Das perfekte Dinner

Fabienne, 55 Jahre, aus Stuttgart serviert heute ein Drei-Gänge-Menü: Motto: Camino del norte – von Bilbao über Oviedo nach Santiago de Compostela Vorspeise: Pinxos – Baskische Tapas Hauptspeise: Cerdo a la sidra asturiana – Ibericoschwein nach astruianischer Art Nachspeise: Tarta de Santiago con aromas de España – Kuchen aus Santiago de Compostela an Aromen Spaniens (Text: VOX)

Christoph, 45 Jahre, aus Stuttgart serviert heute ein Drei-Gänge-Menü Vorspeise: Lieblingsrezept JO – Pasta /​ Kürbis /​ Spinat /​ Ricotta Hauptspeise: Lieblingsgericht CC – Rinderfilet /​ Gnocchi /​ Rote Bete Nachspeise: Lieblingsklassiker – Mousse /​ Tiramisu (Text: VOX)

Sabrina, 35 Jahre, aus Stuttgart serviert heute ein Drei-Gänge-Menü: Motto: Eine Reise durch das Land der aufgehenden Sonne Vorspeise: Erster Stopp: Die alte Kaiserstadt Kyoto – Onigiri – Fingerfood für Reisende Hauptspeise: Zweiter Stopp: Die Insel Hokkaido – Miso Ramen – Street Food für die Seele (Schlürfen erlaubt!) Nachspeise: Dritter Stopp: Die Region Uji – Japans grünes Gold – Fein-herb trifft auf schokoladig-süß und erfrischend-fruchtig (Text: VOX)

Thomas, 50 Jahre, aus Stuttgart serviert heute ein Drei-Gänge-Menü: Motto: „Rheingeschmeckt“ meets Asia Vorspeise: Thunfisch /​ Avocado /​ Mango /​ Yuzu Hauptspeise: Curry /​ Gemüse /​ Hühnchen /​ Reis Nachspeise: Käsekuchen /​ Basilikum-Eis /​ Cashewkerne (Text: VOX)

Iris, 48 Jahre, aus Nordfriesland serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Winterlich herzhaft Vorspeise: Norwegischer Pollack auf einem Bett aus Rahmwirsing Hauptspeise: Rosa Roastbeef an Rotweinsauce mit cremigem Kartoffelgratin und gebratenem Rosenkohl Nachspeise: Cheesecake mit Erdbeersauce (Text: VOX)

Kim, 37 Jahre, aus Nordfriesland serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Vorspeise: Kabeljaufilet mit Kräuterhaube, Pesto verde und Sesam-Mayonnaise Hauptspeise: Ochsenbacke mit Apfel-Rotkohl und Kartoffelspalten Nachspeise: Frischkäsekuchen (Text: VOX)

Florian, 42 Jahre, aus Nordfriesland serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: 6863 Kilometer Vorspeise: Bohne, Gurke und Brot gehen schwimmen Hauptspeise: Würziges Federvieh mit indischen Freunden Nachspeise: Cooler Mr. Mango (Text: VOX)

Sebastian, 41 Jahre, aus Nordfriesland serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Loch 19 Vorspeise: „Tee-Box“ – Kürbis Hauptspeise: „Fairway“ – Filet in Begleitung Nachspeise: „Green“ – Richte mich auf (Text: VOX)

Andrea, 59 Jahre, aus Nordfriesland serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: In der Fremde zu Hause Vorspeise: Erbsen und Ei – mal anders interpretiert Hauptspeise: Heimisches Geflügel trifft auf orientalische Gewürze /​ Regionales Honiggemüse Nachspeise: Gerollte Pavlova (Text: VOX)

Rita, 33 Jahre, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Vorspeise: Thunfisch auf Avocado Hauptspeise: Rind im Wald Nachspeise: Evas Sünde (Text: VOX)

Mario, 34 Jahre, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Salzburger Schmankerlabend Vorspeise: Hausgemachte Rindssuppe mit Kaspressknödel auf frischem Gemüse Hauptspeise: Geschmorte Rinderbackerl an einer Rotweinsauce mit Kartoffel-Kürbis-Püree und Bohnen im Speckmantel Nachspeise: Salzburger Nockerln mit selbstgemachtem Eis (Text: VOX)

