Sweet & Easy

Endlich schwingt Enie van de Meiklokjes wieder das Nudelholz und sie bringt auch gleich „Baking News“ für alle backbegeisterten Zuschauer mit. Die neuesten und leckersten Backtrends werden von der lebenslustigen Moderatorin in gewohnt fröhlicher Weise vorgestellt. Ihr Waffelturm mit Wundercreme – frisch aus New York! Whoopies, herrlich fluffig keksig lecker und ihr Gast, die Foodbloggerin Barbara Ullmann zeigt Enie deftige Macaron mit Wasabi und Lachs. (Text: sixx)

Ganz sweet und easy geht es heute in der Küche von Enie van de Meiklokjes zu. Ihre Rezepte machen jeden zum „Chocoholic“. Mit ihren Schoko-Bonbon-Schnitten und einem scharfen Schokoladen-Soufflé mit Wasabi bleiben keine Schoko-Wünsche offen. (Text: sixx)

Mit wenig Aufwand backt Enie van de Meiklokjes heute richtige Hingucker, mit denen jeder zum Helden werden kann! Der Angel Food Cake ist eines ihrer Lieblingsrezepte, mit dem sie schon für viel Furore gesorgt hat. Auch ihre herzhaften Windbeutel erfreuen Augen und Gaumen. Und Ruth Moschner zeigt Enie ganz easy ihre eindrucksvolle Palatschinken-Torte! (Text: sixx)

Endlich ist der Winter vorbei und das feiert Enie van de Meiklokjes mit Schoko-Blumentopf-Cupcakes und einer frischen Karotten-Kräuter-Quiche. Außerdem zeigt ihr Solvey Drees vom Café Solvey in Berlin Mitte, wie einfach und schnell sie Frühlings-Eclairs zaubern kann. (Text: sixx)

Heute gibt es in der Küche von Enie van de Meiklokjes ein richtiges Hefe Halligalli! Die leidenschaftliche Bäckerin backt rund um den Hefeteig und erklärt diese wichtige Backzutat. Neben einem geschlungenen Hefezopf mit Cranberry-Füllung gibt es auch noch ein lecker-luftiges Pitabrot, bevor ihr Gast und Hefe-Kenner Tino Schmidt aus Thüringen seinen Savarin – einen französischen Hefeklassiker – backt. (Text: sixx)

Ostern steht vor der Tür! Deshalb zeigt Enie van de Meiklokjes in ihrer heutigen Sendung, dass man Eier nicht nur färben, sondern tatsächlich auch darin backen kann – Kuchen im Ei! Außerdem gibt es bei der 38-jährigen Moderatorin ein schwarzes Schaf statt weißem Osterlämmchen. Und zu guter Letzt backt sie mit der Berliner Café-Besitzerin Betty Muschen einen köstlichen Carrot Cake. (Text: sixx)

Enie van de Meiklokjes zeigt uns heute die perfekten Rezepte für einen fantastischen und feucht-fröhlichen Mädelsabend. Den Auftakt macht ein Champagner-Apfel Kuchen, gefolgt von beschwipsten Schwänen mit Eierlikör und schließlich zeigt Enie mit Freundin und Hutmacherin Anne Schneider wie man russischen Blinis den besonderen Twist mit Dry Martini verleiht? Cheers! (Text: sixx)

Heute nimmt uns Enie mit auf eine kulinarische Reise ins Land der Croissants und Baguettes – la France! Mit schokoladigen Croissants, ganz easy und ohne Blätterteig, sowie Crepes-Galettes mit Spargel und Schinken gibt Enie einen Vorgeschmack auf die französische Cuisine. Außerdem zeigt ihr Claude Trendel, waschechter Franzose und Besitzer des „Le Piaf“ in Berlin Charlottenburg, wie aus einem Küchenunfall die legendäre Tarte Tatin entstanden ist! (Text: sixx)

