Man Fire Food – Barbecue Roadtrip durch die USA Staffel 6, Folge 5: Hühner-Karussell und Cabrito
Staffel 6, Folge 5
66. Hühner-Karussell und Cabrito(Fueling The Fires In Texas)
Staffel 6, Folge 5
Roger Mooking ist wieder auf der Suche nach Geräuchertem, diesmal in Texas. Grant Pinkerton ist ein preisgekrönter Grillmeister mit eigenem Restaurant. Seine Spezialitaet ist Central Texas-Barbecue. Roger und er grillen zwei Ziegen in einer Gewürzmischung aus Guajillo-Chilis, Kreuzkümmel und Paprika. Das Cabrito wird kleingehackt und mit allerlei Leckereien auf Tortillas serviert. Dazu gibt es klassischen mexikanischen Mais. (Text: ProSieben MAXX)
Deutsche TV-PremiereSa. 19.05.2018ProSieben MAXXOriginal-TV-PremiereDi. 27.06.2017Cooking Channel