Das perfekte Dinner

Ann-Christin, 39 Jahre:
Vorspeise: Kiel Firth BBQ Prawns Avocado, Tomatoe and Mango Salsa Pink Dips
Hauptspeise: Lamb Gaytime Pops Roasted Beet Tartare Sweet Potatoe Chips
Nachspeise: Pink Berry PavlovaRaspberry Sorbet Pink Mini Lamingtons (Text: VOX)

Frederic, 31 Jahre:
Vorspeise: Kürbis-Bruschetta mit knusprigem Kürbis im Serranoschinken Mantel
Hauptspeise: Crown Roast vom Iberico Karree mit Kräuterkartoffeln und mediterranem Pfannengemüse
Nachspeise: Kaffee-Schoko-Crème-brülèe mit Himbeer-Parfait (Text: VOX)

Elisabetta, 51 Jahre:
Vorspeise: Fisch mit Brot, Rote Bete und Gurkensalat
Hauptspeise: Wild, Polenta, Pilze, Soße und Birnenchips
Nachspeise: Eis geht immer! Eis, Frucht und Schokolade (Text: VOX)

Katrin, 51 Jahre:
Vorspeise: Buntes Treiben – Hokkaido Treibgut im Kokosniederschlag, verfeinert mit der „goldenen Knolle“, dazu süß-scharfe Curry-Garnele
Hauptspeise: Wildes Miteinander – Das Beste vom Capreolus an Kirsch-Schokoladensauce dazu Rübenmus, Rotweinschalotten und Herzoginkartoffeln
Nachspeise: Der Höhepunkt zum Schluss – Cremiger Joghurttraum auf Pistazienfundament mit flüssigem Beerenkern und weißem Nougat (Text: VOX)

Roland, 55 Jahre:
Vorspeise: Schottische Eier mit grüner Sauce
Hauptspeise: Thunfischsteaks mit Salsa Verde und gebratenem, lauwarmen Kartoffelsalat
Nachspeise: Gefüllte Zitronen auf Mangospiegel (Text: VOX)

Djawad, 35 Jahre:
Vorspeise: „Kashk-e Bademjan“-Auberginenmus mit Joghurt und Naan;
Hauptspeise: Kabuli-Pilau-gedämpfter Reis mit Lamm, gemischt mit Rosinen und Karotten;
Nachspeise: Süße Köstlichkeiten aus dem Orient. (Text: VOX)

Timo, 30 Jahre:
Vorspeise: Auf dem Grill gedämpfte Forellenpäckchen mit Bierbrot
Hauptspeise: Modern interpretiertes Bürgermeisterstück vom Edelrind mit Bacon Jam und Saison Gemüse
Nachspeise: Im Beefer karamellisierter Apfel mit Milchreis und Crunch (Text: VOX)

Steffi, 36 Jahre:
Vorspeise: Kürbis im Kürbis
Hauptspeise: Krustenbraten mit Semmelknödel auf Rotkraut, Bohnen und Speck
Nachspeise: Schokoküchlein mit Baiser und Himbeeren (Text: VOX)

Gina, 47 Jahre:
Vorspeise: Huhn schwimmt im asiatischen Süppchen
Hauptspeise: Loup de Mer mit euro-asiatischem Gemüse und Salicorne
Nachspeise: Tropisches Sorbet in Beluga – getoppt von schwarzen Perlen (Text: VOX)

Enrico, 29 Jahre:
Vorspeise: „Colors of the wind“: Sommerrollen mit Erdnuss-Dip und Auberginenpaste
Hauptspeise: „Happy Dish mit einer glücklichen Kuh – MUH“: Brokkoli-Stir-fry mit Seitan und Kokosreis
Nachspeise: „Sweet, Pop & Salty“: Karamelleis und Früchte (Text: VOX)

Lars, 32 Jahre:
Vorspeise: Gebratene Jakobsmuschel und Riesengarnele auf Karottenconfit, Kokos-Chili-Kaffirfumet
Hauptspeise: Kalbsklößchen, Couscous, Käsesauce, buntes Gartengemüse
Nachspeise: Schokoladenmousse auf Ananasscheiben, Rum-Gelee /​ Mango-Estragon-Salat /​ Kokosschaum im Glas (Text: VOX)

Moritz, 31 Jahre:
Vorspeise: Zweierlei vom gebeizten Lachs & Avocado-Salat
Hauptspeise: Frenched Racks vom Duroc Schwein, mallorquinischer Kartoffelstampf, Honigmöhren – Balsamicosauce
Nachspeise: Tiramisu (Text: VOX)

Sven, 36 Jahre:
Vorspeise: Fruchtige Kürbissuppe
Hauptspeise: Rinderfilet mit Kürbiskernkruste, Ravioli und Ofengemüse
Nachspeise: Kürbiskernöl-Eis und Pumpkin Pie (Text: VOX)

Iris, 47 Jahre:
Vorspeise: Barbecue-Lachs auf Zedernholz mit einer Kartoffel-Quiche
Hauptspeise: Zweimal Roulade, dazu Thymian-Spitzkohl und handgemachte Schupfnudeln
Nachspeise: Schokoladeneis, Beeren-Gelee und „verdrehte Jungs“ (Text: VOX)

Corinne, 37 Jahre:
Vorspeise: Bergische NaschBar
Hauptspeise: Ausflug zum Rhein Sauerbraten mit Rotkohl und Knödel
Nachspeise: kleijn Koffendrenken, Krentensemmel stiewen Ries, Schwattbruad, un en bissken Waffel (Text: VOX)

Janina, 22 Jahre:
Vorspeise: Tatar von der Lachsforelle auf Avocadocreme mit gebratenen Garnelen auf Tomaten- und Mango-Salsa
Hauptspeise: Rinderfilet auf Rotweinsauce mit Kartoffel-Sellerie-Püree, Speckbohnen und geschmorten Tomaten
Nachspeise: Französische Schokoladentarte mit Brombeereis und Karamell „steinhart“ (Text: VOX)

Birgit „Yamuna“, 52 Jahre:
Vorspeise: Blumenkohlcremesuppe mit Crunch
Hauptspeise: Wagyu-Curry an gefülltem Gemüse mit Kitchari
Nachspeise: Süße Spielerei und Mango-Lassi (Text: VOX)

Dennis, 27 Jahre: Vorspeise:
Tuna Asia | Fruchtiges | Grünes
Hauptspeise: Junges Weidenvieh Wald & Frucht | Port | Teigware | Crunch
Nachspeise: Zitrone Basilikum | Streusel (Text: VOX)