Man Fire Food – Barbecue Roadtrip durch die USA

Roger Mooking besucht die „Bin Tapas Bar“ in San Antonio in Texas. Er und Chefkoch Jason Dady machen eine riesen Thai-Curry-Paella über offenem Feuer und grillen Hähnchen und Auberginen in einer Thai-Marinade. Dann besucht Roger „Banger’s Sausage House and Beer Garden“ in Austin, Texas. Dort gibt es auf der Speisekarte etwa 30 verschiedene Wurstsorten und über 100 Biere vom Fass. Einmal monatlich gibt es den „Smoke Out Saturday“ … (Text: ProSieben MAXX)