Das perfekte Dinner

Mino, 43 Jahre, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Buongiorno und herzlich willkommen in Minos Cucina Vorspeise: Surf ‚n‘ Turf Hauptspeise: Sauerländer Knolle trifft auf knöchrigen Italiener mit Wildgemüse Nachspeise: Panna Cotta (Text: VOX)

Vicky, 28 Jahre, aus Dresden serviert heute ein Drei-Gänge-Menü Vorspeise: Rote Bete /​ Forelle /​ Meerrettich Hauptspeise: Lamm /​ Petersilienwurzel /​ Zwiebel Nachspeise: Quark /​ Nougat /​ Beeren (Text: VOX)

Jens, 41 Jahre, aus Dresden serviert heute ein Drei-Gänge-Menü Vorspeise: Geflügel im Gemüsenest trifft auf Wein Hauptspeise: Weiderind-Trilogie trifft auf des Gärtners Lieblinge Nachspeise: Kokos trifft auf Tonkabohne (Text: VOX)

Ute, 54 Jahre, aus Dresden serviert heute ein Drei-Gänge-Menü: Motto: In Sachsen gewachsen Vorspeise: Auf dem Feld – Pastinaken /​ Linsen /​ Portulak Hauptspeise: Aus dem Wald – Hirsch /​ Flower Sprouts Nachspeise: Auf dem Baum – Pfirsich (Text: VOX)

Lisa, 22 Jahre, aus Dresden serviert heute ein Drei-Gänge-Menü: Motto: Pflanzlich glücklich Vorspeise: Rotkohl auf Joghurtcreme Hauptspeise: Erdling gesellt sich zu Erdling Nachspeise: Cremig, krümelig und leicht warmer Apfel (Text: VOX)

Paul, 30 Jahre, aus Dresden serviert heute ein Drei-Gänge-Menü Vorspeise: Fish and Cheese – Lachs /​ Parmesan /​ Brot Hauptspeise: Dry Aged vom Grill – Beef /​ Kartoffeln /​ Pilze Nachspeise: Kürbis trifft Mango – Caramel /​ Orange (Text: VOX)

Birgit, 55 Jahre, aus Osnabrück serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Satt, aber nicht matt Vorspeise: Schwarzwurzel-Schaum-Suppe mit eingelegten Birnen, dazu Croûtons und Parmesanchip Hauptspeise: Skrei-Loin in Butter gerbraten, auf Safran-Zitronen-Sauce und Zucchini-Tagliatelle, dazu Herzoginkartoffeln Nachspeise: Flambierte Orangenfilets „Acapulco“ an Kokos-Panna-Cotta (Text: VOX)

Olli, 35 Jahre, aus Osnabrück serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Vorspeise: Erbse /​ Jakobsmuschel /​ Speck Hauptspeise: Kalb /​ Kartoffel /​ Rosenkohl Nachspeise: Lavendel /​ Himbeere /​ Pistazie (Text: VOX)

Peter, 49 Jahre, aus Osnabrück serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Heimatgefühl Vorspeise: Pierogi und Nilbarsch auf Beurre blanc und Kräuter-Öl Hauptspeise: Ochsenbäckchen mit Mamas Kartoffelklößchen und Gemüse Nachspeise: Vulkanausbruch (Text: VOX)

Nici, 28 Jahre, aus Osnabrück serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Nicis Genusswelten Vorspeise: Das Beste aus dem Garten – Rote Beete /​ Honig /​ Ziegenkäse /​ Rucola /​ Walnuss Hauptspeise: Ein Gedicht der Genießer – Rinderfilet /​ Kräuterseitling /​ Sellerie /​ Kräutercrêpe /​ Petersilienpüree Nachspeise: Ein tropisches Vergnügen – Nougat /​ Kokos /​ Ananas /​ Passionsfrucht /​ Mango (Text: VOX)

Leon, 19 Jahre, aus Osnabrück serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Leons Comfort Food Vorspeise: Wildkräuter-Salat frisch und fruchtig mit Entenbruststreifen Hauptspeise: Ochsenbäckchen mit Semmelknödel halb und halb und Karotten-Slices Nachspeise: Weißbier-Tiramisu (Text: VOX)

Esther, 61 Jahre, aus der Region Neckar-Alb serviert heute ein Drei-Gänge-Menü: Motto: Apfelglück Vorspeise: Apfel /​ Lachs /​ Allerlei Hauptspeise: Rind /​ Apfel /​ Brezel Nachspeise: Vanille /​ Mandel /​ Apfel (Text: VOX)

