Das perfekte Dinner

Lydia, 29 Jahre: Vorspeise: Würziger Couscous-Salat, Falafel mit Avocadocreme, eingelegte Paprika Hauptspeise: Lachsfilet in Sojasoße und Ingwer, dazu Süßkartoffel-Feta-Gratin und geröstete Koriander-Kreuzkümmel-Brokkoliröschen Nachspeise: Aprikosen-Macadamia-Tarte mit Vanilleeis und süß-salziger Karamellsoße (Text: VOX)

Daniel, 35 Jahre: Vorspeise: Kürbissüßkartoffelsuppe mit Hackbällchen Hauptspeise: Kalbsbeinscheibe à la Ossobucco mit Safran-Risotto Nachspeise: Sanguinaccio Dolce (Text: VOX)

Katja, 25 Jahre: Vorspeise: Dreierlei vom Salat mit selbstgebackenem Kartoffelbierbrot und Nuss-Limetten-Butter Hauptspeise: Roastbeef mit Apfelkruste an Rosmarinkartoffeln und Strauchtomaten Nachspeise: Pfirsich-Maracuja-Bombe (Text: VOX)

Savas, 46 Jahre: Vorspeise: Oktopus, Lachstartar, Jakobsmuschel Hauptspeise: Milchkalbskrone mit Kartoffel-Sellerie-Püree und Bohnen und Steinpilz-Tomatensauce Nachspeise: *Künefer* und griechischer Joghurt mit Honig und Walnüssen (Text: VOX)

In der Spezial-Ausgabe erwartet die Zuschauer ein kulinarisches Highlight: Neben vier Hobbyköchen kämpft auch ein Profikoch um den Sieg. Das Delikate daran: Die vier Laien wissen zwar, dass sie sich mit einem Profi messen, aber nicht, wer von ihnen der Gourmetkoch ist. So beginnt eine Woche voller Spekulationen – nicht nur über die Rezepturen, auch über die wahre Identität ihrer Gastgeber. (Text: VOX)

Doreen, 48 Jahre: Vorspeise: Gebeizte Lachsforelle, Dillsorbet, Salat Hauptspeise: Kalbsfilet, Kartoffelhaufen, Zweierlei von der Karotte Nachspeise: Schokobiskuit, Baiser, Himbeermousse, Granité (Text: VOX)

Mareike, 33 Jahre: Vorspeise: Gebratene Jakobsmuschel und Garnele auf Karotten-Confit mit Kokos-Chili-Fumet Hauptspeise: Filet vom Wagyu-Rind auf Wildkräuter-Mousseline mit zweierlei Soßen, Kartoffelbaumkuchen und Vanillemöhren Nachspeise: Schokoküchlein von der Criollo-Kakaobohne, Sorbet von der Flugmango auf einem Salat von Waldbeeren mit Knalleffekt (Text: VOX)

Sabrina, 50 Jahre: Vorspeise: Dreierlei vom Thunfisch Hauptspeise: Niedrigtemperatur gegartes Rinderfilet an gedünstetem Spargel mit Erbsen-Kartoffelpüree und Espuma-Hollandaise Nachspeise: Geliertes Waldmeistersüppchen mit Erdbeer-Ragout und Zitronen-Schmand-Sorbet (Text: VOX)

Tine, 25 Jahre: Vorspeise: Saibling /​ Gurke /​ Passionsfrucht Hauptspeise: Secreto /​ Schwarzer Knoblauch /​ Weiße Bohnen Nachspeise: Dulce de Leche /​ Zitrone /​ Banane (Text: VOX)

Katja, 34 Jahre: Vorspeise: Toast Hawaii: Brioche mit Filetscheiben vom Galloway-Rind an Gruyère Hauptspeise: Dosenravioli: Ravioli mit „lecker Füllung“ mit Saibling und Salat Nachspeise: Flutschfinger: Salted-Karamell-Eis mit Krokant und Erdbeere (Text: VOX)

Anjan, 29 Jahre: Vorspeise: Salat vom gehobelten, jungen Kohlrabi, mit Haselnuss, jungen Wildkräutern, Blattsalat mit Traubenvinaigrette und Rapsöl Hauptspeise: Gegrilltes Dry-Aged-Rind, BBQ-Lack und geschmortes Gemüse Nachspeise: Erdbeer-Sorbet, Mousse au Chocolat, Crème brûlée (Text: VOX)