Die heutige Folge steht ganz im Zeichen der Tradition! Nicht umsonst hat sich die Deutsche Backkunst in aller Welt einen Namen gemacht, denn Käse-, Streuselkuchen und Schwarzwälder Kirschtorte sind allzeit beliebte Klassiker. Enie van de Meiklokjes zeigt wie sie den traditionellen Kuchen ihren ganz besonderen Twist verleiht. Sabine Schneider, Bäckerin der dritten Generation im Familienunternehmen, verrät außerdem wie sie ihren Streuselkuchen mit heißer Liebe füllt! (Text: sixx)

Auf zum Picknick in den Park! Heute backt Enie ihren Picknickkoffer und zeigt, welche Delikatessen man ganz schnell und easy für ein herrliches Picknick zaubern kann. Ob süß oder herzhaft, für jeden Geschmack ist etwas dabei! Neben Amarenakirsch-Vanille Teigtaschen gibt es auch ein luftig-lockeres Biskuit-Sandwich, bevor Miriam Eva Kebe von „Kebe Living“ in Berlin, einen schokoladigen Kuchen im Glas mit Zucchini zaubert. (Text: sixx)

Backen mit Herz – für unsere Mütter nur das Beste! Enie van de Meiklokjes zeigt uns heute wie man mit wenig Aufwand und viel Liebe herrliche Muttertagsleckereien backen kann. Eine zauberhafte Mutti-Frutti-Torte und leckere Rosenblütenstangen lassen elterliche Herzen höher schlagen. Törtchen-Experte Matthias Ludwigs aus Köln verrät ihr außerdem, was er seiner Mutter seit vielen Jahren zum Ehrentag backt. (Text: sixx)

Heute wird es magisch! Denn Enie van de Meiklokjes zeigt uns heute drei ganz spezielle „next level“ Muffins – neu, ausgefallen und einfach zauberhaft. Der erste Muffin steht Kopf, der zweite ist aus Spaghetti und was hinter dem „Hummingbird Muffin“ steckt, verrät ihr der heutige Gast Niki Göhl von „Niki’s Cakes“ in Berlin. (Text: sixx)

Backen und Fitness geht nicht? Geht doch! Enie van de Meiklokjes zeigt wie man ganz easy gesunde Leckereien zaubern kann, die auch Sportlerherzen höher schlagen lassen. Neben einer erfrischenden Sojajoghurt-Limetten-Tarte mit Papaya gibt es auch Rhabarber-Spinat-Fladen – und das sogar ganz vegan! Moderator, Fitness-Fan und Allrounder Wigald Boning zeigt Enie außerdem seine persönlichen Power-Müsli Riegel. (Text: sixx)

Heute wird es beerig lecker in der Küche von Enie van de Meiklokjes. Die süß-sauren Früchtchen gibt es in zahlreichen Variationen, Enie zeigt in dieser Ausgabe ihre locker-flockigen Johannisbeerschnitten mit Baiser, sowie eine herrlich geeiste Kokos-Himbeer-Torte. Kira Steurer aus der Berliner Kaffeerösterei (Giest & Compagnon) verrät ihr außerdem, wie sie schnell und easy himmlische Erdbeer-Basilikum Törtchen mit Pesto zaubern kann. (Text: sixx)

Keine Zeit für Urlaub? Bei „Sweet & Easy“ zeigt die leidenschaftliche Bäckerin Enie van de Meiklokjes wie man sich Urlaubsfeeling in die Küche holt! Einen Hauch Mallorca lassen gefüllte Ensaimadas mit Sangria-Eis-Creme herein und die Tomatentarte mit Ziegenkäse lässt kulinarische Köstlichkeiten aus Griechenland herüberschwappen. Bloggerin Dounia Slimani zeigt Enie schließlich ein traditionelles Familienrezept aus dem traumhaften Tunesien – ihre Datteltorte. (Text: sixx)