D 2016–
- Kochen & Essen
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Sternekoch Cliff Hämmerle aus Blieskastel reist mit einer mobilen Küche und den vier Kochlehrlingen Michael Koch, Simin Sadeghi, Sabine Wachs und Max Weil kreuz und quer durchs Saarland, um sie in die Geheimnisse des Kochens im Allgemeinen und die Besonderheiten der saarländischen Küche im Speziellen einzuweihen. Unter Hämmerles Aufsicht kochen die Hilfsköche keine gehobene Sterneküche, sondern bodenständige regionale Spezialitäten wie Bibbelsches Bohnensuppe. Sie lernen praktische Tricks und Kniffe und stellen fest, dass schmackhafte Hausmannskost durchaus schnell und einfach zubereitet werden kann. Ein bisschen Warenkunde sowie Gespräche mit Bauern und Nahrungsmittelerzeugern runden die Sendung ab. (Text: SR, mm)
Mit Herz am Herd – Streaming & Sendetermine
Sa 27.04.
18:15–18:45
18:15– 31
31 Rumpsteak mit Sauce Béarnaise, Spargel und Pellkartoffeln Mo 29.04.
07:25–07:55
07:25– 31
31 Rumpsteak mit Sauce Béarnaise, Spargel und Pellkartoffeln Di 30.04.
10:05–10:35
10:05– 43
43 Lachsfilet mit Gemüsespaghetti Sa 04.05.
18:15–18:45
18:15– 45
45 Entrecôte vom Grill mit Nudelsalat Mo 06.05.
07:25–07:55
07:25– 45
45 Entrecôte vom Grill mit Nudelsalat Sa 11.05.
18:15–18:45
18:15– 46
46 Kartoffellauchcremesuppe mit Kirsch Clafoutis Mo 13.05.
07:25–07:55
07:25– 46
46 Kartoffellauchcremesuppe mit Kirsch Clafoutis Sa 18.05.
18:15–18:45
18:15– 47
47 Pikante Hühnerpfanne (Curry) Sa 25.05.
18:15–18:45
18:15– 48
48 Forellenfilet mit weißem Spargel Mo 27.05.
07:25–07:55
07:25– 48
48 Forellenfilet mit weißem Spargel Sa 01.06.
18:15–18:45
18:15– 49
49 Kalbsklopse mit Blumenkohl Mo 03.06.
07:25–07:55
07:25– 49
49 Kalbsklopse mit BlumenkohlMit Herz am Herd – Community
PeterBonn46 (geb. 1956) am
Warum werden eigentlich immer die selben 17 Beiträge ausgestrahlt und die anderen nicht? Weiß das jemand? Es ist einfach wirklich sehr schade.
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