momfluencerin Katharina (@two.moms.one.journey) gehen an den Start, um mit kreativen Gerichten und authentischen Gastgeber:innenqualitäten zu punkten. Influencerin Katharina, 41 Jahre, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Vorspeise: „Goldene Erinnerung im grünen Nest mit knusprigen Schätzen und rubinroten Perlen“ – Mozzarella /​ Rucola /​ Walnüsse /​ Preiselbeeren Hauptspeise: „Gestapeltes Glück“ – Soja /​ Tomate Nachspeise: „Süße Spuren der Zeit- dunkle Versuchung trifft auf fruchtige Leichtigkeit“ – Schokolade /​ Sahne /​ Himbeere (Text: VOX)

Dana, 36 Jahre, aus Zürich serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Kulinarische Reise mit meinen Favoriten Vorspeise: Herzhaft gebrannte Crème flankiert von asiatisch ummantelten Garnelen Hauptspeise: Italiens Favoriten mal anders mit Surf & Turf und einem Hauch von Vanille – Fregola sarda /​ Jakobsmuscheln /​ Trüffel /​ Bisonfilet /​ Karotten Nachspeise: Exotisch-fruchtiger Schokoladentraum mit französischer Begleitung (Text: VOX)

Pasqualino, 48 Jahre, aus Zürich serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Mare e monti calabrese Vorspeise: Antipasti calabrese – Gemüse /​ Streichsalami /​ Salsiccia /​ Meerestiere Hauptspeise: „Duetto di pasta mare e monti“ – Paccheri al mare /​ Parpadelle al monte fatti in casa /​ Oktopus /​ Salsiccia Nachspeise: „Duetto Aphrodisiakum“ – Tiramisu classico /​ Tiramisu al pistacchio (Text: VOX)

Sonia, 48 Jahre, aus Zürich serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Kronjuwelen der Küche Vorspeise: Schwarzer Diamant – Parmesan /​ Tomaten /​ „Schwarzer Diamant“ Hauptspeise: Grüner Smaragd – Kartoffeln /​ Zucchini /​ Kalb im „Smaragd-Mantel“ Nachspeise: Rotes Gold – Löffelbiskuits /​ Mascarpone /​ „Rotes Gold“ (Text: VOX)

Cédric, 29 Jahre, aus Zürich, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Lecker Schmecker Weltentdecker Vorspeise: Momos und so – Zweierlei Momos /​ Gurkensalat Hauptspeise: Crying Tiger trifft Morning Glory – Rind /​ Nahm Jim Jaew /​ Wasserspinat /​ parfümierter Reis Nachspeise: Matcha mit Passion – Passionsfrucht-Cheesecake /​ Matcha-Glace (Text: VOX)

Anja, 45 Jahre, aus Zürich, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Liebe geht durch den Magen Vorspeise: „F(r)isch verliebt – Laxtimbale steht auf Salat“ – Lachs /​ Blüten /​ Kaviar Hauptspeise: „Rendezvous“ – Rind trifft Kartoffel Nachspeise: „Auf Wolke 7 – Zitrone unter der Haube“ – Tarte /​ Baiser /​ Carpaccio (Text: VOX)

Lena, 31 Jahre, aus Zürich serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Würze der Erde trifft Frische Vorspeise: Topinambur /​ Kartoffel /​ Blauschimmelkäse Hauptspeise: Rind /​ getrüffelter Stampf /​ Rosenkohl Nachspeise: Pistazie /​ weiße Schokolade /​ Himbeere (Text: VOX)

Alex, 48 Jahre, aus Hamburg serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Pokiger Poppétit Vorspeise: Mais /​ Kokos /​ Brot /​ Tomate /​ Burrata Hauptspeise: Mais /​ Fisch /​ Weiße Bohnen /​ Möhre Nachspeise: Mais /​ Mango /​ Pistazie /​ Baiser (Text: VOX)

Heike, 60 Jahre, aus Hamburg serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Ein Abend an der Elbe Vorspeise: Maronccino /​ Gurke /​ Avocado /​ Muschel Hauptspeise: Heilbutt /​ Lauch /​ Kartoffel Nachspeise: Birne /​ Schokolade /​ Nuss (Text: VOX)

Pelzi, 39 Jahre, aus Hamburg, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Prägungen Vorspeise: Fernost-Mitbringsel – Shrimp Cake mit Tom Kha Eis Hauptspeise: La deutsche Vita – Deutsche Carbonara mit SAHNE!!! Nachspeise: Zwetschgen vom Stammbaum (Text: VOX)

Matthi, 33 Jahre, aus Hamburg, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: „Et kütt wie et kütt un et hätt noch emmer joot jejange“ Vorspeise: Lachsforelle /​ Avocado /​ Tapioka Hauptspeise: Rind /​ Pastinake /​ Portobello Nachspeise: Pistazie /​ Quark /​ Pinienkerne (Text: VOX)

Uli (65) aus dem Ruhrgebiet serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Europa Vorspeise: Italien – Ravioli mit Pilzfüllung und Salbeibutter Hauptspeise: Frankreich – Bœuf bourguignon Nachspeise: Spanien – Mandelkuchen mit Vanilleeis und Sahne (Text: VOX)

Paul, 26 Jahre, aus dem Ruhrgebiet serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Ostblock-BBQ im Ruhrpott Vorspeise: Borschtsch über Feuer. Dazu verfeinerter Schmand sowie ein Streifen vom Bio-Steak. Hauptspeise: Schaschlik über Holzkohle gegrillt. Dazu Zwiebeln in Essig mariniert. Außerdem eine Flammkartoffel mit Sauerrahm-Sauce und Adjika. Nachspeise: Pfannenküchlein mit Kondensmilch. Dazu sibirischer Schnee, Beeren und selbstgemachte Marmelade. (Text: VOX)

Flo, 31 Jahre, aus dem Ruhrgebiet serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Farben sind für alle da! Vorspeise: Gelbe Suppe mit weißem Schaum /​ Weißes Baguette /​ Roter Dip Hauptspeise: Gelber Knödel mit roten Punkten /​ Grüne Bohnen mit rötlichem Mantel /​ Braunes, geschmortes Fleisch Nachspeise: Brauner Kuchen mit flüssigem Kern /​ Weiße Joghurt-Sahne /​ Rosa Frucht mit grünem Blatt (Text: VOX)

Mike, 44 Jahre, aus dem Ruhrgebiet, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Auf einen schönen Abend Vorspeise: Garnele /​ Mango /​ Curry Hauptspeise: Rind /​ Sellerie und Kartoffel /​ Karotten /​ Schalotten /​ Jus Nachspeise: Apple Crumble /​ Vanille (Text: VOX)

Francesco, 56 Jahre, aus dem Ruhrgebiet, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Amore per sempre Vorspeise: Panzerotti gefüllt mit Kräuterseitlingen, in Parmesanschaum und Trüffel Hauptspeise: Rinderfilet an frischer Paprika-Curry-Estragon-Sauce, dazu Rosmarin-Kartoffeln Nachspeise: Mascarpone-Krokant-Mousse an Früchten (Text: VOX)

Melanie (48 Jahre) aus Stuttgart serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Motto: Schwäbische Herzensangelegenheit
Vorspeise: Flädlesuppe
Hauptspeise: Schwäbische Rolle mit handgeschabten Spätzle
Nachspeise: Klassiker aus dem Schwarzwald (Text: VOX)