Das perfekte Dinner

Ann-Christin, 39 Jahre: Vorspeise: Kiel Firth BBQ Prawns Avocado, Tomatoe and Mango Salsa Pink Dips Hauptspeise: Lamb Gaytime Pops Roasted Beet Tartare Sweet Potatoe Chips Nachspeise: Pink Berry PavlovaRaspberry Sorbet Pink Mini Lamingtons (Text: VOX)

Frederic, 31 Jahre: Vorspeise: Kürbis-Bruschetta mit knusprigem Kürbis im Serranoschinken Mantel Hauptspeise: Crown Roast vom Iberico Karree mit Kräuterkartoffeln und mediterranem Pfannengemüse Nachspeise: Kaffee-Schoko-Crème-brülèe mit Himbeer-Parfait (Text: VOX)

Elisabetta, 51 Jahre: Vorspeise: Fisch mit Brot, Rote Bete und Gurkensalat Hauptspeise: Wild, Polenta, Pilze, Soße und Birnenchips Nachspeise: Eis geht immer! Eis, Frucht und Schokolade (Text: VOX)

Katrin, 51 Jahre: Vorspeise: Buntes Treiben – Hokkaido Treibgut im Kokosniederschlag, verfeinert mit der „goldenen Knolle“, dazu süß-scharfe Curry-Garnele Hauptspeise: Wildes Miteinander – Das Beste vom Capreolus an Kirsch-Schokoladensauce dazu Rübenmus, Rotweinschalotten und Herzoginkartoffeln Nachspeise: Der Höhepunkt zum Schluss – Cremiger Joghurttraum auf Pistazienfundament mit flüssigem Beerenkern und weißem Nougat (Text: VOX)

Roland, 55 Jahre: Vorspeise: Schottische Eier mit grüner Sauce Hauptspeise: Thunfischsteaks mit Salsa Verde und gebratenem, lauwarmen Kartoffelsalat Nachspeise: Gefüllte Zitronen auf Mangospiegel (Text: VOX)

Djawad, 35 Jahre: Vorspeise: „Kashk-e Bademjan“-Auberginenmus mit Joghurt und Naan; Hauptspeise: Kabuli-Pilau-gedämpfter Reis mit Lamm, gemischt mit Rosinen und Karotten; Nachspeise: Süße Köstlichkeiten aus dem Orient. (Text: VOX)

Timo, 30 Jahre: Vorspeise: Auf dem Grill gedämpfte Forellenpäckchen mit Bierbrot Hauptspeise: Modern interpretiertes Bürgermeisterstück vom Edelrind mit Bacon Jam und Saison Gemüse Nachspeise: Im Beefer karamellisierter Apfel mit Milchreis und Crunch (Text: VOX)

Steffi, 36 Jahre: Vorspeise: Kürbis im Kürbis Hauptspeise: Krustenbraten mit Semmelknödel auf Rotkraut, Bohnen und Speck Nachspeise: Schokoküchlein mit Baiser und Himbeeren (Text: VOX)

Gina, 47 Jahre: Vorspeise: Huhn schwimmt im asiatischen Süppchen Hauptspeise: Loup de Mer mit euro-asiatischem Gemüse und Salicorne Nachspeise: Tropisches Sorbet in Beluga – getoppt von schwarzen Perlen (Text: VOX)

Enrico, 29 Jahre: Vorspeise: „Colors of the wind“: Sommerrollen mit Erdnuss-Dip und Auberginenpaste Hauptspeise: „Happy Dish mit einer glücklichen Kuh – MUH“: Brokkoli-Stir-fry mit Seitan und Kokosreis Nachspeise: „Sweet, Pop & Salty“: Karamelleis und Früchte (Text: VOX)

Lars, 32 Jahre: Vorspeise: Gebratene Jakobsmuschel und Riesengarnele auf Karottenconfit, Kokos-Chili-Kaffirfumet Hauptspeise: Kalbsklößchen, Couscous, Käsesauce, buntes Gartengemüse Nachspeise: Schokoladenmousse auf Ananasscheiben, Rum-Gelee /​ Mango-Estragon-Salat /​ Kokosschaum im Glas (Text: VOX)

Moritz, 31 Jahre: Vorspeise: Zweierlei vom gebeizten Lachs & Avocado-Salat Hauptspeise: Frenched Racks vom Duroc Schwein, mallorquinischer Kartoffelstampf, Honigmöhren – Balsamicosauce Nachspeise: Tiramisu (Text: VOX)

Sven, 36 Jahre: Vorspeise: Fruchtige Kürbissuppe Hauptspeise: Rinderfilet mit Kürbiskernkruste, Ravioli und Ofengemüse Nachspeise: Kürbiskernöl-Eis und Pumpkin Pie (Text: VOX)

Iris, 47 Jahre: Vorspeise: Barbecue-Lachs auf Zedernholz mit einer Kartoffel-Quiche Hauptspeise: Zweimal Roulade, dazu Thymian-Spitzkohl und handgemachte Schupfnudeln Nachspeise: Schokoladeneis, Beeren-Gelee und „verdrehte Jungs“ (Text: VOX)

Corinne, 37 Jahre: Vorspeise: Bergische NaschBar Hauptspeise: Ausflug zum Rhein Sauerbraten mit Rotkohl und Knödel Nachspeise: kleijn Koffendrenken, Krentensemmel stiewen Ries, Schwattbruad, un en bissken Waffel (Text: VOX)

Janina, 22 Jahre: Vorspeise: Tatar von der Lachsforelle auf Avocadocreme mit gebratenen Garnelen auf Tomaten- und Mango-Salsa Hauptspeise: Rinderfilet auf Rotweinsauce mit Kartoffel-Sellerie-Püree, Speckbohnen und geschmorten Tomaten Nachspeise: Französische Schokoladentarte mit Brombeereis und Karamell „steinhart“ (Text: VOX)

Birgit „Yamuna“, 52 Jahre: Vorspeise: Blumenkohlcremesuppe mit Crunch Hauptspeise: Wagyu-Curry an gefülltem Gemüse mit Kitchari Nachspeise: Süße Spielerei und Mango-Lassi (Text: VOX)

Dennis, 27 Jahre: Vorspeise: Tuna Asia | Fruchtiges | Grünes Hauptspeise: Junges Weidenvieh Wald & Frucht | Port | Teigware | Crunch Nachspeise: Zitrone Basilikum | Streusel (Text: VOX)