• Mit Herz am Herd

      Deutsche Erstausstrahlung: 06.02.2016 SR

      Sternekoch Cliff Hämmerle aus Blieskastel reist mit einer mobilen Küche und den vier Kochlehrlingen Michael Koch, Simin Sadeghi, Sabine Wachs und Max Weil kreuz und quer durchs Saarland, um sie in die Geheimnisse des Kochens im Allgemeinen und die Besonderheiten der saarländischen Küche im Speziellen einzuweihen.

      Unter Hämmerles Aufsicht kochen die Hilfsköche keine gehobene Sterneküche, sondern bodenständige regionale Spezialitäten wie Bibbelsches Bohnensuppe. Sie lernen praktische Tricks und Kniffe und stellen fest, dass schmackhafte Hausmannskost durchaus schnell und einfach zubereitet werden kann. Ein bisschen Warenkunde sowie Gespräche mit Bauern und Nahrungsmittelerzeugern runden die Sendung ab. (Text: SR, mm)

      Mit Herz am Herd – Streams und Sendetermine

      Fr
      25.01.06:30–07:00SR19Rostige Ritter mit Orangen-Mandel-Parfait
      06:30–07:00
      Sa
      26.01.18:15–18:45SR18Dibbelabbes mit Apfelkompott
      18:15–18:45
      Fr
      01.02.06:30–07:00SR18Dibbelabbes mit Apfelkompott
      06:30–07:00
      Sa
      02.02.15:30–16:00SR18Dibbelabbes mit Apfelkompott
      15:30–16:00
      Sa
      02.02.18:15–18:45SR20Kerschdscher mit gebackenem Bio-Ei und Linsensalat
      18:15–18:45
      Fr
      08.02.06:30–07:00SR20Kerschdscher mit gebackenem Bio-Ei und Linsensalat
      06:30–07:00
      Sa
      09.02.15:30–16:00SR20Kerschdscher mit gebackenem Bio-Ei und Linsensalat
      15:30–16:00
      Sa
      09.02.18:15–18:45SR12Lothringer Hackfleischauflauf / Hachis Parmentier
      18:15–18:45
      Fr
      15.02.06:30–07:00SR12Lothringer Hackfleischauflauf / Hachis Parmentier
      06:30–07:00
      Sa
      16.02.15:30–16:00SR12Lothringer Hackfleischauflauf / Hachis Parmentier
      15:30–16:00
      Sa
      16.02.18:15–18:45SR14Quiche Lorraine / Gemüse-Quiche
      18:15–18:45
      Fr
      22.02.06:30–07:00SR14Quiche Lorraine / Gemüse-Quiche
      06:30–07:00

      Cast & Crew

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