Hannah, 29 Jahre, aus der Region Neckar-Alb serviert heute ein Drei-Gänge-Menü: Motto: Die Welt gehört dem, der sie genießt. Vorspeise: Bete /​ Brot /​ Pilze /​ Ziege Hauptspeise: Kalb /​ Erbse /​ Spinat /​ Karotte /​ Schalotte Nachspeise: Käskucha /​ Zwäddschga /​ Knuschber (Text: VOX)

Uli, 59 Jahre, aus der Region Neckar-Alb serviert heute ein Drei-Gänge-Menü Vorspeise: Saibling /​ Linsen Hauptspeise: Kalb /​ Spargel Nachspeise: Wein /​ Zitrus (Text: VOX)

Lena, 47 Jahre, aus der Region Neckar-Alb serviert heute ein Drei-Gänge-Menü: Motto: Heud koine Herrgottsb’scheißerle Vorspeise: Flädle mal anders mit Parma-Ziege Hauptspeise: Spätzle mit Kalbsgeschnatz und Salat vom Felde Nachspeise: Omas schwäbische Apfelrolle träumt mit Vanille (Text: VOX)

Jochen, 69 Jahre, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü: Motto: Viva Grün-Weiß-Rot! Vorspeise: Totopos – Avocadocreme /​ Paprikagelee /​ Chilifäden /​ Garnelen /​ Mexikanische Salsa /​ Koriander Hauptspeise: Cordero al el jefe – Lammrücken mit fruchtiger Sauce, dazu Polenta-Creme, Bohnen, Pastinaken, Erbsen und Süßkartoffeln Nachspeise: Finale in Grün-Weiß-Rot – Weiße Schokolade /​ Mascarpone /​ Himbeeren /​ Pistazien /​ Mandelstreusel (Text: VOX)

Lars, 53 Jahre, aus Bremen serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Gullivers Reisen Vorspeise: Kleiner Mensch – Kleiner Elbbürger im Sturm – Rind /​ Kartoffel /​ Salat Hauptspeise: Brobdingnag – Stampfende, riesige Freiläufer – Rind /​ Kartoffel /​ Salat Nachspeise: Gulliver trifft Kohlfahrer – Bremer Frost – Eis /​ Waffeln /​ Schokolade (Text: VOX)

Kira, 51 Jahre, aus Bremen serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Vorspeise: Verwegene Kapitänin des Meeresbanketts und süß ummantelte Erdstäbe in ruhigem Weißweingewässer – Jakobsmuschel /​ Schwarzwurzel Hauptspeise: Die beste männliche Rolle in einem Klassiker – Geschichtetes Galloway /​ Rotkohl /​ Klöße Nachspeise: Grüne Diva auf wilder Fahrt nach San Sebastian – Pistazie /​ Cheesecake (Text: VOX)

Jacqueline, 31 Jahre, aus Bremen serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Eine Hommage an den Frühling Vorspeise: Lachs.Blumenkohl.Miso. Hauptspeise: Rind.Sellerie.Parmesan. Nachspeise: Tonkabohne.Beere.Schokolade. (Text: VOX)

Johannes, 36 Jahre, aus Bremen serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: My fresh ‚n‘ favourite flavours Vorspeise: Road Trip vom roten Haus nach Villa del Río – Tomate /​ Gurke /​ Fisch Hauptspeise: Ich war noch niemals in New York -deswegen gibt es etwas anderes – Lamm und Rind /​ Gemüse /​ Joghurt Nachspeise: Dies, das, keine Ananas – Zitrone³ – Weiße Schokolade /​ Keks /​ Käse (Text: VOX)

Tim, 33 Jahre, aus Zürich serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Vorspeise: Lachs-Avocado-Mango-Tatar Hauptspeise: Kalbsfilet am Stück, Risotto mit glasierten Karotten und Chimichurri Nachspeise: Zweifarbige Schoko-Mousse mit frischen Früchten (Text: VOX)

Stella, 27 Jahre, aus Zürich serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Una Stella in Cucina Vorspeise: Pasta /​ Crevetten /​ Cherrytomaten Hauptspeise: Kalb /​ Aubergine /​ Tomate Nachspeise: Dessertvariation: Himbeere /​ Vanille /​ Mango-Passionsfrucht /​ Zitrone (Text: VOX)

Kira, 36 Jahre, aus Zürich serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Dinner am Wasser Vorspeise: Jakobsmuschel /​ Kartoffelpüree /​ Miso /​ Topinambur /​ Haselnuss Hauptspeise: Kalbsbäckchen /​ Polenta /​ Spargel Nachspeise: Tarte Tropézienne /​ Himbeeren /​ Meringues (Text: VOX)