Christa, 55 Jahre, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Frühlingserwachen Vorspeise: Gefüllte Paprika auf Tomatenragout Hauptspeise: Bachforelle in Polenta-Hülle mit Zucchini-Risotto und karamellisierten Jungzwiebeln Nachspeise: Zweierlei Kuchen mit Himbeer-Parfait (Text: VOX)

Dominik, 24 Jahre, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Gmiadlich & Gschmackig – Ein gemütlicher Abend mit gutem Essen Vorspeise: Fisch-Tatar von der kaltgeräucherten Lachsforelle mit cremiger Avocado, dazu selbstgemachtes Buttermilch-Baguette Hauptspeise: Türkisches Iskender Würzige Fleisch-Gemüse-Komposition an Kartoffel-Pastinaken-Stampf Nachspeise: Italienischer Cheesecake mit warmem Beerenragout, dazu fruchtiges Buttermilch-Eis (Text: VOX)

Angi, 53 Jahre, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Vorspeise: Österreich trifft Italien Hauptspeise: Kalb im Maisfeld Nachspeise: Rot-Weiß-Rot (Text: VOX)

Karin, 60 Jahre: Motto: Aaaatit!! Vorspeise: Skrei-Loin im Birnensud /​ Bohnen /​ Speck Hauptspeise: Kalbskarree /​ Zwiebeltopping /​ Bimi /​ Quark-Parmesan-Nocken Nachspeise: Mandelknusper /​ Joghurtcreme /​ Früchte (Text: VOX)

Robin, 31 Jahre: Motto: Von Nord nach Süd Vorspeise: Fischbrötchen Hauptspeise: Himmel und Ähd Nachspeise: Apfelkuchen (Text: VOX)

Sabine, 53 Jahre Vorspeise: Käsesoufflé /​ Mango Hauptspeise: Wildschwein rheinischer Art Nachspeise: Schokolade /​ Marzipan /​ Himbeere (Text: VOX)

Janine, 33 Jahre: Motto: Rut und wieß.äh nee, jrön Vorspeise: Jrönes Türmche Hauptspeise: Kohpuckel an Öllischsößchen Nachspeise: Wölkchen „Das perfekte Dinner“ verbindet in der „Woche der Vielfalt“ verschiedene Generationen beim Kochen. (Text: VOX)

Christian, 50 Jahr: Motto: R(h)ein Land Vorspeise: Himmel-und-Ääd-Burger Hauptspeise: Rheinischer Sauerbraten Nachspeise: Walnuss-Flammeri (Text: VOX)

Bernd, 65 Jahre, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Sauerländer auf kulinarischem Exkurs Vorspeise: Himmel un Äd, aber ohne Flönz Hauptspeise: Ochse /​ Semmel /​ Rüben Nachspeise: Dunkel und cremig /​ Farbig und sämig (Text: VOX)

Relindis, 64 Jahre, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Vorspeise: Tatar /​ Brot /​ Gurke Hauptspeise: Roastbeef /​ Knödel /​ Gemüse /​ Sauce Nachspeise: Schokoladeneis /​ Orangen /​ Tonkabohnen-Sauce (Text: VOX)

Nicole, 34 Jahre, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: World’s Infusion Vorspeise: Variationen der Karotte Hauptspeise: Mangalitza | Chili | Topinambur | Kaki Nachspeise: Avocado | Weiße Schokolade | Heidelbeere | Limette (Text: VOX)

Franzi, 27 Jahre, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: So bunt wie das Leben Vorspeise: Sellerie-Birnen-Suppe mit Dill-Koriander-Salsa und Schinkenwürfel, dazu Nuss-Brot & Cranberry-Butter Hauptspeise: Hirschfilet an Petersilienwurzel-Pastinaken-Püree, dazu Rosenkohl, Maronen und Granatapfelkerne, Petersilien-Panko-Crunch Nachspeise: Macadamia-Brownies /​ Pistazieneis /​ Beeren /​ Himbeersauce /​ Schokosauce (Text: VOX)