Anja, 45 Jahre: Vorspeise: Japan – Sushi Hauptspeise: Indonesien – Balinesisches „Gai op Sapparot“ Nachspeise: Thailand – Dreierlei Obst mit Kokosvariationen (Text: VOX)

Dirk, 35 Jahre: Vorspeise: „Wildes Istrien“ Feigen mit Ziegenkäse und Speck an Wildkräutersalat Hauptspeise: „Ayurvedischer Jungbrunnen“ Porree-Süßkartoffel-Curry à la Ayurveda Nachspeise: „Brandenburgischer Landadel“ Erdbeerkuchen und Espresso (Text: VOX)

Helmut, 53 Jahre: Vorspeise: Tuna-Tataki an Avocado-Apfel-Frühlingszwiebel-Tatar, auf süß geflämmtem Melonen-Carpaccio Hauptspeise: Rinderfilet auf Rotweinjus mit grünem Spargel im Serrano-Mantel und Kartoffelgratin Nachspeise: Mandel-Tonkabohnen-Crème brûlée und Avocado-Schokoladenpudding (Text: VOX)

Andrea, 43 Jahre: Vorspeise: Suppentrio „nach Omas Art“ – Porree-Suppe, Sellerie-Suppe und dicke Bohnensuppe Hauptspeise: Dorfschlachters Rolle – vom Rind mit Rotkohl und Kartoffelallerlei Nachspeise: „Sturmsack“ – in sahnig, fruchtig und eisig (Text: VOX)

Jens, 32 Jahre: Vorspeise: Hackus und Knieste Hauptspeise: Hirschmedaillon an Süßkartoffelpommes mit Pfifferlingen und Rotweinsoße Nachspeise: Goslaer Tiramisu (Text: VOX)

Sebastian, 33 Jahre: Vorspeise: Harzer Bergsteiger-Süppchen Hauptspeise: Lammfilet mit Kartoffelrösti und Böhnchen Nachspeise: Harzer Schlemmerküchlein auf Mango- und Passionsfruchtpüree (Text: VOX)

Elke, 60 Jahre: Vorspeise: Bandnudeln mit Spinat und Tomaten Hauptspeise: Risotto und Tomahawk-Steak mit mediterranem Gemüse Nachspeise: Schokoladenkuchen in der Orange mit sous-vide-gegartem Obst (Text: VOX)

Manfred, 57 Jahre: Vorspeise: Salat mit karamellisiertem Ziegenkäse, dazu Harzkäsechips Hauptspeise: Rinderzunge mit Waldpilzen an Safran-Buchteln Nachspeise: Harzkäse-Eis an Feigensenf, Lakritz-Eis mit karamellisierten Haselnüssen, Prilleken mit Früchten (Text: VOX)

Diethard ‚Divo‘, 68 Jahre: Vorspeise: Mousse vom Forellenfilet mit Eiragout Hauptspeise: Saarländisch-französiche Fischsuppe mit selbstgemachtem Rouille Nachspeise: Tarte de pommes mit saarländischem Eis (Text: VOX)

Lukas, 26 Jahre: Vorspeise: Steak-Tatar mit schwarzem Trüffel, Wachtelei und Focaccia Hauptspeise: Kalb und Pulpo mit Selleriepüree, Rotweinsoße und grünem Spargel Nachspeise: Kirsch-Crumble mit Eiscreme (Text: VOX)

Katerina, 54 Jahre: Vorspeise: Avocado-Mango-Rote-Bete-Büffelmozzarella, marokkanische Fleischbällchen mit Joghurt-Minze, Sesam-Zitronen-Feta Hauptspeise: Südafrikanisches Cap Malay Lammcurry, gefülltes indisches Naanbrot, Safraneis Nachspeise: Honigparfait, Schokoküchlein, Himbeerschokolade (Text: VOX)

Karsten, 39 Jahre: Vorspeise: Flambierte Riesengarnelen an Salat Hauptspeise: Rinderfilet niedergegart, Rosmarinkartoffeln, Bohnen, Sauce béarnaise Nachspeise: Moelleux au chocolat (Text: VOX)

Funda, 42 Jahre: Vorspeise: Jakobsmuschel auf Mangosalat Hauptspeise: Rinderfilet auf Rotweinspiegel mit Rosmarinkartoffeln Nachspeise: Lavendel-Pannacotta mit karamellisierten Feigen (Text: VOX)