Das perfekte Dinner

Tag 5: Linda, Köln /​ Motto: „Alles, was ich mag“ Vorspeise: Saltimbocca auf Salat Hauptspeise: Oktopus mit Maronen und Pilzen auf lila Kartoffelpüree Nachspeise: Pistazientörtchen Karamellspiegel und Fruchtweiter (Text: VOX)

Tag 1: Ina, Magdeburg /​ Motto: „Herbst um die Welt“ Vorspeise: Sweet Orient Hauptspeise: Indian Summer Nachspeise: Thanksgiving (Text: VOX)

Tag 2: Sören, Magdeburg /​ Motto: „Eine Reise voller Erinnerungen“ Vorspeise: Baumkaffee Hauptspeise: Lauwarmer Super-Bowl-Abend Nachspeise: Kindheitserinnerungen (Text: VOX)

Tag 3: Michelle, Magdeburg /​ Motto: „Camino de Primitivo“ Vorspeise: Iberico /​ Feige /​ Portwein Hauptspeise: Pulpo /​ Trüffel /​ Püree Nachspeise: Walnuss /​ Santiago de Compostela (Text: VOX)

Tag 4: Caroline, Magdeburg Vorspeise: Forelle Hauptspeise: Reh /​ Schokolade /​ Wirsing Nachspeise: Karamelltorte (Text: VOX)

Tag 5: Paul, Magdeburg /​ Motto: „Der Nussknacker“ Vorspeise: Muss auf Nuss zu Nuss Hauptspeise: Drei Nüsse für Argentinien Nachspeise: Kalte und warme Nüsse (Text: VOX)

Tag 1: Franziska, Bamberg /​ Motto: „A weng was von draußen“ Vorspeise: A weng was ausm Wasser mit Salat und Eis Hauptspeise: A weng was ausm Wald mit Gemüse und Püree Nachspeise: A weng was vom Baum (Text: VOX)

Tag 2: Ramona, Bamberg Vorspeise: Kürbis /​ Salbei /​ Basilikum Hauptspeise: Böfflamott /​ Semmel /​ Portwein Nachspeise: Apfel /​ Vanille /​ Rosmarinweiter (Text: VOX)

Tag 3: Oz, Bamberg /​ Motto: „Der Geschmack des Orients“ Vorspeise: Der orientalische Joghurttraum Hauptspeise: Die weise Verführung des Knoblauchs Nachspeise: Die Engelshaargeschichteweiter (Text: VOX)

Tag 4: Fabian, Bamberg Vorspeise: Fabis Fisch Dreier Hauptspeise: Wald und Wiesen Nachspeise: Doppel D – Dördla und Dördla (Text: VOX)

Tag 5: Tobias, Bamberg /​ Motto: „Wild Wide North“ Vorspeise: Kamtschatkas Flüsse – Lachs und Öl Hauptspeise: Alaskas Wiesen – Rind und Wintergemüse Nachspeise: Grönlands Eisberge – Fichte und Apfelweiter (Text: VOX)

Tag 1: Natalie, Niederrhein /​ Motto: „Niederrheinische Köstlichkeiten“ Vorspeise: Erdäpfel in Begleitung Hauptspeise: Ossobuco trifft auf Gärtnerglück Nachspeise: Süßer Niederrheiner mit italienischem Touch (Text: VOX)

Tag 2: Florian, Niederrhein Vorspeise: Vördeern: Panhas /​ Riefkuuk /​ Appelkompott /​ Schwattbrot en Botter Hauptspeise: Hööfteten: Dreeerlei Roulaad /​ Klüten /​ Roje Kabbes Nachspeise: Noardiss: Appelkuuk /​ Egenmaakt Iss (Text: VOX)

Tag 3: Andrea, Niederrhein Vorspeise: Alles vom Boden Hauptspeise: Niederrheinische Tapas Nachspeise: Ode an die Schwiegermütter (Text: VOX)

Tag 4: Zozan, Niederrhein /​ Motto: „s’ bike, s’ bive“ Vorspeise: Mezze Hauptspeise: Gost û Birinc Nachspeise: Orientalisches Tiramisus (Text: VOX)

Tag 5: Maurice, Niederrhein /​ Motto: „Hier hör ek t’hüß“ Vorspeise: Himmel und Äd 2.0 Hauptspeise: Praline /​ Steckrübe /​ Senf Nachspeise: Grillage /​ Schokokuchen /​ Apfelweiter (Text: VOX)

Tag 1: Stefan, Ostwestfalen Vorspeise: Kürbissuppe Hauptspeise: Kalbsbäckchen aus dem Dutch Oven an Wurzelgemüse und Kartoffelpüree Nachspeise: Bratapfel mit Vanillesoße (Text: VOX)

Tag 2: Fabian, Ostwestfalen /​ Motto: „Der Erde ganz nah“ Vorspeise: Steine auf der Wiese Hauptspeise: Auf den Feldern zu Hause Nachspeise: Die wilde Rose (Text: VOX)

Tag 3: Hartmut, Ostwestfalen /​ Motto: „OWL live“ Vorspeise: Halloweens Nachlässe mit Topping Hauptspeise: Von der Weide in den Gaumen Nachspeise: Süß, kalt und mächtigweiter (Text: VOX)

Tag 4: Nicole, Ostwestfalen /​ Motto: „Gegensätze ziehen sich an“ Vorspeise: Kalt trifft heiß – Kalter Fisch und heiße Erbse Hauptspeise: Weide trifft Acker – Das Vieh auf der Weide und die Knolle auf dem Acker Nachspeise: Salzig trifft süß – Sahne /​ Karamell /​ Fruchtweiter (Text: VOX)

Tag 5: Kerstin, Ostwestfalen /​ Motto: „Westfälisch & deftig“ Vorspeise: Reibekuchen süß und herb auf Pumpernickel Hauptspeise: Saftiger Braten /​ Kartoffelgratin /​ Rosenkohl aus der Pfanne Nachspeise: Cheesecake und Vanilleeis mit Crunchweiter (Text: VOX)

Tag 1: Katja, Celebrate Women Vorspeise: Schöne-Frauen-Suppe Hauptspeise: Omilis Jägertopf mit Reis Nachspeise: Katjas Bälle (Text: VOX)

Tag 2: Pia, Celebrate Women /​ Motto: „cuisine du soleil levante“ Vorspeise: Levantinische Mezze Hauptspeise: Lamm mit ChiChi Nachspeise: Knafeh mit Eis (Text: VOX)

Tag 3: Amber, Celebrate Women /​ Motto: „Fakesgiving“ Vorspeise: Datteln im Speckmantel /​ gefüllte Champignons mit Ziegenkäse /​ cremige Kürbissuppe mit hausgemachten Croutons Hauptspeise: Truthahn im Ofen gebraten, dazu Süßkartoffel-Stapel /​ Mais-Kasserolle /​ grüne Bohnen in Champignon-Sahnesauce /​ Preiselbeer-Gelee /​ zerlegbares Knoblauchbrot Nachspeise: Kürbis- und Pekannuss-Torte mit Kürbismousse und Graham-Cracker-Streusel (Text: VOX)