Rainer Sass: So isst der Norden

Rainer Sass baut seine mobile Küche zwischen Blumen- und Kräuterbeeten in der Gärtnerei Lohff in Lübeck auf. Die Mitarbeiter wünschen sich vom NDR Fernsehkoch kräftige Kartoffelgerichte zum Mittagessen, denn zum Start der Pflanzensaison herrscht hier pausenlos Hochbetrieb und keiner hat Zeit zum Kochen. Nachdem Rainer Sass sich die neuesten

Blumentrends und Kräuterbeete zeigen lassen hat, schwingt er mit Andreas Lohff die Kochlöffel. Auch das Familienoberhaupt hat sich Kartoffelgerichte gewünscht. Aus den beliebten Knollen werden die beiden einen gratinierten Kartoffelauflauf mit Frühjahrsgemüse und Kartoffelsalat mit Rucola und Räucherfisch zubereiten. (Text: NDR)