Rainer Sass: So isst der Norden Staffel 2, Folge 13: Kochen auf dem Erdbeerhof
Staffel 2, Folge 13
16. Kochen auf dem Erdbeerhof
Staffel 2, Folge 13 (30 Min.)
Was gibt es schöneres als Erdbeeren frisch vom Feld zu pflücken, hat sich Rainer Sass gedacht und seine mobile Küche direkt auf einem Erdbeerfeld am schleswig-holsteinischen Postsee platziert. In den Sommermonaten wachsen hier bei Preetz die süßen Früchte in Hülle und Fülle. Familie Donath-Trozke hat sich auf den Erdbeeranbau
spezialisiert. Gemeinsam mit Familienoberhaupt Christoph wird der NDR Koch leckere Desserts und pikante Chutney-Rezepte zubereiten. Dazu serviert Rainer Sass Steaks und Koteletts aus der Pfanne, denn auf dem idyllisch gelegenen Lindenhof gibt es neben frischem Obst und Gemüse auch eine ganz besondere Galloway-Rinderzucht. (Text: NDR)
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